क्या नट्स से हेज़लनट्स उगाना संभव है? घर पर नट्स से हेज़लनट्स उगाना

प्रसिद्ध हेज़ल का संवर्धित रूप हेज़लनट है, जो कई लोगों को प्रिय है, जिसकी खेती के लिए किसी विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अपने भूखंड पर एक शानदार हेज़लनट झाड़ी उगाने के लिए, पौधे और इसकी खेती के सिद्धांतों के बारे में थोड़ा सीखना उचित है।

झाड़ी 3 मीटर तक ऊँची होती है, मजबूत होती है मूल प्रक्रिया, जो इसे असुविधाजनक और बंजर भूमि भूखंडों में जड़ें जमाने की अनुमति देता है। पत्तियां और फल हेज़लनट्स की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं। पत्तियों के खिलने से पहले ही झाड़ी में फूल आना शुरू हो जाता है। फल 3-6 टुकड़ों के समूह में उगते हैं।

तुर्की, यूक्रेन और अन्य देशों में, हेज़लनट औद्योगिक उपयोग के लिए उगाए जाते हैं। बागवानों और अनुयायियों को इसे अपने भूखंडों पर लगाना पसंद था। परिदृश्य डिजाइन. यह बाड़ के किनारे सुंदर दिखता है, लेकिन फिर भी मुख्य मूल्यपौधे फल हैं. हेज़लनट गुठली प्रोटीन से भरपूर होती है - 18% तक और वसा - 50-60%, इसमें कार्बोहाइड्रेट, कई विटामिन और होते हैं अलग - अलग प्रकारअमीनो अम्ल। न्यूक्लियोली खाना मस्तिष्क की गतिविधि के लिए अच्छा है, वे ताकत और ऊर्जा देते हैं।

जगह चुनना और उतरना

पौधे को नम मिट्टी और अच्छी रोशनी पसंद है। लेकिन बहुत अधिक जल जमाव वाली, सूखी या नमकीन मिट्टी काम नहीं करेगी। हेज़लनट्स को ढलानों और समतल क्षेत्रों दोनों पर उगाना संभव है। हवा के तेज़ झोंकों और उच्च आर्द्रता से सुरक्षित स्थान झाड़ियों के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त हैं।

यह गणना करने के लिए कि एक परिपक्व झाड़ी के लिए कितनी जगह की आवश्यकता है, साइट पर भूमि की उर्वरता को ध्यान में रखें। मिट्टी खनिजों से जितनी समृद्ध होगी, हेज़लनट झाड़ी उतनी ही बड़ी होगी। यदि मिट्टी में चूना पत्थर जमा हो तो ऐसी भूमि इसकी खेती के लिए अनुपयुक्त होती है।

अखरोट के रोपण के लिए मिट्टी को पतझड़ में 18 सेमी की गहराई तक जोता जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, पूरी अवधि में 10 सेमी की गहराई तक कई बार खरपतवारों को साफ करने और मिट्टी को थोड़ा ढीला करने की आवश्यकता होती है।

रोपण के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। हेज़लनट उद्यान उगाने के लिए, मिट्टी को 30-40 सेमी की गहराई तक ढीला करने की आवश्यकता होती है यदि आप पतझड़ में हेज़लनट लगाने की योजना बनाते हैं, तो आपको उन्हें वसंत में ढीला करने की आवश्यकता है, और इसके विपरीत। जितनी जल्दी हो सके फसल प्राप्त करने के लिए, सालाना उर्वरकों के साथ गड्ढे बनाने की सिफारिश की जाती है, जिसमें आप खाद, गाय के गोबर को दफन कर सकते हैं और मिट्टी में फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक जोड़ सकते हैं।

हेज़लनट मुख्य रूप से पौध रोपण के माध्यम से उगाए जाते हैं। पेड़ों के बीच की दूरी 5-6 मीटर होनी चाहिए, लेकिन जब अखरोट के बाग के रूप में बाड़ लगाने की योजना बनाई जाती है, तो दूरी को 2-3 मीटर तक कम करने की आवश्यकता होती है, रोपण के लिए एक गड्ढा घन आकार में खोदा जाता है लगभग 60-70 सेमी का एक किनारा।

लैंडिंग क्रम:

1. छेद के तल के मध्य में एक टीला बनाएं,
2. अंकुर को मिट्टी के घोल में उपचारित करें,
3. जड़ों को टीले के किनारे रखें,
4. मिट्टी से ढका हुआ,
5. मिट्टी को संकुचित करें
6. पानी देने के लिए एक गड्ढा बनाओ,
7. चूरा या घास से ढका हुआ,
8. अंकुर को जमीन से 15-20 सेमी की ऊंचाई पर काटें,
9. अंकुर को किसी सहारे से बांधें।

रोपण करते समय, आपको प्रत्येक पौधे को 20 लीटर प्रति पेड़ की दर से पानी देना होगा, और शुष्क अवधि के दौरान - प्रत्येक के लिए अतिरिक्त 10 लीटर।

बढ़ता हुआ हेज़लनट कैसा दिखता है?

हेज़लनट के फूल पार-परागणित होते हैं। इसलिए, अधिक फसल पाने के लिए, आपको कई पौधे लगाने की आवश्यकता है विभिन्न किस्मेंझाड़ी। एक किस्म बहुत कम फसल पैदा करती है। हमारी वेबसाइट पर मौजूद फोटो आपको यह देखने में मदद करेगी कि हेज़लनट्स कैसे बढ़ते हैं।

हेज़लनट फल 4-5 वर्षों के बाद दिखाई देते हैं। बड़े औद्योगिक उद्यानों में उपज 10-60 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर तक पहुँच जाती है। अगस्त के अंत में, फलों को खोल से बाहर गिरने से पहले एकत्र किया जाना चाहिए। झाड़ी की शाखाएँ लचीली होती हैं; आप उन्हें नट तोड़ने के लिए हुक से मोड़ सकते हैं और सीढ़ी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।

समय-समय पर, हेज़लनट झाड़ी को काटने की जरूरत होती है। मुकुट को ठीक से बनाने के लिए, झाड़ी के बीच में अतिरिक्त टहनियों को काट दिया जाता है, और पार्श्व की टहनियों को किनारों की ओर मोड़कर मजबूत किया जाता है सही स्थिति में. इस तरह पौधे को अधिक रोशनी और वेंटिलेशन मिलता है। 3-4 वर्षों में पहली फसल आने से पहले गठन शुरू हो जाना चाहिए।

इसके बाद, झाड़ी को पतला करने और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने के लिए शाखाओं और टहनियों की छंटाई की आवश्यकता होती है। दूसरी छंटाई 5-6 साल में होती है। 15-20 वर्षों के बाद, हेज़लनट झाड़ी को फिर से जीवंत करने की आवश्यकता होती है ताकि फसल वही बनी रहे। 2-3 वर्षों तक हर वर्ष 2-3 पुरानी शाखाएँ हटा दी जाती हैं। शाखाओं की छँटाई करना बेहतर है देर से शरद ऋतुया सर्दियों में. यदि झाड़ी का सही ढंग से और समय-समय पर कायाकल्प किया जाता है, तो हेज़लनट 180 वर्षों तक फल देगा।

प्रजनन झाड़ी विभाजन, जड़ रोपण, ग्राफ्टिंग या बीज के माध्यम से होता है। झाड़ी के रूप में हेज़लनट्स की खेती के अलावा, मानक पेड़ यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाए जाते हैं। हेज़लनट की कतरनें या आंखें हेज़ल पेड़ों पर ग्राफ्ट की जाती हैं। में औद्योगिक खेतीमानक पेड़ यांत्रिक कटाई के लिए सुविधाजनक होते हैं और बड़ी पैदावार देते हैं। एक निजी भूखंड पर, मानक नट जगह बचाएंगे।

बगीचे में उगाने के लिए हेज़लनट की किस्में:

• कॉस्फोर्ड एक हेज़लनट है, जिसकी तस्वीर इसकी सुंदरता और ताकत को दर्शाती है। यह किस्म रोगों के प्रति प्रतिरोधी है, प्रचुर मात्रा में फल देती है, जोरदार है और अगस्त के अंत में पक जाती है।
• प्रारंभिक ट्रैपेज़ुडा - पतला खोल, नुकीला अखरोट, जुलाई में पकता है, अकेले फल नहीं देता, सामान्य आकार की झाड़ी।
• रोमन - खांचे वाले बड़े फल, गिरी की उच्च तैलीयता, रोगों के प्रति प्रतिरोधी, जोरदार झाड़ी, धूल भरे होने पर नियमित रूप से फसल पैदा करते हैं।
• बादाम - हल्के रंग का फल, गिरी में बादाम का स्वाद होता है, झाड़ी मध्यम रूप से बढ़ती है, अगस्त के मध्य में पकती है।

अखरोट की झाड़ी कैसे उगाएं

यदि आप अपनी साइट पर जल्दी और आसानी से एक झाड़ी उगाना चाहते हैं, तो आपको उपयोगी होने के लिए अखरोट से हेज़लनट्स लगाने के बारे में एक संक्षिप्त निर्देश मिलेगा:

• पके गुणवत्ता वाले मेवे लें;
• कटाई के बाद अधिक पौधे लगाएं;
• बीज को 7-8 सेमी की गहराई तक रोपें;
• नियमित रूप से खरपतवार और पानी हटाएँ;
• एक वर्ष के बाद, अंकुर 15 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ना चाहिए - फिर इसे एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है;
• यदि यह ऊंचाई नहीं पहुंची है, तो एक और वर्ष प्रतीक्षा करें;
• रोपाई से पहले गड्ढे में उर्वरक की एक बाल्टी रखें।

नट्स से हेज़लनट्स उगाने से पहले, ध्यान रखें कि वे अपनी विविधता के गुणों को खो सकते हैं। जब झाड़ी पहले से ही मजबूत होती है, तो आपको वैरिएटल हेज़लनट्स को ग्राफ्ट करने की आवश्यकता होती है।

1. ऐलेना

   शुभ दोपहर,
   कृपया मुझे बताएं, अगर मैं अखरोट से झाड़ी उगाना चाहता हूं, तो क्या अखरोट को जमीन में एक खोल (अखरोट की तरह) में लगाया जाना चाहिए या छीलकर (उसका खाने योग्य हिस्सा) लगाया जाना चाहिए।

2. स्वेतलाना

   बेशक एक खोल में!

3. लाना

   नमस्ते! मेरे दोस्त हेज़लनट्स और हेज़लनट्स उगाते हैं और फल लाते हैं। गिरे हुए मेवों से पौधे उग आए। मैंने इसे खुद ही खोदा और लगाया। तीनों ने जड़ें जमा लीं. एक लाल और दो हरी पत्तियों वाली झाड़ियाँ। वे पहले से ही दो मीटर लंबे + - पांच साल पुराने हैं। प्रत्यारोपण से पहले मेरे पास केवल दो या तीन साल हैं। लेकिन वे अभी तक कभी नहीं खिले हैं। यह किस तरह का है?

4. वैलेन्टिन मिखाइलोविच

   मैं हेज़लनट के तैयार पौधे कहाँ से और कब खरीद सकता हूँ?

5. झन्ना

   नमस्ते। कृपया मुझे बताएं, क्या अखरोट लगाने के बाद उसे पानी देने की आवश्यकता है? यदि हाँ, तो कितनी बार?

6. व्लादिमीर

   क्या अखरोट को नर (खाली) और मादा (फल देने वाला) में विभाजित किया गया है?

7. अलेक्सई

   क्या करना है मुझे बताओ? मेरे नट अंदर से खाली हैं. कारण क्या है?

8. लेना

   मैं 2 ग्राफ्टेड हेज़लनट पौधे खरीदना चाहता हूं

पागल हो जाओ गर्मियों में रहने के लिए बना मकान- बेशक, अब वे विदेशी नहीं रहे, लेकिन उतने बार-बार आने वाले मेहमान भी नहीं, जितने होने चाहिए। निस्संदेह, इसके लिए मध्य क्षेत्र की जलवायु जिम्मेदार है, जिसके लिए बागवानों से उचित मात्रा में कौशल की आवश्यकता होती है: ऐसी परिस्थितियों में हेज़लनट्स, अखरोट या बादाम उगाना काफी मुश्किल है। हालाँकि, यह, उदाहरण के लिए, हेज़ेल की तुलना में बहुत आसान है - हेज़लनट का एक अप्रयुक्त प्रकार, जो कभी-कभी अंकुर के रूप में बिक्री पर पाया जाता है। यदि आप आगे बढ़ना चाहते हैं तो आपको क्या जानना आवश्यक है बीच की पंक्तिपागल?

कैसेबढ़नाहेज़लनटसेकड़े छिलके वाला फल?

हेज़लनट्स (वही हेज़ेल, लेकिन थोड़ा संशोधित) को विशेष माली कौशल के बिना मध्य क्षेत्र में उगाने के लिए शायद सबसे सुविधाजनक अखरोट माना जाना चाहिए। यह अच्छी तरह से जड़ें जमा रहा है, उपज, हालांकि अपनी मातृभूमि जितनी अधिक नहीं है, लेकिन घर के बने नट्स का आनंद लेने के लिए काफी पर्याप्त है। लेकिन इसमें अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा और पेशेवरों की सलाह का पालन करना होगा।

• सबसे पहले, आप, निश्चित रूप से, एक अखरोट से एक अखरोट उगाने की कोशिश कर सकते हैं - खोल की कई प्रतियां उतार सकते हैं और उन्हें तैयार मिट्टी में डाल सकते हैं, लेकिन उनके अंकुरण की भविष्यवाणी करना असंभव है। किराने की दुकान से खरीदे गए हेज़लनट्स अक्सर पहले से ही तापमान और अन्य उपचार से गुजर चुके होते हैं, और इसलिए व्यावहारिक रूप से अंकुरण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसलिए, किसी विशेष स्टोर पर जाना और हाल ही में एकत्र किए गए छोटे मेवे खरीदना सबसे अच्छा है।
• यदि आप मध्य शरद ऋतु में इस मुद्दे पर ध्यान देते हैं तो उनके अंकुरण की संभावना अधिकतम होगी, और बीज बिक्री से ठीक पहले एकत्र किए जाएंगे। यदि ऐसा होता है कि मेवे बासी हैं (आपके स्थान पर या विक्रेता के यहाँ), तो उन्हें स्तरीकृत किया जाना चाहिए: बुवाई के लिए तैयार, "जागृत"। इस प्रयोजन के लिए, बड़ी मात्रा में साफ रेत को कंटेनर में डाला जाता है, एक छलनी के माध्यम से पारित किया जाता है, या, और भी बेहतर, ओवन में कैलक्लाइंड किया जाता है (यह इसे कीटाणुरहित कर देगा)। रेत को सिक्त किया जाता है, लेकिन पानी से नहीं भरा जाता है, और हेज़लनट गुठली को इसमें गिरा दिया जाता है। उन्हें यहां कम से कम 110-120 दिनों तक रहना चाहिए, और कंटेनर ठंडी (8-10 डिग्री) अंधेरी जगह पर होना चाहिए - एक पेंट्री आदर्श है।
• हर 25-30 दिनों में, रेत के साथ नट्स को आसान वेंटिलेशन प्रदान करने के लिए दूसरे कंटेनर में डाला जाता है।

• स्तरीकरण किए जाने के बाद, हेज़लनट्स लगाए जा सकते हैं: इसके लिए, गुठली को जमीन में 5-7 सेमी तक दफन किया जाता है, उनके बीच लगभग कोई दूरी नहीं होती है: प्रति 1 वर्ग। मी. आप 45-50 नट्स तक बो सकते हैं। बुवाई करते समय, मिट्टी की संरचना का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है: हेज़लनट को पर्याप्त रेत और जल निकासी मिश्रण प्रदान करें, क्योंकि यह ढीले, हवादार क्षेत्रों को पसंद करता है। बुआई वसंत ऋतु में की जाती है, अप्रैल के अंत में, अंकुर एक वर्ष के बाद ही उगते हैं।
• उस क्षेत्र की रोशनी जहां अखरोट रहेगा, कोई विशेष भूमिका नहीं निभाता है, हालांकि मजबूत छायांकन इसके लिए अवांछनीय है, लेकिन निरंतर ढीलापन किया जाना चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि समय पर पानी देने के बारे में न भूलें: जैसे ही बुवाई स्थल के आसपास की मिट्टी सूख जाती है, इसे फिर से सिक्त कर दिया जाता है। और, निःसंदेह, जब तक कि युवा पेड़ जमीन से 15-20 सेमी तक न फैल जाए (और यह इससे पहले नहीं है) अगले वर्ष), साइट से लगातार हटा दिए जाते हैं मातम, जो हेज़लनट्स को रोक सकता है। सामान्य तौर पर, इसकी आगे की खेती में कोई कठिनाई नहीं होती है और इसमें केवल समय पर पानी देना, साथ ही उर्वरकों (जैविक, अधिमानतः पारंपरिक खाद) का दुर्लभ (वर्ष में 1-2 बार) अनुप्रयोग शामिल होता है। यदि आवश्यक हो, तो हेज़लनट को एक नई जगह पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है - यह शांति से इस प्रक्रिया को सहन करता है।

अखरोट उगाने की विशेषताएंकड़े छिलके वाला फल

• मध्य क्षेत्र में अखरोट उगाना हेज़लनट्स उगाने की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है, हालाँकि इन योजनाओं में कई सामान्य विशेषताएं हैं। सबसे पहले, अधिकतम अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए, विशेष दुकानों पर नट्स खरीदने की भी सिफारिश की जाती है, और किराने की दुकानों द्वारा पेश किए गए नट्स का उपयोग नहीं किया जाता है। गुठलियों को खोल से आसानी से निकाला जाना चाहिए और निकालने के बाद उन्हें सीधी रेखाओं में बिछा देना चाहिए। सूरज की किरणें 24-36 घंटे के लिए.
• दूसरे, हेज़लनट्स की तरह, अखरोट को रेत में अनिवार्य स्तरीकरण के चरण से गुजरना होगा: कार्यों की योजना नहीं बदलती है - साफ, छना हुआ और कैलक्लाइंड रेत भी कंटेनर में डाला जाता है, अखरोट की गुठली को इसके साथ मिलाया जाता है और सिक्त किया जाता है, जिसके बाद कंटेनर को ठंडी और अंधेरी जगह पर ले जाया जाता है। उम्र बढ़ने की अवधि 90-100 दिन है, तापमान 7 डिग्री से कम नहीं किया जा सकता है।
• में अखरोट बोना खुला मैदानवसंत के मध्य में भी किया जाता है, जिसमें गिरी को किनारे पर बिछाया जाता है और 10 सेमी तक दबा दिया जाता है। सबसे अच्छा है कि पहले एक संकीर्ण छोटा छेद खोदें और फिर अखरोट को मिट्टी से ढक दें - इस तरह आप सब्सट्रेट के ढीलेपन को बनाए रखेंगे। गिरी के ऊपर, जिसके परिणामस्वरूप इसे अंकुरित करना बहुत आसान हो जाएगा। यदि बाहर गर्मी है, तो दूसरे सप्ताह के मध्य तक अंकुर निकल आएंगे; यदि मौसम बदलता है, तो तीसरे सप्ताह की शुरुआत तक का समय लग सकता है। किसी भी स्थिति में, पहले वर्ष में सभी झाड़ियाँ एक साथ बढ़ेंगी जब तक कि वे प्रत्यारोपण के लिए पर्याप्त मजबूत न हो जाएँ। इसे आमतौर पर अंजाम दिया जाता है अगला बसंतजब मूसला जड़ की लंबाई 30 सेमी तक पहुंच जाए। अखरोट की खुदाई करते समय, आपको जड़ के चारों ओर मिट्टी की एक गांठ रखनी होगी, जिससे पौधे को नुकसान न पहुंचे।

• मध्य क्षेत्र में अखरोट उगाने की प्रक्रिया चल रही है महत्वपूर्ण बारीकियां: यह एक वैक्सीन है युवा पेड़. तथ्य यह है कि यदि आप अखरोट से अखरोट उगाने का निर्णय लेते हैं, तो चाहे आप इसे बनाने की कितनी भी कोशिश कर लें आरामदायक स्थितियाँ, यह मातृ झाड़ी के मूल गुणों को बरकरार नहीं रखेगा और काफी देर से फल देना शुरू करेगा। इसलिए, उन पेड़ों की कटाई की आवश्यकता होगी जो पहले से ही फल दे चुके हैं, अधिमानतः 3-4 साल पुराने। ऐसी प्रक्रिया के बाद, फल पेड़ के जीवन के 7वें वर्ष में ही दिखाई दे सकते हैं, और यदि इसे वार्षिक रूप से काटा जाता है, तो 5वें वर्ष में।
• एक महत्वपूर्ण बिंदु सर्दी है। अखरोट इससे अच्छी तरह बच जाता है, लेकिन पेशेवर जमीन को मोटे कपड़े से ढकने की सलाह देते हैं, ध्यान से तने के जड़ क्षेत्र को लपेटते हैं। इसके अलावा, गर्मियों के अंत में पेड़ की देखभाल से ठंड की सहनशीलता प्रभावित होती है - यहां पानी देने की तीव्रता को कम करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि तने की मजबूती और मोटाई शुरू हो जाती है, और पानी की सक्रिय आपूर्ति ऊपर की ओर विकास को प्रोत्साहित करेगी। .

मेवे प्रकृति का एक अद्भुत उपहार हैं, विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और अन्य उपयोगी पदार्थों का भंडार हैं। स्वादिष्ट हेज़लनट देते हैं जीवर्नबलमनुष्यों के लिए, मानसिक गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इनका उपयोग किया जाता है पौष्टिक भोजन, लोग दवाएं, कॉस्मेटोलॉजी, फार्मास्यूटिकल्स।

इन मेवों से बहुत अधिक मात्रा में तेल निकलता है लाभकारी गुण, क्योंकि इसमें विटामिन ई, बी, पीपी, सी, प्रोटीन, अमीनो एसिड और शामिल हैं खनिज. मेवों का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है, जिससे उन्हें एक विशेष तीखा स्वाद और सुगंध मिलती है।

हेज़लनट एक परिष्कृत हेज़ल है जो प्रकृति में, आमतौर पर दूसरों के बीच स्वतंत्र रूप से उगता है पर्णपाती वृक्ष. यह अपने कई मूल्यवान गुणों और बढ़ती परिस्थितियों के प्रति सरलता के कारण गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रिय हो गया है।

महत्वपूर्ण। इसका जीवन काल 100 वर्ष तक रह सकता है। एक बार जब आप ऐसा हेज़ेल पेड़ लगाते हैं, तो आप अपने परिवार को कई वर्षों तक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद प्रदान कर सकते हैं।

यह 2 से 5 मीटर ऊँचा एक झाड़ी या पेड़ है, जिसकी किस्मों के पत्तों का रंग अलग-अलग होता है: लाल, हरा, पीला। बागवान आमतौर पर अलग-अलग पत्तों के रंग वाली कई झाड़ियाँ लगाते हैं। यह एक खूबसूरत देता है सजावटी रूपझाड़ियाँ, और क्रॉस-परागण को भी बढ़ावा देती हैं, जिसके बिना कोई फल नहीं होगा।

हेज़लनट्स को फैलाने के कई सामान्य तरीके हैं: लेयरिंग, अंकुर, झाड़ी को विभाजित करना, ग्राफ्टिंग और अन्य। लेकिन घर पर बीजों का उपयोग करके, यानी स्वयं मेवों का उपयोग करके, मेवों से हेज़लनट्स उगाना काफी संभव है। यदि आप कुछ प्रयास और ज्ञान रखते हैं, और हमारे निर्देशों की सिफारिशों का सही ढंग से पालन करते हैं तो ऐसा करना मुश्किल नहीं है।

कहां रोपें

हेज़लनट्स बढ़ती परिस्थितियों के प्रति सरल हैं; वे मध्य अक्षांशों की सामान्य मिट्टी पर उगते हैं, लेकिन दलदली, चिकनी मिट्टी या खारी मिट्टी को सहन नहीं कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण। नट्स के रोपण के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी विभिन्न चेरनोज़म मिट्टी, ढीली रेतीली दोमट और दोमट मिट्टी हैं। मिट्टी की नमी और वायु पारगम्यता में सुधार करने के लिए, मिट्टी में रेत और खाद डालकर चेरनोज़म को हल्का किया जाना चाहिए। अम्लता में वृद्धिलकड़ी की राख, चूना, चाक डालें।

घर पर नट्स से हेज़लनट्स उगाने के लिए, कुछ विशेषज्ञ सलाह पर विचार करना उचित है:

• इस अखरोट को उगाने के लिए सूर्य से अच्छी प्राकृतिक रोशनी की आवश्यकता होती है; छायांकित क्षेत्रों में अच्छी फसल नहीं होगी;
• वह ड्राफ्ट बर्दाश्त नहीं कर सकता. पर खुले स्थानठंडी हवाओं से चलने पर, उनसे सुरक्षा प्रदान करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, हेजेज और इमारतें स्थापित करना;
• पहाड़ियों के दक्षिणी ढलान पर हेज़लनट्स लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। वसंत ऋतु में, सूर्य की किरणों के कारण कलियाँ बहुत जल्दी खिल जाती हैं, लेकिन जब वे जम जाती हैं, तो मर जाती हैं;
• भूजल अवश्य गुजरना चाहिए, लेकिन सतह से डेढ़ मीटर से अधिक करीब नहीं। वसंत ऋतु में, पिघली हुई बर्फ के कारण क्षेत्र में बाढ़ आ सकती है, जिससे पौधा सड़ जाता है;
• समतल या थोड़ा ढलान वाले क्षेत्र का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। अधिक तीव्र ढलानों पर, क्षैतिज छतों पर रोपण किया जाना चाहिए।

कब लगाएं

हालांकि माना जा रहा है कि इसका उत्पादन संभव है वसंत रोपण(मार्च-अप्रैल में) ऐसा अनुभवी बागवानों का मानना ​​है सर्वोत्तम लैंडिंग- शरद ऋतु। अखरोट में सर्दियों की सुस्ती की अवधि कम होती है; कलियाँ बहुत जल्दी जागने लगती हैं, और फिर ठंढ में वे जड़ नहीं पकड़ पाती हैं। शरद ऋतु में, बढ़ती प्रक्रिया को संचित गर्मी की गर्मी और वर्षा जल से सहायता मिलती है। तापमान अभी भी काफी गर्म है, और आदर्श स्थितियाँहेज़ेल उगाने के लिए. क्षेत्र और जलवायु के आधार पर, सितंबर से नवंबर तक पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन वास्तविक ठंड और ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले नहीं।

चरण एक - मिट्टी की तैयारी

झाड़ी की सफल वृद्धि के लिए, आपको पहले से मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। यदि रोपण पतझड़ में है, तो प्रारंभिक कार्यइसे वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए, या इससे भी बेहतर - दो सीज़न पहले। सबसे पहले आपको सारी ज़मीन खोदनी होगी और खरपतवार निकालनी होगी। उनसे मुक्त मिट्टी आराम करेगी और रोपण के लिए आवश्यक नमी जमा करेगी। मिट्टी की अम्लता को ठीक करने के लिए चूने का उपचार आवश्यक है। इसके अलावा, आवश्यक खनिज और खनिज मिलाकर मिट्टी को उर्वरित करना आवश्यक है जैविक खाद: पोटेशियम सल्फेट, ह्यूमस, डबल सुपरफॉस्फेट, मिट्टी के साथ अच्छी तरह मिश्रित। इससे कई वर्षों तक मिट्टी का पर्याप्त पोषण सुनिश्चित होगा।

चरण दो - बीज चयन

यदि आप अपने देश के घर में हेज़लनट्स उगाना चाहते हैं, तो आपको स्थानीय जलवायु के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करना होगा। मध्य क्षेत्र में, प्रजनक बड़े फल वाले और ठंढ-प्रतिरोधी संकरों की सलाह देते हैं: "पैनाचेस्की", "टैम्बोव्स्की", "पर्वेनेट्स", "कोम्सोमोल्स्की"। चूंकि हेज़लनट्स एक क्रॉस-परागणित पौधा है, इसलिए कम से कम तीन अलग-अलग किस्मों को लगाना आवश्यक है ताकि वे अच्छी तरह से फल दे सकें। केवल पूरी तरह से पके और बिना क्षतिग्रस्त बीजों की आवश्यकता होती है, जिनमें फफूंद की गंध न हो। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें दोस्तों से खरीदना होगा अनुभवी मालीया विशेष ग्रीनहाउस और नर्सरी में।

चरण तीन - स्तरीकरण

अधिक प्राकृतिक और आसान प्रसार के लिए, रोपण से पहले बीजों को अंकुरित किया जाना चाहिए; इस प्रक्रिया को स्तरीकरण कहा जाता है। बीजों को लगभग 3-5 महीने तक गीली रेत या चूरा में रखा जाता है, एक बक्से (अधिमानतः लकड़ी) में डाला जाता है। कमरे का तापमान शून्य से ऊपर होना चाहिए, लेकिन 10 डिग्री से अधिक नहीं। इसके लिए उपयुक्त सामान्य कक्षबिना हीटिंग के रेफ्रिजरेटर या बेसमेंट। बक्से को एक अँधेरे कमरे में रखना चाहिए और उसमें हवा आने देने के लिए छेद करना चाहिए। पूरी अवधि के दौरान, बीज के साथ कई बार रेत मिलाने, खराब हुए मेवों को हटाने और आवश्यकतानुसार नमी और रेत मिलाने की सलाह दी जाती है।

चरण चार - लैंडिंग

देश में नट्स से हेज़लनट्स की बुआई स्तरीकरण के तुरंत बाद की जानी चाहिए। लेकिन पहले आपको उस क्षेत्र को खोदना चाहिए और उस स्थान पर खाद डालना चाहिए जहां अंकुरित बीज लगाए जाएंगे। आप सीधे जमीन में, साथ ही किसी भी कंटेनर में बो सकते हैं। शरद ऋतु में छेद की गहराई 8 सेमी तक हो सकती है, और वसंत में - केवल 5 सेमी। प्रति 100 गुठली तक बोने की सलाह दी जाती है वर्ग मीटर, इससे सभी कमजोर, रोगग्रस्त पौधों को हटाना संभव हो जाएगा। इष्टतम दूरीछेदों के बीच - 8 सेमी, और पंक्ति की दूरी 15-20 सेमी के भीतर बनाने की सलाह दी जाती है।

चरण पाँच - पौध की देखभाल

रोपण के बाद, पौधों के चारों ओर की मिट्टी को पिघलाना आवश्यक है। चूरा, पीट या ह्यूमस हो सकता है। आगे की देखभालइसमें पौधों को समय-समय पर ढीला करना और पानी देना, समय पर खाद डालना, उदाहरण के लिए, ह्यूमस के साथ शामिल है। ठंड के मौसम में, पौधों को इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है। एक या डेढ़ साल में अखरोट की ऊंचाई 15-20 सेमी तक पहुंच जाएगी, आमतौर पर इस अवधि के दौरान इसे पहले से ही एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

छोटे पौधे लगाते समय यह ध्यान रखना आवश्यक है कि झाड़ी या पेड़ कई वर्षों तक बढ़ेगा, मुकुट व्यापक रूप से बढ़ेगा। इसलिए, पड़ोसी पौधों के बीच कम से कम 4-5 मीटर की दूरी बनाए रखनी चाहिए। बगीचे के अन्य पेड़ों से भी यही दूरी बनाए रखनी चाहिए।

तो क्या घर पर नट्स से हेज़लनट्स उगाना संभव है? यदि आप सिफारिशों का पालन करते हैं, तो एक स्वस्थ पौधा उगाना काफी संभव है, लेकिन उस पर फल बहुत बाद में (6-10 वर्षों के बाद) दिखाई देंगे, और जब रोपाई के रूप में लगाए जाते हैं, तो वे तीसरे या चौथे वर्ष में फल देते हैं।

हेज़लनट्स को आमतौर पर खेती की गई हेज़ल के रूप में जाना जाता है, जो हेज़ल का एक प्रकार है। यह वह प्रकार है जो अक्सर बागवानी के शौकीनों के बीच जड़ें जमा लेता है। अक्सर इसे प्राकृतिक अंकुरों का उपयोग करके प्रचारित किया जाता है, लेकिन यह कोई रहस्य नहीं है कि हेज़ल को हेज़लनट्स का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है।

सामान्य जानकारी

हेज़लनट है चिरस्थायी, जो जंगली हेज़ेल फसल का एक एनालॉग है, जो एक झाड़ी के रूप में विकसित होता है और चार मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। एक हेज़ेल झाड़ी विभिन्न लिंगों के पुष्पक्रम पैदा कर सकती है: मादा कलियाँ, जो पत्तियों के साथ खुलती हैं, और नर कलियाँ, जिनकी पकने की अवधि थोड़ी पहले होती है।

अगर हम प्राकृतिक विकास चक्र की बात करें तो नर बालियां दिखाई देती हैं शुरुआती वसंत मेंऔर ठीक उसी क्षण तक कार्य करते हैं जब तक मादा कलियाँ नहीं खुलतीं (और यह पत्ते के प्राकृतिक विकास की प्रक्रिया की शुरुआत के साथ-साथ होता है)। एक नियम के रूप में, नर कलियों की उपस्थिति मादा अवधि के संपर्क में नहीं आती है, इसलिए ऐसी स्थिति उत्पन्न होती है जब एक ही प्रजाति का हेज़ेल एक साइट पर बढ़ता है, परागण प्रक्रिया में कठिनाइयां पैदा होती हैं।

वास्तव में, हेज़लनट फल एक मध्यम आकार का, गोल आकार का अखरोट है, जो लकड़ी के खोल द्वारा संरक्षित होता है और अंदर एक मीठा अखरोट होता है। अक्सर, फसल की वृद्धि किसी भी कठिनाई से जुड़ी नहीं होती है, इसलिए यह राय मजबूत हो गई है कि हेज़लनट्स को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, इसके विपरीत, झाड़ी के सजावटी गुण आपके और आपके वंशजों के लिए सौंदर्य आनंद लाएंगे;

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वीडियो से आप सीखेंगे कि हेज़लनट्स कैसे उगाएं।

देखभाल

हेज़लनट्स उगाने जैसे कठिन कार्य शुरू करते समय, आप फसल के प्रकाश-प्रेमी पहलू को नहीं भूल सकते: पौधे को उन स्थानों पर लगाया जाता है जहां युवा अंकुर अधिकतम प्राप्त करेंगे सूरज की रोशनीऔर गर्मी. इस मामले में, यह बेहतर है कि जिस मिट्टी पर रोपण किया जाना है वह अच्छी तरह से नम और अच्छी जल निकासी वाली हो। जैसा कि आप जानते हैं, हेज़लनट एक काफी नमी-प्रेमी पौधा है, लेकिन यह मिट्टी में अतिरिक्त पानी बर्दाश्त नहीं कर सकता है। मिट्टी में अत्यधिक नमी से फंगल रोग या अन्य संक्रमण का विकास हो सकता है।

अखरोट से बढ़ रहा है

एक नियम के रूप में, कुछ लोग अखरोट से हेज़लनट्स उगाने की विधि का उपयोग करते हैं: यह इस तथ्य के कारण है कि उगाए गए पौधे को मूल रूप से मां के शरीर की विशेषताएं विरासत में नहीं मिलती हैं, नतीजतन, ऐसे पेड़ पहले से ही फल देना शुरू कर देंगे। 10 वर्षों की तुलना में. ऐसी कई युक्तियाँ हैं जो आपको बिना किसी कठिनाई के पूर्ण विकसित झाड़ी उगाने की अनुमति देंगी:

आप वर्ष के किसी भी समय फसल लगा सकते हैं, लेकिन यह वसंत ऋतु में बेहतर है। ऐसे में सब कुछ खर्च कर देना ही बेहतर है आवश्यक प्रक्रियाएँफसल बोने के लिए स्थान तैयार करने, खाद डालने और रोपण स्थल को ठीक से खोदने और खाद देने पर।

साथ ही, युवा पौधों की देखभाल करना मुश्किल नहीं होगा। आपको बस समय पर मिट्टी को ढीला करना है, उर्वरक लगाना है और साथ ही खरपतवार निकालना भी नहीं भूलना है।

यदि आवश्यक हो, तो दो वर्षों के बाद, युवा हेज़लनट पौधों को फसल के स्थायी निवास स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है।

रोग और कीट

जैसा कि दीर्घकालिक अभ्यास से पता चलता है, हेज़ेल झाड़ियाँ कई बीमारियों के प्रति काफी प्रतिरोधी हैं। हालाँकि, अनुकूल कारकों, अर्थात् आर्द्रभूमि या अत्यधिक पानी की उपस्थिति में, कुछ समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। मुख्य खतरा फंगल संक्रमण है, जिसके खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रयास और समय लगता है। हमें कीटों से झाड़ियों के वार्षिक उपचार की आवश्यकता के बारे में नहीं भूलना चाहिए, और उन्हें वर्ष में कम से कम दो बार स्प्रे करना बेहतर है।

हेज़लनट एक अखरोट है जिसकी संरचना इस परिवार के कई अन्य प्रतिनिधियों में ईर्ष्या पैदा कर सकती है; इसकी आधी से अधिक गुठली में अखरोट का तेल होता है, जो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का भी स्रोत होता है। हेज़लनट्स का मूल्य न केवल इसके उच्च पोषण और स्वाद गुणों के कारण है: इसका उपयोग एक औषधीय उत्पाद के रूप में भी किया जाता है, जिसमें सूजन-रोधी, नरम और आवरण प्रभाव होता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हेज़लनट्स को कम करके नहीं आंका जा सकता है, और यदि आप व्यापक तरीके से फसल की खेती करते हैं, तो आप न केवल हेज़ल फलों की उच्च उपज प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि वह व्यक्ति भी बन सकते हैं जो इतिहास में एक नया शब्द कह सकता है। फार्मास्यूटिकल्स का, क्योंकि हमें विश्वास है कि आज औषधीय उत्पादों के विश्वसनीय गुणों का गहन अध्ययन नहीं किया गया है।

वीडियो "बुवाई"

वीडियो से आप सीखेंगे कि हेज़लनट्स को सही तरीके से कैसे बोया जाए।

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना कठिन है जिसे चॉकलेट या हेज़लनट मिठाइयाँ पसंद न हों। इन छोटे मेवों का न केवल स्वाद अच्छा होता है, बल्कि मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव भी पड़ता है।. विटामिन की उच्च सामग्री, रासायनिक तत्वऔर अमीनो एसिड एनीमिया, क्रोनिक थकान, मधुमेह, न्यूरोसिस और हृदय रोग में स्वास्थ्य में सुधार करता है। नट्स में मौजूद हेज़लनट तेल, शरीर को विटामिन ई की आपूर्ति करता है, जीवन शक्ति बहाल करता है और एक कायाकल्प प्रभाव डालता है। हेज़लनट खाना बच्चों और बड़े लोगों के लिए समान रूप से फायदेमंद है। आइए घर पर हेज़ेल की देखभाल और खेती की विशेषताओं के साथ इस पौधे पर करीब से नज़र डालें।

हमारे देश में हेज़लनट्स की कोई औद्योगिक खेती नहीं होती है। बहुमूल्य फल मुख्यतः तुर्की, इटली, स्पेन और चीन से आयात किये जाते हैं। लेकिन हेज़लनट्स ऐसे नहीं हैं विदेशी संयंत्र, जैसा लगता है। यह सामान्य हेज़ेल का एक संवर्धित रूप है, जो इसमें है स्वाभाविक परिस्थितियांकाकेशस, मध्य पूर्व, यूक्रेन और पूरे यूरोपीय क्षेत्र में उत्तरी अक्षांश तक बढ़ता है। तो क्यों न इसे सरल और विकसित किया जाए उपयोगी पौधा, क्योंकि हेज़लनट्स का रोपण एक उत्कृष्ट व्यावसायिक संभावना और आपके स्वास्थ्य में निवेश है।

हेज़लनट साइट पर हेज़ल का एक संवर्धित रूप है

माली के लिए हेज़लनट्स उगाने से ज्यादा परेशानी नहीं होगी। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि इटालियंस "कल्टीवेटेड हेज़ेल" को आलसी लोगों के लिए एक पौधा कहते हैं। हेज़लनट एक झाड़ी है जिसकी ऊंचाई विविधता के आधार पर 2-5 मीटर तक होती है, लेकिन इसे पेड़ के रूप में छंटाई का उपयोग करके बनाया जा सकता है - चुनाव साइट के मालिक पर निर्भर करता है।

हेज़लनट्स 5 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं

पौध रोपण के 3-4 साल बाद ही पहली फसल की उम्मीद की जा सकती है. पौधे को विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में हेज़ेल मानव सहायता के बिना अच्छी तरह से बढ़ता है। रोपण के बाद, कृषि प्रौद्योगिकी में पानी देना, जड़ की शाखाओं को हटाना, वार्षिक छंटाई और यदि आवश्यक हो तो कीट नियंत्रण शामिल है।

दशकों तक, साइट पर लगाए गए हेज़लनट्स उच्च पोषण गुणों और लाभकारी पदार्थों के साथ फल प्रदान करेंगे। मेवों का बड़े पैमाने पर संग्रह पौधे के जीवन के 5-7 वर्षों से शुरू होता है और 10-15 वर्षों तक जारी रहता है. इसके बाद, पौधे को "कायाकल्प" किया जाता है - लगातार कई वर्षों तक, 2-3 पुरानी शाखाओं को काट दिया जाता है, जो समय के साथ युवा लोगों द्वारा प्रतिस्थापित हो जाती हैं और उदारतापूर्वक फल देना शुरू कर देती हैं।

प्रत्येक वयस्क हेज़लनट से, कृषि तकनीकी प्रथाओं के अधीन 5-12 किलो फल प्राप्त करें, बिना किसी नुकसान के लंबे समय (1-3 वर्ष) तक संग्रहीत करने में सक्षम स्वाद गुण. यदि आप भूखंड पर कम से कम तीन पौधे लगाते हैं, तो वार्षिक फसल काफी महत्वपूर्ण होगी।

कटाई के लाभों के अलावा, पौधा अत्यधिक सजावटी है। हेज़लनट किस्मों में पत्तियाँ होती हैं अलग - अलग रंगऔर आकारइसलिए, बागवान अक्सर लाल, पीले और हरे पत्ते वाली बहु-पत्ती वाली झाड़ियों को एक पंक्ति में लगाने का अभ्यास करते हैं। हेज़लनट एक पेड़ के आकार के अकेले पौधे के रूप में भी प्रभावशाली लगते हैं। सौंदर्यशास्त्र के प्रेमी झाड़ी की सुंदरता की सराहना करेंगे, जो शानदार बालियां पैदा करती है जो शुरुआती वसंत में मधुमक्खियों को आकर्षित करती हैं।

घर पर हेज़लनट का प्रसार

जो लोग अखरोट से पेड़ उगाना पसंद करते हैं वे बीज प्रसार विधि का सहारा ले सकते हैं। यह सरल है और यदि इसका पालन किया जाए आवश्यक आवश्यकताएँआपको एक मजबूत और स्वस्थ पौधा प्राप्त करने की अनुमति देगा। हालाँकि, ऐसे हेज़लनट्स अंकुर से उगाए गए हेज़लनट्स की तुलना में बहुत बाद में फल देना शुरू करेंगे। यदि, अंकुर लगाते समय, रोपण के 3-4 साल बाद पहला नट दिखाई देता है, तो पौधा बड़ा हो जाता है

अखरोट से हेज़लनट अंकुर उगाना

एक अखरोट से 6 या 10 साल में फल मिलता है .

इसलिए, बागवान अधिक बार पौध रोपण का उपयोग करते हैं। प्रजनन की इस पद्धति के साथ, अखरोट के रोपण के विपरीत, हेज़लनट्स की सभी प्रकार की विशेषताओं को संरक्षित किया जाता है, जिसके आधार पर कुछ स्थितियों के लिए उपयुक्त पौधे का चयन किया जाता है।

पौध का चयन

रोपण के लिए एक या दो वर्ष पुराने पौधों का चयन किया जाता है। शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी किस्मों को प्राथमिकता देने की सिफारिश की गई है. स्थानीय नर्सरी से पौधा खरीदना इस बात की गारंटी देता है कि आपको अनुकूलित किस्में प्राप्त होंगी वातावरण की परिस्थितियाँक्षेत्र।

नर्सरी या उद्यान केंद्र में हेज़लनट के पौधे चुनते समय, आपको पौधे की जड़ प्रणाली की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। इसे बिना किसी क्षति के अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए। थोड़ी क्षतिग्रस्त जड़ों को स्वस्थ स्थान पर काट दिया जाता है. यदि बहुत अधिक क्षति हुई है, तो आपको अंकुर खरीदने से इंकार कर देना चाहिए, क्योंकि गंभीर छंटाई से जीवित रहने की दर प्रभावित हो सकती है और पौधे की मृत्यु हो सकती है।

लैंडिंग साइट चुनना

हेज़लनट को एक ऐसा पौधा माना जाता है जो मिट्टी और इलाके की संरचना के मामले में सरल है। मध्यम उपजाऊ मिट्टी और पर्याप्त मात्रा में नमी पौधे के विकास और भविष्य में प्रचुर मात्रा में फलने के लिए अनुकूल होती है। खेती के लिए सबसे उपयुक्त ग्रे वन मिट्टी, दोमट, रेतीली दोमट और चेरनोज़ेम हैं। अलग - अलग प्रकार. इष्टतम बिस्तर भूजल- सतह से 1.2-1.5 मीटर से अधिक करीब नहीं. वसंत में बर्फ पिघलने के दौरान, क्षेत्र में पानी नहीं भरना चाहिए - लंबे समय तक जलभराव से हेज़लनट सड़ जाते हैं और मर जाते हैं।

हालाँकि, जिनकी मिट्टी की संरचना आदर्श से बहुत दूर है, उन्हें परेशान नहीं होना चाहिए। हेज़लनट्स को बहुत भारी मिट्टी, जलयुक्त, लवणीय और सूखी रेतीली मिट्टी को छोड़कर, मध्य क्षेत्र की लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर सुरक्षित रूप से उगाया जा सकता है। अंकुर लगाते समय, रेत और खाद ह्यूमस डालकर चेरनोज़म को आसान बनाया जाता है - इससे मिट्टी की हवा और नमी पारगम्यता में सुधार होगा। बुझा हुआ चूना, पिसी हुई चाक या लकड़ी की राख मिलाने से अम्लीय मिट्टी की संरचना में सुधार होता है।

हेज़लनट्स को पतझड़ में लगाना सबसे अच्छा है

हेज़लनट्स समतल क्षेत्रों और पहाड़ी ढलानों पर समान रूप से अच्छी तरह से उगते हैं। इसकी विकसित रेशेदार जड़ प्रणाली के कारण, पौधे को विशेष रूप से उन स्थानों पर लगाया जाता है जहां मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए यह आवश्यक है। किसी भूखंड पर हेज़लनट्स लगाते समय, आप कोई भी ऐसी जगह अलग रख सकते हैं जो अन्य उद्यान फसलों के लिए उपयुक्त नहीं है।

एक महत्वपूर्ण आवश्यकता जिसे रोपण स्थल चुनते समय पूरा किया जाना चाहिए वह है अच्छी रोशनी। हेज़लनट छायांकित स्थानों में उग सकते हैं, लेकिन आपको इस पर निर्भर नहीं रहना चाहिए अच्छी फसल . केवल बड़ी मात्रा में प्राकृतिक प्रकाश की उपस्थिति ही प्रचुर मात्रा में फलने में योगदान करती है।

"संवर्धित हेज़ेल" के लिए ढलानों पर रोपण करते समय, आप दक्षिण को छोड़कर किसी भी तरफ जगह निर्धारित कर सकते हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि दक्षिण दिशा बेहतर रोशनी वाली है और पौधे के लिए उपयुक्त है, रोशनी से प्यार है. वास्तव में, शुरुआती वसंत में, तेज धूप के तहत, फूलों की कलियाँ समय से पहले खिलती हैं, और फिर वसंत की ठंढ के दौरान मर जाती हैं।

इसलिए, संस्कृति विपरीत हवाओं के प्रति संवेदनशील है रोपण के लिए जगह का निर्धारण करते समय, ऐसे क्षेत्रों का चयन करें जो यथासंभव ड्राफ्ट से सुरक्षित हों. भवन की दीवारों या बाड़ों का उपयोग हवा से सुरक्षा के रूप में किया जाता है।

कई पौधे रोपते समय, वयस्कता में भविष्य के पौधे के आकार के आधार पर, उनके और विशाल मुकुट वाले निकटतम पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम 4-5 मीटर बनाए रखी जाती है।

लैंडिंग तकनीक

बागवानी संदर्भ पुस्तकों से मिली जानकारी के अनुसार, "संवर्धित हेज़ेल" पौधे शुरुआती वसंत (मार्च-अप्रैल) या शरद ऋतु में लगाए जा सकते हैं। हेज़लनट्स की निष्क्रिय अवधि कम होती है, उनकी कलियाँ अन्य पेड़ों की तुलना में पहले निकलती हैं, और वसंत में लगाए गए अधिकांश पौधे जड़ नहीं लेते हैं।

हेज़लनट सीडलिंग मास्टरपीस

अनुभव वाले बागवानों का रुझान इस ओर अधिक है शरदकालीन रोपण- अक्टूबर-नवंबर में. मौसम की स्थिति के आधार पर प्रत्येक क्षेत्र के लिए तिथियां व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती हैं. किसी भी मामले में, शरद ऋतु रोपण ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले किया जाता है।

शरद ऋतु में रोपण करते समय, हेज़लनट्स के लिए रोपण छेद वसंत ऋतु में तैयार किया जाता हैयदि वसंत ऋतु में पौध रोपण की योजना बनाई गई है, तो तैयारी पतझड़ में की जाती है। यह तकनीक मिट्टी को आराम देती है, खरपतवारों से मुक्त करती है और पर्याप्त नमी जमा होने देती है। जीवन अक्सर हमारी योजनाओं में समायोजन करता है, और यदि हेज़लनट्स लगाने का निर्णय अनायास आया है, तो रोपण छेद रोपण से कम से कम दो सप्ताह पहले या उसके ठीक पहले तैयार किया जा सकता है।

रोपण गड्ढा 0.6 x 0.6 x 0.6 मीटर के आयाम में खोदा जाता है। जैविक और खनिज उर्वरकऔर मिट्टी में अच्छे से मिला दें:

ह्यूमस - 2-3 बाल्टी;

डबल सुपरफॉस्फेट - 150-200 ग्राम;

पोटेशियम सल्फेट - 50-70 ग्राम।

एक सहायक के साथ हेज़लनट्स लगाना अधिक सुविधाजनक है: एक पौधे को पकड़ता है और जड़ प्रणाली को सीधा करता है, दूसरा सभी आवश्यक जोड़-तोड़ करता है। रोपण तकनीक सरल है:

यदि अंकुर की जड़ों को मिट्टी के घोल में संसाधित किया गया हो, जड़ों से मिट्टी धो लें. रोपण तक जड़ों में नमी बनाए रखने के लिए ही मैश में डुबाना आवश्यक है।

यदि पौधे की जड़ें थोड़ी सूख गई हों तो सबसे पहले इन्हें 1-2 दिन के लिए पानी में डाल दीजिए. जड़ों के सूखने का संकेत अंकुरों की झुर्रीदार छाल से होता है।

यदि जड़ें काफी हद तक सूख गई हैं, फिर न केवल उन्हें, बल्कि पूरे अंकुर को 1-2 दिनों के लिए पानी में डुबोएं जब तक कि छाल चिकनी न हो जाए।

एक रोपण टीला बनाएंछेद के केंद्र में, उसमें एक खूंटी चिपका दें।

अंकुर को खूंटी के बगल में सावधानी से रखें पौधे की जड़ों को पूरे छेद में फैलाएं. रोपण के दौरान अंकुर की जड़ का कॉलर मिट्टी के स्तर से थोड़ा ऊपर होना चाहिए। पानी देने के बाद, धरती बैठ जाएगी और जड़ का कॉलर ज़मीन के साथ समतल हो जाएगा। यह बहुत महत्वपूर्ण है - यदि रूट कॉलर को जमीन में दबा दिया जाता है, तो हेज़लनट खराब रूप से विकसित होगा और बिल्कुल भी फल नहीं देगा।

छेद को दो चरणों में भरें. सबसे पहले, गड्ढे के आधे हिस्से को मिट्टी से भरें, मिट्टी को थोड़ा सा दबाएँ और खूब पानी डालें। फिर शेष छेद को भर दिया जाता है, फिर से दबाया जाता है और फिर से पानी डाला जाता है। प्रत्येक अंकुर के लिए पानी की कुल मात्रा कम से कम 25 लीटर है, जो मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है - 30-40 लीटर।

रूट कॉलर के स्तर की जाँच करें - अधिकतम जमीनी स्तर से ऊपर अनुमेय अतिरिक्त 1-3 सेमी है .

अंकुर को एक खूंटे से बांध दिया जाता है और 5-6 कलियाँ ऊपर से काट लें. जमीन के ऊपर के हिस्से की ऊंचाई 20-25 सेमी होनी चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान छंटाई कई फलदार टहनियों के विकास को बढ़ावा देती है।

एक युवा अंकुर की देखभाल

पेड़ के तने का घेरा 0.5 मीटर की त्रिज्या के साथ, पीट, ह्यूमस, खाद या चूरा के साथ गीली घास डालें, तने के पास 5 सेमी की खाली जगह छोड़ दें। गीली घास की परत आमतौर पर 7-10 सेमी होती है .

हेज़लनट्स पानी के ठहराव को सहन नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही वे नमी पसंद करने वाले पौधे हैं। इसलिए, रोपण के बाद पहली बार, अंकुर की वृद्धि के लिए नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है। पौधे को रोपण के एक सप्ताह बाद पहली बार पानी दिया जाता है, 7-10 दिन का ब्रेक लें और फिर से पानी दें। इसके बाद, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि रोपण गेंद बाकी मिट्टी के साथ मिलकर एक इकाई बन जाएगी और आवश्यक नमी बनाए रखने में सक्षम होगी।

पहले 2-3 सर्दियों में, हेज़लनट के पौधों को लुट्रासिल या स्पनबॉन्ड से ढक दिया जाता है. यह पौधे को ठंड लगने और अपरिपक्व टहनियों के टूटने से बचाता है।

आगे की देखभाल और खेती

किस्म के आधार पर, आपको पौधा रोपने से लेकर फल लगने तक 3-4 साल तक इंतजार करना होगा। पहले तो फसल छोटी होगी, लेकिन 1-3 वर्षों में मेवों का संग्रह आपको इसकी प्रचुरता से प्रसन्न कर देगा, और 10 वर्षों के बाद आप प्रत्येक झाड़ी से नट्स की एक बाल्टी इकट्ठा करने में सक्षम होंगे। यदि आप अनुसरण करें तो आप प्रचुर फल की आशा कर सकते हैं आवश्यक उपायहेज़लनट की देखभाल के लिए.

पेड़ पर हरी हेज़लनट

बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को महीने में 1-2 बार पानी दिया जाता है, अप्रैल में शुरू होने वाले पानी की कुल संख्या 5-6 गुना है. आखिरी बार झाड़ी को पानी पत्ती गिरने के बाद दिया जाता है - इससे मिट्टी में अगले वसंत के लिए पौधे के लिए आवश्यक नमी पैदा हो जाएगी। जून और जुलाई में, फलों की वृद्धि और अगले सीज़न की फसल के जनन अंगों के बिछाने के कारण नमी की आवश्यकता बढ़ जाती है, इसलिए इन महीनों में हेज़लनट्स को दो बार पानी दिया जाता है। सिंचाई हेतु 40-50 ली. का प्रयोग करें गर्म पानीप्रत्येक झाड़ी के लिए.

निराई-गुड़ाई और मल्चिंग

निराई-गुड़ाई से खरपतवारों को नष्ट करने और जड़ प्रणाली को हवा से संतृप्त करने में मदद मिलती है। मिट्टी को ढीला करते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि अधिकांश जड़ें सतह के करीब आती हैं। क्षतिग्रस्त हेज़लनट जड़ों को बहाल नहीं किया जा सकता है, इसलिए निराई की गहराई 8-10 सेमी है. पेड़ के तनों के चारों ओर की मिट्टी पीट, चूरा और सूखी घास से गीली हो जाती है।

झाड़ी बनाने के लिए छंटाई आवश्यक है। प्रत्येक गर्मी के मौसम में, अतिरिक्त अंकुर काट दिए जाते हैं, जिससे 8-10 सबसे मजबूत अंकुर बच जाते हैं. वे झाड़ी के अंदर स्थित टहनियों को हटाने की कोशिश करते हैं, साथ ही कमजोर और क्षतिग्रस्त टहनियों को भी।

हेज़ल कीट नियंत्रण

हेज़लनट्स के लिए खतरा पैदा करने वाले कीटों में हेज़लनट वीविल और हेज़लनट बीटल शामिल हैं। उनकी उपस्थिति के लक्षण "कृमिनाशक" और हैं समय से पहले सूखनाफल कीटों को नियंत्रित करने के लिए प्रणालीगत कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।, प्रसंस्करण मई की शुरुआत में किया जाता है, जब भृंग सामूहिक रूप से दिखाई देते हैं, और जून के मध्य में, जब मेवे ढेर से बाहर निकलते हैं। सबसे आम बीमारी है पाउडर रूपी फफूंद, जिसे कोलाइडल सल्फर, नींबू-सल्फर काढ़े या स्टोर से खरीदे गए कवकनाशी एजेंटों के साथ इलाज करके, साथ ही संक्रमित फलों और गिरी हुई पत्तियों को समय पर हटाकर छुटकारा पाया जा सकता है।

पाठक को यह भ्रामक धारणा हो सकती है कि हेज़लनट लगाना और उगाना एक परेशानी भरा काम है। इस लेख में हमने मालिकों के लिए यथासंभव उपयोगी जानकारी प्रदान करने का प्रयास किया है। ग्रीष्मकालीन कॉटेजऔर उनकी अपनी संपत्तियां। हेज़लनट्स को विशेष की आवश्यकता नहीं है तापमान की स्थिति, लगभग किसी भी मिट्टी पर उग सकता है और उर्वरक की कमी का सामना कर सकता है। यह न्यूनतम प्रयास करने के लिए पर्याप्त है, और पौधा आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ नट्स की एक उदार फसल के साथ पुरस्कृत करेगा।

नट्स से हेज़लनट्स कैसे उगाएं - सरल और प्रभावी टिप्स

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हेज़लनट्स के बारे में सामान्य जानकारी

झाड़ी को काटना और आकार देना

अखरोट से बढ़ रहा है

रोग और कीट

आवेदन

नट्स में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ, विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। अखरोट को स्वास्थ्यप्रद में से एक माना जाता है, लेकिन हेज़लनट भी उनसे कमतर नहीं हैं। अखरोटवे लगभग हर बगीचे में उगते हैं, लेकिन समान फलों वाला एक और पेड़ उगाना काफी श्रम-गहन प्रक्रिया है। लेकिन अवलोकन कर रहे हैं सरल नियमउगाने और देखभाल के लिए निर्देश आप अपने भूखंड पर हेज़लनट्स लगा सकते हैं और इसके फलों का आनंद ले सकते हैं।

हेज़लनट्स के बारे में सामान्य जानकारी



हेज़लनट एक बारहमासी पौधा है जो झाड़ी के रूप में उगता है। इसकी ऊंचाई विविधता, विकास के स्थान और आकार के आधार पर 3-5 मीटर तक पहुंच सकती है। एक हेज़लनट झाड़ी पर, दोनों नर पुष्पक्रम बनते हैं, जिन्हें बालियों के रूप में देखा जा सकता है, और मादा पुष्पक्रम, जो दिखने में सामान्य कलियों से भिन्न नहीं होते हैं।

एक ही किस्म की झाड़ियों में, नर कैटकिंस शुरुआती वसंत में खिलते हैं और 1-2 सप्ताह के भीतर खिलते हैं। मादा कलियाँ पत्तियों के साथ तब खुलती हैं, जब कैटकिंस पूरी तरह से मुरझा जाते हैं। इसलिए, यदि किसी भूखंड पर एक किस्म उगती है, तो वह स्वयं परागण करने में सक्षम नहीं होगी और पेड़ बंजर हो जाएगा। बागवान आस-पास 5-7 किस्में लगाने की सलाह देते हैं, जो आपस में परागण करेंगी।

हेज़लनट फल एक छोटा गोल अखरोट होता है जिसके अंदर एक लकड़ी का खोल और एक मीठी गिरी होती है।

हेज़लनट निर्विवाद पौधाऔर अक्सर पर्णपाती जंगलों में जंगली रूप से उगते हुए पाया जा सकता है। इसकी देखभाल करना मुश्किल नहीं होगा, और स्वादिष्ट फल पूरे परिवार और मेहमानों के लिए खुशी और स्वाद का आनंद लाएंगे। इसके अलावा, हेज़लनट झाड़ियाँ क्षेत्र को सजावटी रूप से सजाती हैं।



हेज़लनट झाड़ी लगाने के लिए जगह चुनते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि पौधे को अच्छे की आवश्यकता है सौर प्रकाशऔर गर्मी. इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों का चयन किया जाता है, बिना बड़े वृक्षऔर संरचनाएं जो दिन के दौरान छाया बना सकती हैं। मिट्टी उपजाऊ, ढीली और अच्छे जल निकास वाली होनी चाहिए। के साथ स्थान उच्च स्तरभूजल उपयुक्त नहीं है.

हेज़लनट एक नमी-प्रेमी पौधा है, लेकिन मिट्टी में जलभराव को सहन नहीं करता है।

इससे फंगल रोग और जड़ सड़न हो सकती है। इसलिए, आपको पानी देने में सावधानी बरतनी होगी और आवश्यकतानुसार और मौसम के आधार पर पानी डालना होगा। इसके बाद, झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करने और उसमें गीली घास डालने की सिफारिश की जाती है।

हेज़लनट झाड़ियों को सालाना निषेचित किया जाना चाहिए:

• जटिल खनिज उर्वरकों को मौसम में दो बार जड़ों पर लगाया जाता है।
• हर 2 साल में कम से कम एक बार पौधे को कार्बनिक पदार्थ खिलाने की भी सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, आप पहले से तैयार खाद या ह्यूमस का उपयोग कर सकते हैं।

पौधारोपण करने के लिए आपको एक गड्ढा तैयार करना होगा। माली इसे इस प्रकार करने की सलाह देते हैं: खुदाई प्रक्रिया के दौरान, मिट्टी को विभिन्न स्तरों पर विभाजित करें, शीर्ष परत को अलग, मध्य परत को दूसरी दिशा में। अगर नीचे के भागचिकनी मिट्टी, इसे पूरी तरह से हटा देना चाहिए, इसकी जगह अधिक उपजाऊ मिट्टी डालनी चाहिए। गड्ढे का आकार सभी दिशाओं में कम से कम 90 सेमी होना चाहिए। तल पर खुदाई के दौरान हटाई गई मिट्टी की ऊपरी परत बिछाना आवश्यक है। यह इस तरह से किया जाता है कि घास अपनी जड़ों के साथ ऊपर की ओर रहे। अच्छी मिट्टीह्यूमस, लकड़ी की राख और खनिज जटिल उर्वरकों के साथ मिश्रित।

परिणामी सब्सट्रेट को छेद में चिकना कर दिया जाता है, और उसके ऊपर एक अंकुर रखा जाता है। यह अनुशंसा की जाती है कि यदि नंगी जड़ें हैं, तो पहले उन्हें मैश में भिगो दें। जब झाड़ी स्थापित हो जाती है, तो शेष तैयार मिट्टी को ऊपर डाला जाता है और अच्छी तरह से जमा दिया जाता है। यदि पौधे के पास अपनी मिट्टी का गोला है तो उसे जमीनी स्तर पर स्थापित करना चाहिए। रोपण के बाद, हेज़लनट्स को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और घास, चूरा, पीट या खाद के साथ मिलाया जाता है। इससे लंबे समय तक नमी बरकरार रहेगी और पौधे को अतिरिक्त पोषण मिलेगा।

झाड़ी को काटना और आकार देना



के लिए अच्छा विकासपौधे, सही गठनझाड़ी और उत्पादक फलने के लिए, सालाना निवारक और कभी-कभी कायाकल्प करने वाली छंटाई करना आवश्यक है। झाड़ी को गाढ़ा नहीं होने देना चाहिए, क्योंकि इससे उत्पादित मेवों की मात्रा कम हो सकती है।

छंटाई के दौरान, पुरानी और रोगग्रस्त शाखाओं, साथ ही अतिरिक्त टहनियों को हटा दिया जाता है।

प्रक्रिया पूरी होने के बाद, एक झाड़ी में 6-7 मजबूत तने बचे होने चाहिए, जो अलग-अलग दिशाओं में निर्देशित हों और एक दूसरे से यथासंभव दूर स्थित हों। पहली छंटाई पौधे के जीवन के चौथे वर्ष में ही करने की सलाह दी जाती है।

अखरोट से बढ़ रहा है



कई बागवान जानते हैं कि नट्स से हेज़लनट्स कैसे उगाए जाते हैं, लेकिन इस विधि का उपयोग मुख्य रूप से प्रजनकों द्वारा किया जाता है। इसका कारण यह है कि परिणामी पौधे में आम तौर पर मातृ विशेषताएं कभी नहीं मिलतीं, फल केवल 10 वर्षों के बाद दिखाई दे सकते हैं। मूल रूप से, ऐसे पौधों का उपयोग साइट के भूनिर्माण में किया जाता है।

बढ़ती युक्तियाँ:

• नट्स का उपयोग करके हेज़लनट्स को फैलाने के लिए, केवल अच्छी तरह से पके और बिना क्षतिग्रस्त फलों का चयन किया जाता है।
• बुआई से पहले, उन्हें 5 महीने के लिए स्तरीकरण के अधीन किया जाता है। ऐसा करने के लिए, वे चयनित फलों के साथ गीली रेत मिलाते हैं और उन्हें एक बक्से में डालते हैं, जिसे तहखाने या किसी अन्य अंधेरी और ठंडी जगह पर रखा जाता है।
• तापमान 1-5 डिग्री सेल्सियस के भीतर बनाए रखा जाता है। नट्स को सड़ने से बचाने के लिए, उन्हें हर हफ्ते मिलाया जाना चाहिए, साथ ही खराब सामग्री को हटा दिया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो रेत में अतिरिक्त नमी मिलानी चाहिए।
• तैयार मेवों को इस प्रकार बोया जा सकता है शरद काल, और वसंत ऋतु में। वहीं, सबसे पहले उस जगह की खुदाई करें और उसमें खाद डालें जहां रोपण होगा।
• पतझड़ में नाली की गहराई 8 सेमी तक बनाई जाती है, वसंत ऋतु में यह 5 सेमी तक हो सकती है।
• फसलों की देखभाल करना झाड़ियों की देखभाल के समान है। समय पर पानी देना और मिट्टी को ढीला करना, समय-समय पर खाद डालना और सर्दियों के लिए इन्सुलेशन देना।
• 1.5-2 वर्षों के बाद, छोटे हेज़लनट्स को विकास के स्थायी स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है।

बीज विधि के अलावा, झाड़ियों को वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, लेयरिंग द्वारा। ऐसा करने के लिए, वसंत ऋतु में, जब शाखाओं पर पहले से ही पत्तियाँ होती हैं, तो एक अच्छी तरह से पकी हुई युवा शाखा का चयन किया जाता है। झाड़ी के पास 15 सेमी का गड्ढा खोदा जाता है, जिसमें इसे ब्रैकेट से मजबूत किया जाता है। मध्य भागपलायन चुना.

वानस्पतिक प्रसार के साथ, परिणामी पेड़ अपने जीवन के चौथे वर्ष में ही फल देना शुरू कर देता है, बड़ा हो जाता है बीज विधि द्वाराझाड़ी केवल 7-8 वर्षों तक फल देगी।

शाखा का शीर्ष खांचे से बाहर निकलना चाहिए और एक समर्थन से बंधा होना चाहिए। संलग्न भाग वाले छेद को ह्यूमस के साथ मिश्रित मिट्टी में दबा दिया जाता है, अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है। 2-3 वर्षों के बाद, पुत्री पौधे को मातृ झाड़ी से अलग करके दूसरी जगह स्थानांतरित किया जा सकता है।

रोग और कीट



हेज़लनट झाड़ियाँ रोगों के प्रति प्रतिरोधी होती हैं, लेकिन अगर उनकी ठीक से देखभाल नहीं की जाती है, नियमित रूप से अधिक पानी दिया जाता है, और अगर मिट्टी में पानी भर जाता है, तो समस्याएँ पैदा हो सकती हैं। फंगल रोग जिनका इलाज विशेष तैयारी के साथ करना होगा, साथ ही मिट्टी को सुखाना और पौधे के क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटाना होगा।

कीटों के खिलाफ, पौधों का सालाना 2-3 बार उपचार करना आवश्यक है, शुरुआती वसंत में शुरू करना और आवश्यकतानुसार मौसम के दौरान दोहराना।

आवेदन



हेज़लनट्स एक ऐसा मेवा है जिसमें 65% तेल होता है और इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। फलों का उपयोग अक्सर कन्फेक्शनरी उत्पादन में किया जाता है, दोनों साबुत और कुचले हुए। हेज़लनट्स को चॉकलेट, टर्किश डिलाईट, केक और कई अन्य मिठाइयों में मिलाया जाता है। इन मेवों से निकले तेल में भी कई सकारात्मक गुण होते हैं, इसमें सुखद सुगंध होती है और यह सूखता नहीं है।

इसका उपयोग खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है।

इसमें शक्तिशाली कोलेस्ट्रॉल-रोधी गुण होते हैं और यह कच्चे रूप में उपयोगी होता है, क्योंकि यह अमीनो एसिड से भरपूर होता है। हेज़लनट्स का उपयोग न केवल खाना पकाने और कन्फेक्शनरी उत्पादन में किया जाता है। अखरोट की छाल, पत्तियां और आवरण का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। उनके पास सूजनरोधी प्रभाव होते हैं, रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करते हैं, और उन्हें इमोलिएंट और आवरण एजेंटों के रूप में उपयोग किया जाता है।

हेज़लनट्स जैसे मेवे इस श्रेणी में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक हैं। पर सही दृष्टिकोणउचित देखभाल और पौधे की सावधानीपूर्वक देखभाल करके, आप अपनी साइट पर भरपूर फसल उगा सकते हैं।

अधिक जानकारी वीडियो में पाई जा सकती है.


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बागवान हेज़लनट कैसे उगाते हैं



प्रसिद्ध हेज़ल का संवर्धित रूप हेज़लनट है, जो कई लोगों को प्रिय है, जिसकी खेती के लिए किसी विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अपने भूखंड पर एक शानदार हेज़लनट झाड़ी उगाने के लिए, पौधे और इसकी खेती के सिद्धांतों के बारे में थोड़ा सीखना उचित है।

झाड़ी 3 मीटर तक ऊंची होती है, इसमें एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है, जो इसे असुविधाजनक और बांझ मिट्टी वाले क्षेत्रों में जड़ें जमाने की अनुमति देती है। पत्तियां और फल हेज़लनट्स की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं। पत्तियों के खिलने से पहले ही झाड़ी में फूल आना शुरू हो जाता है। फल 3-6 टुकड़ों के समूह में उगते हैं।

तुर्की, यूक्रेन और अन्य देशों में, हेज़लनट औद्योगिक उपयोग के लिए उगाए जाते हैं। बागवानों और लैंडस्केप डिज़ाइन के प्रेमियों ने इसे अपने भूखंडों पर लगाना पसंद किया। यह बाड़ के किनारे सुंदर दिखता है, लेकिन पौधे का मुख्य मूल्य इसके फल हैं। हेज़लनट गुठली प्रोटीन से भरपूर होती है - 18% तक और वसा - 50-60%, इसमें कार्बोहाइड्रेट, कई विटामिन और विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं। न्यूक्लियोली खाना मस्तिष्क की गतिविधि के लिए अच्छा है, वे ताकत और ऊर्जा देते हैं।

जगह चुनना और उतरना

पौधे को नम मिट्टी और अच्छी रोशनी पसंद है। लेकिन बहुत अधिक जल जमाव वाली, सूखी या नमकीन मिट्टी काम नहीं करेगी। हेज़लनट्स को ढलानों और समतल क्षेत्रों दोनों पर उगाना संभव है। हवा के तेज़ झोंकों और उच्च आर्द्रता से सुरक्षित स्थान झाड़ियों के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त हैं।



यह गणना करने के लिए कि एक परिपक्व झाड़ी के लिए कितनी जगह की आवश्यकता है, साइट पर भूमि की उर्वरता को ध्यान में रखें। मिट्टी खनिजों से जितनी समृद्ध होगी, हेज़लनट झाड़ी उतनी ही बड़ी होगी। यदि मिट्टी में चूना पत्थर जमा हो तो ऐसी भूमि इसकी खेती के लिए अनुपयुक्त होती है।

अखरोट के रोपण के लिए मिट्टी को पतझड़ में 18 सेमी की गहराई तक जोता जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, पूरी अवधि में 10 सेमी की गहराई तक कई बार खरपतवारों को साफ करने और मिट्टी को थोड़ा ढीला करने की आवश्यकता होती है।

रोपण के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। हेज़लनट उद्यान उगाने के लिए, मिट्टी को 30-40 सेमी की गहराई तक ढीला करने की आवश्यकता होती है यदि आप पतझड़ में हेज़लनट लगाने की योजना बनाते हैं, तो आपको उन्हें वसंत में ढीला करने की आवश्यकता है, और इसके विपरीत। जितनी जल्दी हो सके फसल प्राप्त करने के लिए, सालाना उर्वरकों के साथ गड्ढे बनाने की सिफारिश की जाती है, जिसमें आप खाद, गाय के गोबर को दफन कर सकते हैं और मिट्टी में फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक जोड़ सकते हैं।

हेज़लनट मुख्य रूप से पौध रोपण के माध्यम से उगाए जाते हैं। पेड़ों के बीच की दूरी 5-6 मीटर होनी चाहिए, लेकिन जब अखरोट के बाग के रूप में बाड़ लगाने की योजना बनाई जाती है, तो दूरी को 2-3 मीटर तक कम करने की आवश्यकता होती है, रोपण के लिए एक गड्ढा घन आकार में खोदा जाता है लगभग 60-70 सेमी का एक किनारा।

• छेद के तल के मध्य में एक टीला बनाएं,
• अंकुर को मिट्टी के घोल में उपचारित करें,
• जड़ों को टीले के किनारे रखें,
• मिट्टी से ढका हुआ,
• मिट्टी को संकुचित करें
• पानी देने के लिए एक गड्ढा बनाओ,
• चूरा या घास से ढका हुआ,
• अंकुर को जमीन से 15-20 सेमी की ऊंचाई पर काटें,
• अंकुर को किसी सहारे से बांधें।

रोपण करते समय, आपको प्रत्येक पौधे को 20 लीटर प्रति पेड़ की दर से पानी देना होगा, और शुष्क अवधि के दौरान - प्रत्येक के लिए अतिरिक्त 10 लीटर।

बढ़ता हुआ हेज़लनट कैसा दिखता है?

हेज़लनट के फूल पार-परागणित होते हैं। इसलिए, अधिक उपज पाने के लिए, आपको कई अलग-अलग किस्मों की झाड़ियाँ लगाने की ज़रूरत है। एक किस्म बहुत कम फसल पैदा करती है। हमारी वेबसाइट पर मौजूद फोटो आपको यह देखने में मदद करेगी कि हेज़लनट्स कैसे बढ़ते हैं।

हेज़लनट फल 4-5 वर्षों के बाद दिखाई देते हैं। बड़े औद्योगिक उद्यानों में उपज 10-60 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर तक पहुँच जाती है। अगस्त के अंत में, फलों को खोल से बाहर गिरने से पहले एकत्र किया जाना चाहिए। झाड़ी की शाखाएँ लचीली होती हैं; आप उन्हें नट तोड़ने के लिए हुक से मोड़ सकते हैं और सीढ़ी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।

समय-समय पर, हेज़लनट झाड़ी को काटने की जरूरत होती है। मुकुट को ठीक से बनाने के लिए, झाड़ी के बीच में अतिरिक्त शूट काट दिए जाते हैं, और साइड शूट को किनारों पर मोड़ दिया जाता है और वांछित स्थिति में मजबूत किया जाता है। इस तरह पौधे को अधिक रोशनी और वेंटिलेशन मिलता है। 3-4 वर्षों में पहली फसल आने से पहले गठन शुरू हो जाना चाहिए।



इसके बाद, झाड़ी को पतला करने और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने के लिए शाखाओं और टहनियों की छंटाई की आवश्यकता होती है। दूसरी छंटाई 5-6 साल में होती है। 15-20 वर्षों के बाद, हेज़लनट झाड़ी को फिर से जीवंत करने की आवश्यकता होती है ताकि फसल वही बनी रहे। 2-3 वर्षों तक हर वर्ष 2-3 पुरानी शाखाएँ हटा दी जाती हैं। देर से शरद ऋतु या सर्दियों में शाखाओं की छंटाई करना सबसे अच्छा है। यदि झाड़ी का सही ढंग से और समय-समय पर कायाकल्प किया जाता है, तो हेज़लनट 180 वर्षों तक फल देगा।

प्रजनन झाड़ी विभाजन, जड़ रोपण, ग्राफ्टिंग या बीज के माध्यम से होता है। झाड़ी के रूप में हेज़लनट्स की खेती के अलावा, मानक पेड़ यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाए जाते हैं। हेज़लनट की कतरनें या आंखें हेज़ल पेड़ों पर ग्राफ्ट की जाती हैं। औद्योगिक खेती में, मानक पेड़ यांत्रिक कटाई के लिए सुविधाजनक होते हैं और बड़ी पैदावार देते हैं। एक निजी भूखंड पर, मानक नट जगह बचाएंगे।

बगीचे में उगाने के लिए हेज़लनट की किस्में:

• कॉस्फोर्ड एक हेज़लनट है, जिसकी तस्वीर इसकी सुंदरता और ताकत को दर्शाती है। यह किस्म रोगों के प्रति प्रतिरोधी है, प्रचुर मात्रा में फल देती है, जोरदार है और अगस्त के अंत में पक जाती है।
• प्रारंभिक ट्रैपेज़ुडा - पतला खोल, नुकीला अखरोट, जुलाई में पकता है, अकेले फल नहीं देता, सामान्य आकार की झाड़ी।
• रोमन - खांचे वाले बड़े फल, गिरी की उच्च तैलीयता, रोगों के प्रति प्रतिरोधी, जोरदार झाड़ी, धूल भरे होने पर नियमित रूप से फसल पैदा करते हैं।
• बादाम - हल्के रंग का फल, गिरी में बादाम का स्वाद होता है, झाड़ी मध्यम रूप से बढ़ती है, अगस्त के मध्य में पकती है।

अखरोट की झाड़ी कैसे उगाएं

यदि आप अपनी साइट पर जल्दी और आसानी से एक झाड़ी उगाना चाहते हैं, तो आपको उपयोगी होने के लिए अखरोट से हेज़लनट्स लगाने के बारे में एक संक्षिप्त निर्देश मिलेगा:

• पके गुणवत्ता वाले मेवे लें;
• कटाई के बाद अधिक पौधे लगाएं;
• बीज को 7-8 सेमी की गहराई तक रोपें;
• नियमित रूप से खरपतवार और पानी हटाएँ;
• एक वर्ष के बाद, अंकुर 15 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ना चाहिए - फिर इसे एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है;
• यदि यह ऊंचाई नहीं पहुंची है, तो एक और वर्ष प्रतीक्षा करें;
• रोपाई से पहले गड्ढे में उर्वरक की एक बाल्टी रखें।

नट्स से हेज़लनट्स उगाने से पहले, ध्यान रखें कि वे अपनी विविधता के गुणों को खो सकते हैं। जब झाड़ी पहले से ही मजबूत होती है, तो आपको वैरिएटल हेज़लनट्स को ग्राफ्ट करने की आवश्यकता होती है।

हेज़लनट उगाना



हेज़लनट्स कई किस्मों में आते हैं और हेज़लनट्स की खेती की जाती है। कई प्रयोगों ने अंततः बहुत उपजाऊ और कठिन प्रतिरोधी विकसित करना संभव बना दिया मौसम की स्थितिहेज़लनट की किस्में।

उनमें से कुछ का उपयोग औद्योगिक स्तर पर किया जाता है, अन्य का उपयोग उत्कृष्ट होता है सजावटी गुण. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अब आप स्वयं हेज़लनट्स उगा सकते हैं।

लेकिन पहले आपको यह तय करना होगा कि आप अपनी साइट पर कौन सी किस्म देखना चाहते हैं।



हेज़लनट

यह हेज़ेल एक शाखित झाड़ी के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसकी ऊँचाई 1.5 से 5 मीटर तक हो सकती है, कभी-कभी आप ऐसे पेड़ पा सकते हैं जिनकी ऊँचाई 7 मीटर तक होती है।

फूलों की अवधि फरवरी-अप्रैल है। समय उस स्थान पर निर्भर करता है जहां अखरोट उगता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, फूलों की अवधि जनवरी के अंत में शुरू होती है। यह पत्तियों के खिलने से पहले होता है। अक्सर केवल एक ही दाना विकसित होता है, हालाँकि अंडाशय में दो अंडाणु शामिल होते हैं।

फल एक प्लस में ड्रूप है। फल आकार में बेलनाकार होते हैं, लेकिन कभी-कभी गोल-अंडाकार और चपटे ड्रूप पाए जाते हैं। जब फल पक जाता है, तो उसका छिलका गहरे भूरे रंग का हो जाता है और उसका गूदा छिलके से बाहर गिर जाता है।



मुख्य रूप से ओक और मिश्रित वनों में उगता है।

हेज़लनट का जीवनकाल 80 वर्ष से अधिक नहीं होता है। प्रति हेक्टेयर उपज 500 किलोग्राम से होती है. 2.5 टन तक. जंगली हेज़लनट्स औद्योगिक उपयोग के लिए नई किस्मों के प्रजनन का आधार बन गए हैं।



लाल पत्ता

लाल पत्तों वाली हेज़लनट झाड़ियाँ विभिन्न किस्मों का एक सामान्य नाम है। उनका विशेष फ़ीचर- यह गहरे लाल रंग का पत्ता है जो केवल पतझड़ में हरा हो जाता है।



ऐसी झाड़ियाँ न केवल मेवे प्राप्त करने का एक तरीका हैं, बल्कि एक महत्वपूर्ण सजावटी भूमिका भी निभाती हैं। लाल पत्तों वाली हेज़लनट हेज क्षेत्र को उत्कृष्टता प्रदान करेगी उपस्थिति. इसके अलावा, मधुमक्खियां इसे बहुत पसंद करती हैं, और इसलिए मधुशाला के पास झाड़ियों की उपस्थिति आपको अच्छा शहद प्राप्त करने की अनुमति देगी।

लाल पत्ते वाले हेज़लनट्स की वर्तमान में उपयोगी किस्मों में से, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• कैथरीन,
• शिक्षाविद याब्लोकोव,
• स्मोलिन,
• कुद्रिफ़,
• मास्को रूबी.

एक विशिष्ट विशेषता बढ़ी हुई ठंढ प्रतिरोध है। शिक्षाविद मिचुरिन के छात्रों के काम से उन किस्मों को प्राप्त करना संभव हो गया जो मध्य रूस में उत्कृष्ट रूप से उगाई जाती हैं, कठोर सर्दियों को आसानी से सहन करती हैं और उत्पादन करती हैं उदारतापूर्ण सिंचाईबड़े मेवे. वह मिट्टी के संबंध में भी सनकी नहीं है। लेकिन रोपण के बाद उन्हें प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

सबसे प्रसिद्ध हेज़लनट, यूक्रेन में पैदा हुआ। हेज़ल पहली बार 500 साल पहले क्रीमिया के क्षेत्र में दिखाई दी थी और यहीं सबसे अधिक व्यापक है।



एक नंबर है विशेषणिक विशेषताएं, जैसे कि:

• बड़ा आकार;
• वसा की मात्रा - 72%;
• आउटपुट कोर - 60%;
• खोल में 100 नट्स के लिए यह लगभग 500 ग्राम निकलता है। उत्पाद;
• शून्य से 32° नीचे तक ठंढ प्रतिरोध;
• अगस्त के दूसरे दस दिनों में पक जाता है;
• यह पूरी दुनिया में हेज़लनट का सबसे बड़ा प्रकार है;
• उद्योग में अविश्वसनीय रूप से बेशकीमती, लेकिन इस स्तर पर दुर्लभ;
• का अर्थ है उच्च गुणवत्ता वालाराज्य मानकों के अनुसार.

अन्य किस्में

नामित किस्मों के अलावा, हेज़लनट्स की कई और किस्में हैं जिन्हें उगाने की सिफारिश की जाती है। इसमे शामिल है:

• सर्कसियन;
• घुँघराले;
• केरासुंड;
• महल;
• Badem;
• लोम्बार्ड;
• बार्सिलोना;
• अता-बाबा;
• याग्ली;
• पनाचेस्की;
• गली;
• कैडेटन, आदि।

घर पर बढ़ रहा है

इस अखरोट को पौध उगाने के लिए एक झाड़ी के रूप में महत्व दिया जाता है, जिसे बाद में बेचा जाता है। या आप अपने भूखंड पर झाड़ियाँ उगा सकते हैं और फल एकत्र कर सकते हैं, जो बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट भी है।

हेज़लनट रोपण की सभी विशेषताओं के लिए, "6 एकड़" कार्यक्रम देखें।

हेज़ल या हेज़लनट को स्वयं नट्स का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है। अक्सर, ऐसे पौधे गुणवत्ता के मामले में "माता-पिता" से भी बेहतर होते हैं।

से संबंधित संकर किस्में, फिर वे विशेष रूप से लेयरिंग द्वारा उगाए जाते हैं - क्षैतिज या चाप। इस्तेमाल किया गया वानस्पतिक विधि, जो आपको हेज़लनट किस्म की विशेषताओं और विशेषताओं को संरक्षित करने की अनुमति देता है। बीज बोते समय उन्हें बचाना लगभग असंभव है।

कभी-कभी, ग्राफ्टिंग विधि का उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, यह हमेशा प्रासंगिक नहीं होता है, क्योंकि शाखाएँ नाजुक होती हैं और कैम्बियम परत पतली होती है।

यदि आप घर के अंदर बोते हैं, तो दिसंबर में आपको स्तरीकरण के लिए अंकुरण के लिए मेवों को बिछाना होगा। यह डेढ़ महीने तक चलता है. बीजों को रेत से भरे कंटेनर में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। आप स्नो कुशन या बेसमेंट का भी उपयोग कर सकते हैं जहां कोई हीटिंग नहीं है।

इसके बाद, नट्स को बाहर निकाला जाता है और रेत के साथ मिट्टी वाले कंटेनरों में लगाया जाता है। रेत की परत लगभग 25-40 मिलीमीटर होनी चाहिए। पॉलीथीन से ढक दिया गया.

जैसे ही अंकुर दिखाई दें, आपको पानी से निरंतर परागण शुरू करना चाहिए और साधारण अंकुरों की तरह देखभाल करनी चाहिए। तैयार पौधों को जून में ग्रीनहाउस में एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।



स्वयं पौध उगाना एक लंबी और कठिन प्रक्रिया है। इसके अलावा, इन्हें बाज़ार में आसानी से पाया जा सकता है। लेकिन चुनना है उपयुक्त विकल्प, आपको कुछ सरल नियम जानने की आवश्यकता है:

• मूल प्रक्रिया। इसे अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए, साथ ही यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि इसमें कोई सूखापन न हो।
• किसी भी परिस्थिति में अंकुरों को क्षति नहीं पहुँचनी चाहिए।
• किडनी पर ध्यान दें. यदि वे पहले ही खिल चुके हैं और पत्तियों में बदल गए हैं, तो ऐसे अंकुर न लेना ही बेहतर है। मुड़ी हुई या सुप्त कलियों को प्राथमिकता दें।



सीधे रोपण के लिए आगे बढ़ने से पहले, आपको समझदारी से इसके लिए जगह का चयन करना चाहिए। ध्यान देने योग्य कई विशेषताएं हैं:

• साइट समतल होनी चाहिए, लेकिन 10 डिग्री तक की छोटी ढलान की अनुमति है;
• यदि ढलान अधिक है, तो उनका पता लगाने की आवश्यकता है, और संबंधित छेद सुसज्जित होने चाहिए;
• दिशा उत्तर, पश्चिम या पूर्व चुनें। दक्षिणी वाले बहुत शुष्क हैं, इसलिए वे उपयुक्त नहीं हैं। इस वजह से, हेज़लनट पाले और समय से पहले फूल आने से पीड़ित हो सकते हैं;
• ऐसा स्थान चुनें जो ठंडी सर्दियों की हवाओं से सुरक्षा प्रदान करता हो। अधिमानतः प्राकृतिक - अन्य वृक्षारोपण, पेड़, आदि;
• काली मिट्टी और भूरे वन कली खेती के लिए उपयुक्त हैं। खारी, जलयुक्त या सूखी रेतीली मिट्टी का उपयोग न करें;
• अधिकांश प्रसिद्ध किस्मेंअखरोट के पेड़ को नमी बहुत पसंद है, इसलिए उपज काफी हद तक पानी देने की तीव्रता पर निर्भर करेगी।



लैंडिंग नियम

1. वानस्पतिक प्रसार विधि चुनते समय, विभाजित करें रोपण सामग्रीसाधारण पौध के लिए, गैर-मानक पौध के लिए और रोपण के लिए उपयुक्त। गैर-मानक बच्चों को स्कूल भेजा जाता है, जहां वे बड़े होते हैं।
2. शकोलकास में अंकुर, लेयरिंग और प्रकंद लगाए जाते हैं। इस मामले में, अंतर-पंक्ति दूरी 90-120 सेंटीमीटर है, और पंक्तियों में - 20-30 सेंटीमीटर।
3. रोपण के लिए इष्टतम समय शरद ऋतु है, ठंड का मौसम शुरू होने से लगभग एक महीने पहले। यह जड़ प्रणाली को बढ़ते मौसम की शुरुआत के ठीक समय पर, वसंत तक ठीक होने की अनुमति देगा।
4. तैयार पौध को लगभग 4-5 मीटर की दूरी पर रखना चाहिए। प्लेसमेंट विधि - वर्ग या शतरंज सिद्धांत। यदि क्षेत्र के साथ खड़ी ढलान, तो केवल चेकरबोर्ड ऑर्डर का उपयोग करें।
5. रोपण छेद में लगभग 5 किलोग्राम ह्यूमस, लगभग 50 ग्राम पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट - लगभग 100 ग्राम - डालें।
6. यदि मिट्टी पर्याप्त रूप से खराब है, तो उर्वरक की संकेतित मात्रा दोगुनी हो जाती है। फिर अंकुरों को पानी पिलाया जाना चाहिए और प्रचुर मात्रा में मल्च किया जाना चाहिए।

में हेज़लनट्स उगाने के बारे में औद्योगिक पैमाने परनिम्नलिखित वीडियो देखें.

रोपण के बाद हेज़लनट्स को केवल रोपना और पानी देना ही पर्याप्त नहीं है। अब इसे सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होगी।

देखभाल में कई गतिविधियाँ शामिल हैं:

1. हेज़लनट्स मिट्टी से बहुत सारे पोषक तत्व ले लेंगे, जिसका मतलब है कि उर्वरकों को सालाना जोड़ना होगा ताकि उपज में गिरावट न हो।
2. कम्पोस्ट एवं खाद सबसे अधिक है सर्वोत्तम उर्वरक, जिसमें वह सब कुछ है जो एक पागल को चाहिए। उन्हें गहरी खुदाई के तहत लाने की जरूरत है। यदि पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ नहीं है, तो आप पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं।
3. नाइट्रोजन योजक बहुत आसानी से घुल जाते हैं, इसलिए शुरुआती वसंत में देखभाल के लिए उनका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। शुरुआती बढ़ते मौसम में नाइट्रोजन बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
4. नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ-साथ फॉस्फोरस योजकों का उपयोग हर साल किया जाता है, लेकिन पोटेशियम उर्वरकों को हर दो साल में केवल एक बार जोड़ा जा सकता है।
5. बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी को कई बार ढीला करना चाहिए और खरपतवार निकालना चाहिए। पेड़ के तने का घेरा गहराई से ढीला नहीं है - 8 सेंटीमीटर से अधिक नहीं। यह केवल 10-15 सेंटीमीटर की गहराई पर स्थित जड़ों को नुकसान पहुंचाने के जोखिम के कारण है।
6. कीटों के खिलाफ झाड़ियों का इलाज करना सुनिश्चित करें। वे बहुत खतरनाक नहीं हैं, लेकिन यह जोखिम के लायक नहीं है। पहला उपचार फूल आने के बाद किया जाता है, और दूसरा - जब मेवों का आकार लगभग मटर के आकार के बराबर हो।

हेज़लनट्स: बगीचे में उगना

हेज़लनट्स को क्या पसंद है?

पौध सही ढंग से रोपना

हेज़लनट का प्रसार



हेज़लनट किस प्रकार का पौधा है?

क्या आप जानते हैं कि सभी मेवों में सबसे अधिक कैलोरी वाला मेवा हेज़लनट है? इन मेवों की गुठली में 65-72% उच्च गुणवत्ता वाला तेल, 16-21% प्रोटीन, 3.5% चीनी, विटामिन बी और बी और खनिज होते हैं। गुठली का स्वाद अच्छा होता है. इन्हें कच्चा, सुखाकर, भूनकर खाया जाता है। प्रोस्टेट हाइपरट्रॉफी के लिए पत्तियों का काढ़ा पिया जाता है, और नट्स का उपयोग यूरोलिथियासिस के लिए किया जाता है। इसके अलावा, हेज़लनट्स का उपयोग ढलानों को स्थिर करने के लिए किया जाता है, और लाल पत्तों वाले रूपों का उपयोग सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। यह सॉलिटेयर प्लांटिंग में विशेष रूप से सुंदर दिखता है। यदि स्थान अनुमति देता है, तो लॉन के केंद्र में बैंगनी पत्तियों वाला केवल एक पौधा लगाएं और यह बहुत अच्छा लगेगा। ये सभी फायदे हेज़लनट्स जैसे पौधे में बागवानों की बढ़ती रुचि को दर्शाते हैं, इसकी खेती हर किसी के लिए सुलभ है, और यह काफी लाभ पहुंचाती है।

हेज़लनट या हेज़ल - पौधा शीघ्र फूल आना. अप्रैल के मध्य या दूसरे पखवाड़े में, जब बर्फ अभी तक पिघली नहीं है और पेड़ों पर पत्तियाँ अभी तक नहीं खिली हैं, हेज़ेल खिलने की जल्दी में है: नर फूलों की बालियाँ फैलती हैं, ढीली होती हैं, और पराग के बादल छा जाते हैं हवा द्वारा आसानी से एक झाड़ी से दूसरी झाड़ी तक ले जाया जाता है। सामान्य फलने के लिए, हेज़ल को क्रॉस-परागण की आवश्यकता होती है, इसलिए साइट पर दो या तीन झाड़ियों को लगाने की आवश्यकता होती है।

अंकुर 5-7 साल में खिलते हैं, अंकुर 3-4 साल में। अखरोट का फल एक कठोर खोल के साथ गोल या लम्बा आकार का होता है, जो ऊपर से जुड़े हुए पत्तों के आलीशान (आवरण) से ढका होता है। फल सितंबर में पकते हैं और आसानी से गिर जाते हैं। हेज़ल प्रतिवर्ष फूलों की कलियाँ देती है, लेकिन इसके कारण प्रतिकूल परिस्थितियाँसमय-समय पर फल देता है। सूखे मेवों की उपज 0.5 से 3 किलोग्राम प्रति झाड़ी तक होती है। सबसे बड़ी फसल 10-15 वर्ष की आयु में देता है। झाड़ी के तने 25-40 वर्ष तक जीवित रहते हैं।

हेज़लनट्स को क्या पसंद है?

हेज़ल प्रतिरोधी है कम तामपान. उत्तर में यह -50°C तक की ठंढ को सहन कर सकता है। और अगर यह जम भी जाए तो अगले दो वर्षों में जल्दी ही ठीक हो जाता है।

हेज़ल का सांस्कृतिक रूप बढ़ती परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल होता है। यह छाया-सहिष्णु है, लेकिन पर्याप्त रोशनी में बेहतर बढ़ता है और फल देता है। यदि बहुत अधिक छाया होती है, तो नई शाखाएँ सूख जाती हैं और उपज में भारी कमी देखी जाती है। यह कम या तटस्थ अम्लता के साथ काफी नम ग्रे वन मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है और मिट्टी में चूने की मात्रा पर प्रतिक्रिया करता है। यदि मिट्टी अम्लीय और पॉडज़ोलिक है, तो रोपण से एक साल पहले या उससे पहले, 500 ग्राम प्रति 1 मी 2 की दर से चूना डालें। डेढ़ फावड़े से धरती खोदी जाती है। फिर 60x50 सेमी के छेद बनाएं, उन्हें मिट्टी की ऊपरी परत से भरें। उसी समय, उर्वरकों को लागू किया जाता है (200 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 ग्राम पोटेशियम नमक), उन्हें ऊपरी और मध्य परतों में कवर किया जाता है। शरद ऋतु - सही वक्तअवतरण. पर उद्यान भूखंडहेज़ल झाड़ियों को उपयोगिता ब्लॉक के पास, घर के छायादार किनारे पर या साइट के प्रवेश द्वार पर रखा जा सकता है, या उन्हें साइट के किनारे बाड़ के बजाय लगाया जा सकता है। चूँकि हेज़लनट्स लगाना इतना कठिन नहीं है, अधिक से अधिक ग्रीष्मकालीन निवासी इस उपयोगी पौधे को प्राप्त कर रहे हैं।

हम सही ढंग से पौधे रोपते हैं और उनकी देखभाल करते हैं

हेज़लनट्स को सही तरीके से कैसे लगाएं? रोपण 2 साल पुराने पौधों के साथ किया जाता है, अधिमानतः मिट्टी के एक ढेले के साथ। पौधों को पानी दिया जाता है, और जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो छिद्रों को पीट या ह्यूमस से पिघला दिया जाता है। पौध का लेआउट 5×4 या 4×4 मीटर है।

बेसल शाखाओं की वृद्धि को बढ़ाने के लिए और आगे का गठनझाड़ी लगाने के बाद, अंकुर के ऊपरी हिस्से को मिट्टी की सतह से 25 सेमी की ऊंचाई पर काट दिया जाता है। पहले 5-6 वर्षों तक आप झाड़ियों के बीच सब्जियां, खरबूजे या स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं। जब हेज़ेल फल देता है, तो झाड़ियों के बंद होने के बाद, मिट्टी को प्राकृतिक टर्फ के नीचे रखा जाता है, लेकिन घास को काटा जाना चाहिए। सबसे पहले, मिट्टी को व्यवस्थित रूप से 5-7 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है, कटी हुई घास के साथ मिलाया जाता है, और सर्दियों से पहले इसे 10-15 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है।

हेज़ल जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित है और इसमें बड़ी संख्या में छोटी शाखाएँ हैं। यह सतही रूप से स्थित है, लेकिन व्यक्तिगत जड़ें मिट्टी में 1-1.5 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं। हेज़ल जड़ों में माइकोराइजा होता है, यानी विशेष मिट्टी के कवक जो जड़ के सक्शन बालों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, इसलिए नए क्षेत्रों में पौधे लगाते समय, जोड़ें। जंगल में इसकी झाड़ियों के नीचे से ली गई मिट्टी को छेद में 100-200 ग्राम डालें।

बगीचे में, 5-6 साल तक के युवा पौधों पर 30-40 ग्राम की दर से, फल देने वाले पौधों पर - 100 ग्राम प्रति 1 मिलीग्राम तक जटिल उर्वरकों (नाइट्रोफ़ोस्का) का उपयोग करना बेहतर होता है। कार्बनिक पदार्थ प्रति एक बार मिलाया जाता है

10 किग्रा प्रति 1 मी2 की दर से 2-3 वर्ष। फल लगने और अंडाशय के विकास के दौरान यूरिया की 0.5% सांद्रता के साथ खाद डालने की सलाह दी जाती है। मेवों को पानी देने की आवश्यकता केवल शुष्क वर्षों में होती है। फिर 3-4 बार पानी दें. पहली बार फूल आने के तुरंत बाद, दूसरी - जून में, तीसरी बार जुलाई में गिरी भरने के दौरान, चौथी बार पानी देना - नमी रिचार्ज करना - पत्ती गिरने के बाद।

पौधों का निर्माण

बहुत से लोग जानते हैं कि हेज़लनट्स कैसे उगाए जाते हैं, लेकिन उन्हें सही तरीके से कैसे बनाया जाए? फलदार झाड़ियों में 8-10 तने होने चाहिए, जो आधार पर समान दूरी पर हों। मोटे और छायादार अंकुरों और शाखाओं, साथ ही टूटी, कमजोर और अविकसित शाखाओं को तुरंत हटा दिया जाता है। झाड़ियों की छंटाई और आकार देते समय, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है कि प्रत्येक शाखा अच्छी तरह से रोशन हो। और वे रोपण के 3-5 साल बाद पतले होने से शुरू होते हैं। उन झाड़ियों पर जो ठीक से बनी हुई हैं छोटी उम्र में, आगे की कटाई में स्टंप के विकास, सूखे और यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त तनों और शाखाओं को वार्षिक रूप से हटाना शामिल है। फल देने वाली झाड़ियों पर, वार्षिक अंकुरों को छोटा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह उन पर है कि फसल बनती है।

20-25 साल की उम्र के बाद, सालाना 2-3 तने हटाकर और बदले में 2-3 युवा अंकुर छोड़कर झाड़ियों का कायाकल्प किया जाता है। ऐसा कई वर्षों से लगातार किया जा रहा है.

मेवों की कटाई सितंबर में की जाती है, जब वे हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं और ढेर से बाहर गिरने लगते हैं। एकत्रित मेवों को सुखाया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में एक पतली परत में फैलाया जाता है और बार-बार मिलाया जाता है।

हेज़ल के मुख्य कीट - नट वीविल, मृदा घुन, कैटरपिलर, एफिड्स, स्केल कीड़े - मिट्टी, पत्तियों, फूलों और फलों पर बसते हैं, पौधों को कमजोर करते हैं, उनकी वृद्धि को रोकते हैं और उपज को कम करते हैं। झाड़ियों को इनसे बचाने के लिए उन पर इंटा-वीर का छिड़काव किया जाता है।

पहली बार कलियाँ खिलने से पहले, दूसरी बार पत्तियाँ खिलने के बाद। कोर के फंगल रोगों के खिलाफ, कोलाइडल सल्फर के साथ उपचार 1.5-2% की एकाग्रता पर किया जाता है।

हेज़लनट का प्रसार

हेज़ल को बीज, लेयरिंग और रूट शूट द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। बीज द्वारा प्रसार के लिए, सर्वोत्तम झाड़ियों से एकत्र किए गए मेवों को लिया जाता है और शरद ऋतु या वसंत में बोया जाता है। शरद ऋतु की बुआई सितंबर के अंत में अच्छी तरह से तैयार और ढीली क्यारी में की जाती है। रोपण की गहराई 4-6 सेमी, पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी है। रैखिक मीटरएक पंक्ति में 40 से 50 मेवे बोये जाते हैं। पंक्तियों को ह्यूमस से पिघलाया जाता है। वसंत ऋतु में बुआई के लिए, मेवों को 3-4 महीनों के लिए स्तरीकृत किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें रेत, पीट या चूरा के साथ मिलाया जाता है और बुवाई तक + 1. - 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बर्फ या तहखाने में रखा जाता है। बीजों को तहखाने में रखने से पहले, उन्हें +18-22°C के तापमान पर दो सप्ताह तक रखा जाता है। स्तरीकृत बीज मई की शुरुआत में जमीन में बोये जाते हैं। अंकुर एक साथ दिखाई देते हैं। बीजपत्र सतह पर नहीं आते और मिट्टी में ही रहते हैं। पौध की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना और व्यवस्थित रूप से पानी देना और खरपतवार निकालना शामिल है। शरद ऋतु तक, वार्षिक अंकुर 20-30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, कभी-कभी 2 साल की उम्र में 80 सेमी तक अंकुर लगाए जाते हैं।

लेयरिंग प्राप्त करने के लिए, वार्षिक शाखाओं को वसंत ऋतु में उथले खांचे में रखा जाता है और हुक के साथ मिट्टी में पिन किया जाता है। 10-15 सेमी लंबी शाखा के शीर्ष को एक खूंटी से लंबवत बांध दिया जाता है। जब पिन की हुई शाखा की कलियों से अंकुर निकलने लगते हैं, तो उन्हें उगल दिया जाता है। हेज़ल परतें धीरे-धीरे जड़ें जमाती हैं। जड़ निर्माण में तेजी लाने के लिए, बढ़ते अंकुरों के आधारों को नरम तार के दो या तीन छल्लों से बांध दिया जाता है। जड़ वाली कलमों को मातृ झाड़ियों से अलग किया जाता है और एक और वर्ष के लिए उगाया जाता है।

जड़ का विकास रूट कॉलर क्षेत्र में या उसके निकट होता है। जड़ प्ररोहों के आधार पर कई शाखित जड़ें बनती हैं। वसंत ऋतु में, ऐसे अंकुरों को सावधानीपूर्वक मातृ झाड़ियों से अलग किया जाता है और एक नए रोपण स्थल पर स्थानांतरित किया जाता है। वार्षिक अंकुरों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए, झाड़ी का कुछ हिस्सा काट दें। शौकिया बागवानों के लिए, यह सबसे स्वीकार्य विकल्प है, क्योंकि अंकुरों से हेज़लनट्स उगाना सबसे आसान है।

सर्दियों के लिए, हेज़ेल की कंकाल शाखाएं जमीन पर झुक जाती हैं। यह पुरुषों की बालियों को ठंड से बचाएगा। सर्दियों की शुरुआत के साथ, शाखाएं बर्फ से ढक जाती हैं, और वसंत ऋतु में, इसके पिघलने के बाद, वे ऊपर उठ जाती हैं।