पैसिफ़्लोरा खाद्य या पैशन फ्रूट: घर पर शानदार फूलों और विदेशी फलों के साथ एक सदाबहार बेल उगाना। बीज से घर पर पैशन फ्रूट कैसे उगाएं घर पर पैशन फ्रूट कैसे उगाएं

विदेशी फल पैशन फ्रूट (पासिफ़्लोरा) को एक अपार्टमेंट में एक बीज से उगाया जा सकता है। यदि आपके घर में तापमान +22 डिग्री से ऊपर बनाए रखना मुश्किल नहीं है, और बुनियादी कृषि संबंधी उपाय करने की इच्छा है, तो आप सुरक्षित रूप से उष्णकटिबंधीय प्रजातियों का प्रजनन कर सकते हैं।

बीज तैयार करने की बारीकियाँ क्या हैं? पैशन फ्रूट कौन सी नमी और मिट्टी पसंद करता है? घर पर शानदार फूलों वाली सदाबहार बेल उगाना एक दिलचस्प गतिविधि है। यदि कोई शौकिया माली स्व-परागण वाली किस्म खरीदता है, तो विदेशी फलों के आने का इंतजार करना और परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करना काफी संभव है।

पैशन फ्रूट प्राकृतिक परिस्थितियों में कैसे और कहाँ उगता है?

खाद्य पैशनफ्लावर दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। में स्वाभाविक परिस्थितियांयह एक काष्ठीय लता या चौड़ी झाड़ी है। में किस्मों की खेती की गई खुला मैदानमध्य एशिया और ऑस्ट्रेलिया के विशाल विस्तार में उगाया जाता है। फ़ैमिली पैसियोनेसी, सदाबहार पौधा।

घर पर, पैशन फ्रूट अन्य किस्मों की तरह तब तक नहीं उगता, औसत अवधिएक विदेशी लता का जीवन लगभग छह वर्ष का होता है। इस कारण से, फूल आना और फल बनना जल्दी शुरू हो जाता है: अंकुरण के छह महीने बाद ही। तीसरे मौसम में फलों की संख्या कम हो जाती है। उष्णकटिबंधीय प्रजाति की इस विशेषता के बारे में जानना उपयोगी है।

रोपण के लिए फल कैसे चुनें?

पासिफ्लोरा की सभी किस्में घर पर अच्छी तरह से जड़ें नहीं जमाती हैं। कैवेलियर स्टार और पैसिफ़्लोरा एडुलिस (पैशन फ्रूट) लगाकर हरे-भरे पत्तों और शानदार फूलों वाली एक सुंदर बेल प्राप्त की जा सकती है। प्रत्येक प्रकार की अपनी विशेषताएं होती हैं।

पैशनफ्लावर नीला

उपयोगी जानकारी:

• फूल आने की अवधि - वसंत के पहले महीनों से सितंबर-अक्टूबर तक;
• कलियाँ बड़ी होती हैं: 7 से 9 सेमी तक, गंध फ़िज़ोआ के समान होती है;
• पंखुड़ियों की छाया सफेद-नीली है;
• प्रत्येक फूल लगभग एक दिन तक जीवित रहता है;
• संतरे के फल सदृश अंडा, डेढ़ से दो महीने तक पकना;
• सक्रिय वृद्धि, प्रकृति में बेल 10 मीटर तक फैली हुई है;
• घर में यह दक्षिणी खिड़कियों पर अच्छी तरह विकसित होता है, देता है प्रचुर मात्रा में फूल आना. छायादार कमरों में कलियाँ छोटी, कम मात्रा में होती हैं;
• नीला पैशनफ्लावर बाहर उगने को अच्छी तरह से सहन करता है: एक निजी घर में आप एक फूलदान रख सकते हैं विदेशी संयंत्रबगीचे में;
• परागण मधुमक्खियों द्वारा किया जाता है।

कृष्णकमल फल

खाद्य पैशनफ्लावर - विशेषताएं:

• गहरे हरे पत्ते जो ब्लेड की तरह दिखते हैं;
• पौधे की उच्च सजावट;
• हरी-भरी सदाबहार बेल;
• फूल बैंगनी-सफेद, बड़े - 10 सेमी तक होते हैं;
• फल बैंगनी-बरगंडी रंग के, गोल, बड़े (लगभग 7 सेमी) होते हैं, गूदा गहरा पीला, रसदार होता है;
• पैशन फ्रूट सूरज से प्यार करता है, घर के अंदर अच्छी तरह से बढ़ता है और सर्दियों का उद्यान;
• गर्मी से प्यार करने वाली प्रजाति गर्मियों में +23 से +26 डिग्री, सर्दियों में +16 से +18 डिग्री तक तापमान पसंद करती है;
• तापमान को +5 डिग्री से नीचे नहीं जाने देना चाहिए: पौधा मर जाता है।

बीज बोने के लिए जुनूनी फल चुनें:

• पका हुआ;
• कोई क्षति या दाग नहीं;
• सड़े हुए हिस्सों के बिना;
• बड़ा;
• दबाया नहीं गया.

महत्वपूर्ण!घर पर पैशन फ्रूट फल प्राप्त करने के लिए अनुभवी फूल उत्पादकस्व-परागण वाली किस्म फ्रेडरिक खरीदने की सलाह दी जाती है। अन्य मामलों में, आपको नर और मादा फूलों वाले दो पौधों की आवश्यकता होगी।

बीज कैसे लगाएं

सबसे पहले, बीजों को फल से अलग किया जाता है, धोया जाता है, सुखाया जाता है और ऊपरी परत का हिस्सा हटा दिया जाता है। सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए उपयुक्त मिट्टी का चयन करना सुनिश्चित करें, और फ्लावरपॉट के तल पर एक जल निकासी परत (2 से 3 सेमी तक) बनाएं। प्राकृतिक नारियल के रेशों से बने प्लास्टिक कंटेनर या ब्रिकेट रोपण के लिए उपयुक्त हैं। बीज बोना मुश्किल नहीं है, बस आपको नीचे दिए गए नियमों का सख्ती से पालन करना होगा।

घर पर, कई शौकिया माली विभिन्न विदेशी फल सफलतापूर्वक उगाते हैं। बीज से पेड़ और लताएँ प्राप्त करना आसान है: नींबू, लीची, संतरा, आम, अंगूर, एवोकैडो, खजूर। फलों की अनुपस्थिति में भी, पौधे उज्ज्वल हरियाली से प्रसन्न होते हैं सुंदर मुकुट. टीकाकरण के बाद, कुछ विदेशी प्रजातिफल लग गए हैं. उष्णकटिबंधीय पौधे सामान्य अत्यधिक सजावटी इनडोर फूलों की तुलना में कम प्रभावशाली नहीं दिखते हैं: जेरेनियम, हिप्पेस्ट्रम, डिप्लाडेनिया, प्रिमरोज़, जलकुंभी, डिसमब्रिस्ट, उज़ाम्बारा वायलेट, अज़ालिया, साइक्लेमेन, एमारिलिस।

बीज की तैयारी

रोपण सामग्री के अंकुरित होने की सबसे अधिक संभावना कब होगी सही प्रसंस्करणबीज:

• फल से बीज निकालने के तुरंत बाद एक उष्णकटिबंधीय पौधे की तैयारी और रोपण में लगे;
• बीजों को धोएं, तौलिए से सुखाएं, हर तरफ हल्के से बारीक रगड़ें रेगमालया एक नेल फ़ाइल. बीज के अंकुरण को सुविधाजनक बनाने के लिए ऊपरी परत में से कुछ को हटाना महत्वपूर्ण है;
• फिर तैयार रोपण सामग्री को कमरे के तापमान पर ताजे दूध में भिगोएँ;
• आप पैशनफ्लावर के बीजों को विकास उत्तेजक में भिगो सकते हैं, जो एक कृषि स्टोर में बेचा जाता है। उपयुक्त तैयारी हैं गिबरेलिन (आधार तीन घंटे से अधिक नहीं रखा जाता है) और कोर्नविन (निर्देशों के अनुसार बीज भिगोए जाते हैं)।

गमला और मिट्टी तैयार करना

बीजों को अंकुरित करने के लिए, आपको एक बहुघटक सब्सट्रेट की आवश्यकता होगी। सामग्री: पीट, चाक, पर्णपाती मिट्टी, खनिज उर्वरक, मिट्टी। मिट्टी के मिश्रण के लिए सभी सामग्री समान मात्रा में ली जाती है। जल निकासी मिट्टी के टुकड़ों, टूटी ईंटों, कंकड़ या विस्तारित मिट्टी से बनाई जाती है।

दूसरा विकल्प नारियल फाइबर ब्रिकेट खरीदना है। पैशनफ्लावर के बीज अंकुरित करने से पहले, आधार डाला जाता है गर्म पानी, इसे फूलने दें (इसकी मूल मात्रा का लगभग 5 गुना), जांचें कि क्या ग्लास ने अतिरिक्त तरल को अवशोषित कर लिया है। इसके बाद, परिणामी आधार को अपनी उंगलियों से ढीला करें और यदि ब्रिकेट छोटा है तो प्रत्येक ब्रिकेट में एक बीज लगाएं।

लैंडिंग नियम

फूल उत्पादकों के लिए नोट:

• मिट्टी को हल्का गीला करें, एक छोटा सा गड्ढा (लगभग 1 सेमी) खोदें, उसके बाद बीज रखें पूर्व-उपचार), पृथ्वी पर छिड़कें, पानी मध्यम मात्रा में डालें;
• संरक्षित करने के लिए, कंटेनर को पैशनफ्लावर बीजों से ढक दें प्लास्टिक की बोतल, जिसमें गर्दन और कंटेनर का एक तिहाई हिस्सा काट दिया जाता है;
• "हुड" के तहत, मिनी-ग्रीनहाउस में, एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाता है ताकि जुनून फल के बीज तेजी से अंकुरित हों;
• ग्रीनहाउस को पर्याप्त रोशनी के साथ लगभग +22 डिग्री तापमान वाले गर्म कमरे में रखा जाता है। सूरज की किरणें सीधे मिनी-ग्रीनहाउस पर नहीं पड़नी चाहिए ताकि आर्द्रता हमेशा सामान्य रहे;
• हर दो या तीन दिन में, कुछ मिनट के लिए कंटेनर खोलें, बोतल पर पानी की बूंदें इकट्ठा करें, ग्रीनहाउस को हवादार करें और मिट्टी को फिर से ढक दें;
• स्प्राउट्स की उपस्थिति का समय काफी भिन्न होता है - दो सप्ताह से एक महीने तक: ज्यादातर मामलों में, संकेतक फल की परिपक्वता और रोपण से पहले बीज उपचार की गुणवत्ता पर निर्भर करता है;
• यदि कुछ महीनों के बाद भी कोई अंकुर नहीं निकलता है, तो आपको मिट्टी और बिना अंकुरित बीजों का निपटान करना होगा और प्रक्रिया को दोबारा दोहराना होगा।

देखभाल कैसे करें

पैशन फ्रूट के बीज अंकुरित होने के बाद, ग्रीनहाउस को अधिक बार हवादार किया जाता है और कुछ दिनों के बाद हटा दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी सूख न जाए, लेकिन सब्सट्रेट को बहुत अधिक गीला करने की आवश्यकता नहीं है। घर पर पैशनफ्लावर उगाने की अन्य बारीकियाँ हैं: देखभाल की विशेषताएं नीचे वर्णित हैं।

जगह

पैशन फ्रूट के पौधों वाले कंटेनर को ड्राफ्ट से दूर, एक उज्ज्वल कमरे में रखा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि कमरा अधिक गर्म न हो और सूर्य की किरणें सीधे अंकुरों पर न पड़ें। पैशन फ्रूट के साथ कंटेनर रखना सुविधाजनक है कॉफी टेबलया खिड़की के पास एक स्थिर स्टैंड।

चेतावनी!पौध वाले कमरे को बहुत अधिक नम और ठंडा नहीं होने देना चाहिए। वेंटिलेशन खिड़की के माध्यम से किया जाता है; खिड़कियाँ नहीं खोली जाती हैं।

तापमान

पैशनफ्लावर उन देशों में प्राकृतिक परिस्थितियों में उगता है जहां यह गर्म और आर्द्र है। पौधे को कम तापमान, नमी या प्रकाश की कमी वाले कमरे में नहीं रखा जाना चाहिए: कवक विकसित होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। जब पुटीय सक्रिय वनस्पतियां प्रकट होती हैं, तो कवकनाशी का उपयोग किया जाता है।

गर्मियों में, घर पर पैशन फ्रूट उगाने के लिए इष्टतम तापमान +23 से +26 डिग्री तक होता है। लियाना +20°C..+21C के तापमान पर अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन फूल उतने उज्ज्वल नहीं होंगे, और बढ़ने का मौसम कम सक्रिय होगा। यदि घर ठंडा है, तो फल आने की संभावना नहीं है।

आराम और पैशनफ्लावर की कोई स्पष्ट रूप से परिभाषित अवधि नहीं है, लेकिन अधिकांश माली सर्दियों में आराम के लिए उपयुक्त स्थिति बनाने की सलाह देते हैं। सदाबहार बेल को ठंडे कमरे में रखना (औसत मान +16 से +18 डिग्री तक होता है), पानी देना कम करना और न्यूनतम मात्रा में महीने में एक बार खाद डालना उपयोगी होता है। जटिल इको-उर्वरक बायोहुमस (तरल रूप), निर्देशों के अनुसार पतला, मिट्टी को उर्वरित करने के लिए उपयुक्त है।

प्रकाश

गर्मी से प्यार करने वाले पौधे को भरपूर रोशनी वाले गर्म कमरे की जरूरत होती है। सदाबहार लतापैशनफ्लावर हल्की छाया की उपस्थिति में भी अच्छी तरह से बढ़ता है, यहां तक ​​कि छायांकित स्थानों पर भी, लेकिन आधारों पर इष्टतम स्तरप्रकाश के संपर्क में आने पर, कलियाँ छोटी हो जाती हैं और फूल उतने प्रचुर मात्रा में नहीं आते हैं।

पानी और नमी

महत्वपूर्ण बिंदु:

• उष्णकटिबंधीय पौधे को नम वातावरण पसंद है; सूखी मिट्टी में, सभी प्रकार के पैशनफ्लावर खराब रूप से विकसित होते हैं, खराब रूप से खिलते हैं और शायद ही कभी फल लगते हैं।
• पानी देने के लिए आपको अच्छी तरह से जमे हुए, थोड़ा गर्म तरल की आवश्यकता होती है।
• पानी पिलाया उष्णकटिबंधीय पौधाउदारतापूर्वक, लेकिन ऊपरी परत सूखने तक प्रतीक्षा करें।
• कमरे का तापमान जितना कम होगा, फूल को उतनी ही कम बार पानी दिया जाएगा। में शीत कालजब गमले को ठंडे कमरे में ले जाया जाता है, तो पानी देने की आवृत्ति हर 7-8 दिनों में एक बार कम हो जाती है।
• पैशनफ्लावर को गर्मी पसंद है, लेकिन यह औसत तापमान पर अच्छी तरह से बढ़ता है: लगभग +22 डिग्री। इस मामले में, मिट्टी को उतनी प्रचुर मात्रा में गीला नहीं किया जाता है गर्म मौसम, अन्यथा सड़न हो सकती है।
• जल निकासी परत - आवश्यक तत्वगमले से तरल पदार्थ की उचित निकासी के लिए। विस्तारित मिट्टी, कंकड़, टूटी हुई ईंट, मिट्टी के टुकड़े - उपयुक्त सामग्री. तली में छेद मध्यम आकार के होने चाहिए। आपको यह जांचने की आवश्यकता है कि क्या छोटे तत्व जल निकासी के छिद्रों को अवरुद्ध कर रहे हैं। जल निकासी परत की मोटाई लगभग 2-3 सेमी है।

कई सजावटी पत्ते वाले इनडोर फूल नमी पसंद करते हैं, नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, और तरल की कमी होने पर सूख जाते हैं और पीले हो जाते हैं। घर पर अन्य सदाबहार पेड़, बेलें और झाड़ियाँ उगाने की योजना बना रहे शौकिया बागवानों के लिए इस बारीकियों के बारे में जानना उपयोगी है: मॉन्स्टेरा, फ़र्न, फ़िकस, स्क्रू पाम, लेडेबुरिया, मदर-इन-लॉ की जीभ, शतावरी, कैलाथिया, मैरांटा, क्रोटन।

स्थानांतरण

यह प्रक्रिया भूमिगत और ऊपर-जमीन के हिस्सों के बढ़ने पर की जाती है। लता बहुत तेज़ी से फैलती है, जड़ें मिट्टी की गेंद में उलझ जाती हैं, और लगभग हर साल, पहले तीन से चार वर्षों में, पौधे को दोबारा लगाना होगा।

फ्लावरपॉट बड़ा होना चाहिए, पिछले वाले से लगभग 5 सेमी बड़ा। यदि गमले में जड़ों के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तो फूल प्रचुर मात्रा में नहीं आते हैं और अंकुरों की वृद्धि धीमी होती है। आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है; आपको तुरंत एक बड़े टब में एक युवा बेल नहीं लगानी चाहिए।फूल को मध्य वसंत में - गर्मियों की शुरुआत में दोबारा लगाया जाता है। वयस्क पैशन फ्रूट में, ट्रांसशिपमेंट के बजाय, आप फ्लावरपॉट में 3 से 5 सेमी पुराने सब्सट्रेट को एक नए से बदल सकते हैं। किसी बड़े पौधे को हिलाते समय सावधानी से काम करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि मिट्टी की गांठ नष्ट न हो जाए।

प्रजनन

घर में उष्णकटिबंधीय पैशनफ्लावर बेल की खेती कटिंग या रूट शूट का उपयोग करके की जाती है। यदि आप फल प्राप्त करने में सफल हो जाते हैं, तो आप प्राप्त बीजों से एक नई बेल उगा सकते हैं।

सबसे सरल और विश्वसनीय तरीका- कटिंग:

• दो या तीन पत्तियों के साथ कटे हुए अंकुरों की जड़ें एक पोषक तत्व सब्सट्रेट में, नियमित रूप से पानी देने के साथ, एक मध्यम तापमान वाले कमरे में की जाती हैं: लगभग +21..+22 डिग्री।
• आप जड़ों के शीघ्र अंकुरण के लिए ग्रीनहाउस बना सकते हैं।
• यह प्रक्रिया विकास उत्तेजकों की मदद से सक्रिय होती है: कोर्नविन, हेटेरोक्सिन।
• जड़ लगने के बाद, युवा पौधों को एक स्थायी स्थान पर गमले में प्रत्यारोपित किया जाता है।
• ज्यादातर मामलों में, बढ़ी हुई लताएँ अगले साल की शुरुआत में ही खिलने लगती हैं।

खाद एवं उर्वरक

उष्णकटिबंधीय पौधे के विकास के सभी चरणों में, कार्बनिक पदार्थ और खनिज घटकों को जोड़ना उपयोगी होता है। उचित भोजन के साथ, बेल जल्दी से हरा द्रव्यमान प्राप्त कर लेती है और तने सक्रिय रूप से फैल जाते हैं।

पैशन फ्रूट उगाने के लिए वर्मीकम्पोस्ट एक उत्कृष्ट आहार विकल्प है। जैवउर्वरक जड़ों को नहीं जलाता है और पौध उगाते समय उपयोग के लिए उपयुक्त है। एक तरल सांद्रण चुनना और निर्देशों के अनुसार इसे पतला करना महत्वपूर्ण है। हर 14 दिनों में एक बार, संयमित मात्रा में उत्पाद का उपयोग करें।

ट्रिमिंग

पर अच्छी देखभालपैशनफ्लावर सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, और पहले से ही लगभग 10 सेमी की ऊंचाई पर एक समर्थन बनाना आवश्यक है। शाखाएँ सक्रिय रूप से बुनाई कर रही हैं, समय-समय पर संरचना को बड़ा करना उपयोगी होता है ताकि झाड़ी सुंदर हो और अंकुर समर्थन से न गिरें। शाखाएँ लचीली होती हैं और उष्णकटिबंधीय पौधे को वांछित आकार देना आसान होता है।

पैशन फ्रूट एक सदाबहार बेल है; पौधा काफी सक्रिय रूप से बढ़ता है, फैलता है, सहारे से जुड़ता है और कई पार्श्व अंकुर पैदा करता है। पुराने तनों पर फूल और फल नहीं खिलते, उन्हें समय-समय पर काटा जाता है ताकि तत्व नई शाखाओं से रस न छीन लें। उन प्ररोहों के लिए प्रारंभिक छंटाई की जाती है जिनकी लंबाई आधा मीटर तक पहुंच गई है। यदि आवश्यक हो, तो बेल से टूटी, सड़ी हुई शाखाओं को हटा दें।

यह प्रक्रिया मार्च में की जाती है। कटे हुए अंकुर कटिंग के लिए उपयुक्त होते हैं।

क्या फल प्राप्त करना संभव है और कैसे करें?

युवा पैशन फ्रूट में फूल बहुत तेजी से लगते हैं: कई लताएं जीवन के पहले सीज़न के बाद पहले वर्ष में ही मूल कलियों को बाहर निकाल देती हैं। एक युवा बेल अक्सर 1 मीटर या उससे अधिक तक पहुंचती है।

पैशन फ्रूट के पेड़ पर सक्रिय फूल और रसदार फलों की उपस्थिति के लिए, आपको स्व-परागण वाली किस्म या कृत्रिम परागण की आवश्यकता होगी, यहां तक ​​कि द्विअर्थी पौधों पर भी। आपको पराग को नर फूलों से मादा फूलों में सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करने और सकारात्मक परिणाम की आशा करने की आवश्यकता है।

यदि आप फल नहीं उगा सकते तो निराश न हों। सदाबहार बेल पैशन फ्रूट, इसकी शाखाओं पर विदेशी फलों के बिना भी, अत्यधिक सजावटी है। कलियों का निकलना बहुत आसान है; एक उष्णकटिबंधीय पौधे के फूल असामान्य, बड़े और बहुत सुंदर होते हैं।

रोग और कीट

अच्छी देखभाल इनडोर पौधों को होने वाले विभिन्न प्रकार के नुकसान से सबसे अच्छा बचाव है। कई लताओं और सजावटी पर्णपाती प्रजातियों की तरह, घर पर पैशन फ्रूट को स्थिर पानी की पृष्ठभूमि के खिलाफ रोगजनक वनस्पतियों के प्रभाव का सामना करना पड़ता है।

महत्वपूर्ण बिंदु:

• जड़ सड़न औसत तापमान पर अत्यधिक पानी देने का परिणाम है।
• कवकनाशी का उपयोग करने के बाद कवक मर जाता है: स्कोर, ट्राइकोडर्मिन, फंडाज़ोल, मैक्सिम, फिटोस्पोरिन, बोर्डो मिश्रण, अबिगा-पिन।
• पुरानी मिट्टी को हटाना सुनिश्चित करें, जड़ों को ध्यान से धोएं, पौधे के भूमिगत हिस्से पर एक एंटीफंगल यौगिक भी लगाएं, इसे एक नए कंटेनर में, पुराने को दोबारा लगाएं। फूलदानका निपटारा।
• खिड़की दासा को फफूंदनाशकों से उपचारित करना उपयोगी है खिड़की की चौखट, स्टैंड या अन्य सतह जहां गमला स्थित था।

कीट

क्या करें:

घर पर पैशन फ्रूट (खाद्य पैशनफ्लावर) उगाने के लिए शौकिया माली को उष्णकटिबंधीय पौधे पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। उपयुक्त परिस्थितियों में, बेल खूबसूरती से खिलती है, और कुछ मामलों में विदेशी फल प्राप्त करना संभव है।

पैशन फ्रूट का बीज कैसे लगाएं और पौधे की देखभाल कैसे करें? अगले वीडियो में उत्तर:

कई इनडोर पौधे प्रेमी सजावटी उद्देश्यों के लिए पैशनफ्लॉवर उगाते हैं, क्योंकि उनके शानदार फूल किसी भी अन्य से भिन्न होते हैं। यह पता चला है कि आप एक अपार्टमेंट में उगाए जाने पर कुछ प्रजातियों से फल प्राप्त कर सकते हैं - आपको बस कुछ रहस्यों को जानने की जरूरत है।

लैटिन नाम पैसीफ्लोराजुनून फूल (पासियो - जुनून, फ्लोस - फूल) के रूप में अनुवादित। यह नाम इतालवी धार्मिक व्यक्ति जियाकोमो बोसियो के कारण पैदा हुआ, जिन्होंने 1610 में लिखा था कि फूल ईसा मसीह की पीड़ा को दर्शाता है। बाहरी मुकुट कांटों के मुकुट जैसा दिखता है, पुंकेसर पांच घावों जैसा दिखता है। मूसल के कलंक उन कीलों का प्रतीक हैं जिनसे ईसा मसीह के पैरों और हाथों को सूली पर चढ़ाया गया था, आंतरिक मुकुट के कोरोनल धागे कांटों के मुकुट के कांटे हैं। भाले के आकार की पत्तियाँ उस भाले का प्रतिनिधित्व करती हैं जिसने ईसा मसीह को छेदा था, और पत्ती के पीछे की ओर की ग्रंथियाँ यहूदा के चांदी के तीस टुकड़ों का प्रतिनिधित्व करती हैं।

से मेरा पहला परिचय जुनून के फूल (पैसिफ्लोरा) , या जुनून के फूल , 2007 में दक्षिण अमेरिका में हुआ, जहां अमेज़ॅन के जंगलों में पैशनफ्लॉवर परिवार के पौधों की लगभग 500 प्रजातियाँ उगती हैं। बेशक, सैकड़ों जुनूनी फूल असंभव हैं, इसलिए मैंने खुद को उन फूलों तक सीमित रखने का फैसला किया जो खाने योग्य फल पैदा करते हैं। लेकिन उनमें से लगभग 60 थे, जिनमें से 10 को औद्योगिक पैमाने पर भी फलों की फसल के रूप में उगाया जाता है।

पैशनफ्लावर के आशाजनक प्रकार

सबसे सुलभ और सरल - नीला पैशनफ्लावर , या अश्वारोही तारा (पैसिफ़्लोरा केरुलिया). फूल सफेद-नीले, 7-9 सेंटीमीटर व्यास वाले, फीजोआ फलों की याद दिलाने वाली सुगंध वाले होते हैं। वसंत से देर से शरद ऋतु तक खिलता है। प्रत्येक फूल खुलने पर केवल एक दिन तक रहता है। पत्तियाँ पाँच पालियों वाली, गहरे हरे रंग की होती हैं। यह तेजी से बढ़ता है और 10 मीटर तक लताएं फैलाता है। फल नारंगी, मुर्गी के अंडे के आकार का (6 सेमी तक) होता है। लाल रंग के गूदे में बीज को ढकने वाले रसदार मांसल उभार होते हैं। मुझे उनका स्वाद पसंद आया. परागण के लिए दो अलग-अलग पौधों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। आप इसे एक अपार्टमेंट में उगा सकते हैं, लेकिन यदि आप धूप वाली खिड़कियां चुनते हैं, तो उत्तरी और पश्चिमी खिड़कियों में फूल कमजोर होंगे। पौधे को मई से शरद ऋतु के ठंढ तक गमले में उगाया जा सकता है। मॉस्को क्षेत्र में गर्मी का तापमान फूल आने और फल लगने के लिए पर्याप्त है। यह ठंड प्रतिरोधी है - जमीन का हिस्सा -10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मर जाता है। फल 1.5-2 महीने में पक जाते हैं, उनमें से सबसे बड़ी संख्या मधुमक्खी-परागण वाले पौधों पर बनती है।

फलने में निर्विवाद नेता विभिन्न किस्में हैं पैशनफ्लावर खाने योग्य (पैसिफ्लोरा एडुलिस)।वे उसे यही कहते हैं. फूल सफेद-बैंगनी रंग के होते हैं जिनका व्यास 10 सेमी तक होता है, पत्तियाँ तीन पालियों वाली गहरे हरे रंग की होती हैं। फल आकार में 7 सेमी तक, गोल, बरगंडी पीले गूदे वाले होते हैं। उष्णकटिबंधीय पौधों में, सुप्त अवधि इतनी स्पष्ट नहीं होती है, इसलिए सर्दियों में विशेष परिस्थितियों को बनाए रखने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। साल भर रखरखाव के लिए सबसे आरामदायक तापमान दिन के दौरान +23...+27°C, रात में +16...+18°C है। यह +5°C से कम तापमान पर सर्दियों में रह सकता है, इसलिए इसका स्थान किसी अपार्टमेंट में है या। धूप वाले स्थान को प्राथमिकता देता है। अधिकांश किस्मों को परागण के लिए परागणक पौधे की आवश्यकता होती है। आज तक, मैं केवल एक ही स्व-परागण करने वाली किस्म के बारे में जानता हूँ - फ्रेडरिक.

पैसिफ़्लोरा गिगेंटिया (पैसिफ़्लोरा क्वाड्रैंगुलरिस). यह एक शक्तिशाली, तेजी से बढ़ने वाला पौधा है उष्णकटिबंधीय लतासाथ बैंगनी फूलव्यास में 12 सेमी तक और गहरा हरा साधारण पत्तियाँ. तने चतुष्फलकीय होते हैं। समान फल पैदा करता है (आकार में 30 सेमी तक और वजन 3 किलोग्राम तक)। स्वाद में यह खाने योग्य पैशनफ्लावर से कमतर नहीं है - अक्सर कैंडिड फल इसके घने गूदे से बनाए जाते हैं। यह +12°C से कम तापमान पर शीतकाल में रहता है, इसलिए इसका स्थान शीतकालीन उद्यान या घर में होता है। बर्तन का व्यास कम से कम 30 सेमी होना चाहिए। मेरा पहला ऐसा पैशनफ्लावर सर्दियों के बगीचे में लगभग +10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जीवित नहीं रह सका और मर गया, अब मैं फिर से कोशिश कर रहा हूं और विशाल पैशनफ्लावर की एक और बड़े फल वाली किस्म उगा रहा हूं। (पैसिफ्लोरा क्वाड्रैंगुलरिस वर. मैक्रोकार्पा).

पैशनफ्लावर ईख (पैसिफ़्लोरा लिगुलरिस)यह भी कहा जाता है मीठा ग्रेनाडिला . यह तेजी से बढ़ने वाली बेल है जिसमें 10 सेंटीमीटर व्यास तक के बैंगनी फूल, दिल के आकार के पत्ते और 100 ग्राम तक के गोल पीले फल होते हैं। इष्टतम तापमानइसकी खेती के लिए +15...+20°С. +22°C से ऊपर के तापमान पर, कलियाँ नहीं बनती हैं। यह आमतौर पर चौथे वर्ष में खिलता है, जब इसमें पर्याप्त पत्ती द्रव्यमान प्राप्त हो जाता है।

(पैसिफ्लोरा अलाटा). यह तेजी से बढ़ने वाली बेल है जिसमें 12 सेमी व्यास तक के सुंदर लाल-बैंगनी फूल और गहरे हरे रंग की साधारण पत्तियां होती हैं। देर से गर्मियों और शरद ऋतु में खिलता है। सर्दियों में +5°C से कम तापमान पर नहीं। फल उत्पन्न करने के लिए परागणक पौधे की आवश्यकता होती है।

पैशनफ्लावर प्रीज़ियोसो (पैसिफ़्लोरा प्रीसिओसो- संकर पी. ब्लू मून x पी. अलाटा). यह तेजी से बढ़ने वाली लता है. फूल लाल-नीले रंग के होते हैं जिनका व्यास 12 सेमी तक होता है। पत्तियाँ साधारण गहरे हरे रंग की होती हैं। 15 सेमी तक के पीले-नारंगी फल खरबूजे जैसे दिखते हैं। यह पैशनफ्लावर स्व-परागण करने वाला है और पी. अलाटा के लिए परागणक के रूप में कार्य कर सकता है। सर्दियों में +10°C से कम तापमान पर नहीं।

पैसिफ्लोरा मांसल (पैसिफ़्लोरा अवतार)यह उन लोगों के लिए दिलचस्प है जो खुले मैदान (गर्म क्षेत्रों में) में जोशपूर्ण फूल उगाना पसंद करते हैं। यह एक तेजी से बढ़ने वाली लता है जिसमें 9 सेंटीमीटर व्यास तक के सफेद-बकाइन फूल और बकाइन की सुगंध, हरी तीन-लोब वाली पत्तियां होती हैं। फल अंडाकार, हरे, 6 सेमी तक, हल्के पीले गूदे वाले होते हैं। जमीन के ऊपर का हिस्सा -10...-12°C के तापमान पर मर जाता है, लेकिन अगर जड़ों को पत्तियों के साथ 20-30 सेमी की गहराई तक पिघलाया जाए, तो वे बिना किसी समस्या के इस तापमान का सामना कर सकते हैं। यह केवल मई के अंत में - जून की शुरुआत में बढ़ना शुरू होता है, इसलिए इसके खिलने और पके फल पैदा करने का समय नहीं हो सकता है। सर्दियों में बेहतरइसे घर पर रखें और वसंत ऋतु में बगीचे में रखें। पैशनफ्लावर के मांस के रंग के कई संकर विकसित किए गए हैं। मेरे पास एक संकर बढ़ रहा है - धूप (पी. अवतार x पी. सिनसिनाटा). इस वर्ष यह सुंदर रूप से खिल गया, लेकिन फूल देने वाली परागणक किस्म की कमी के कारण इसमें फल नहीं लगे।

पैशनफ्लावर उगाने के नियम

• मिट्टी थोड़ी अम्लीय (पीएच 6) है। मिट्टी को पत्तेदार मिट्टी, धरण मिट्टी और रेत (1:2:2:1 के अनुपात में) से स्वयं तैयार किया जा सकता है।
• धूपदार, अच्छी रोशनी वाला स्थान।
• नमी के ठहराव के बिना, प्रचुर मात्रा में पानी देना। जल निकासी की आवश्यकता है.
• हर दो सप्ताह में एक बार जटिल आहार (मार्च से अगस्त तक)। मुझे पोकॉन तरल कैक्टस उर्वरक पसंद है। सर्दियों में पौधों को नहीं खिलाना चाहिए।
• और गर्मियों में, जब जड़ें पूरी तरह से मिट्टी की गेंद में लिपट जाती हैं। पिछले बर्तन की तुलना में 4-5 सेमी बड़े व्यास वाला एक नया बर्तन लिया जाता है। आप पैशनफ्लॉवर को छोटे गमलों में उगा सकते हैं, लेकिन प्रचुर मात्रा में फूल केवल बड़े गमलों में ही लगेंगे - 20 सेमी व्यास से। वयस्क पौधों के लिए, दोबारा रोपण के बजाय, आप मिट्टी की ऊपरी परत (3-5 सेमी) को एक नई परत से बदल सकते हैं।
• मार्च में कुल लंबाई के 2/3 तक छंटाई करें, और यदि अंकुर शाखाबद्ध है, तो कांटे के ऊपर 5 कलियों की दूरी पर।
• : कलम, जड़ अंकुर, बीज।
• कीट: , . विशेष तैयारी के साथ छिड़काव करने से मदद मिलती है।

जुनून फल लग सकता है उपयुक्त पौधाघर पर उगाने के लिए, और यह सच है। अक्सर यह बेल उष्णकटिबंधीय पौधों और ग्रीनहाउस के संग्रह में पाई जा सकती है। पैशन फ्रूट अपेक्षाकृत सरल है, हालांकि बंद जमीन में इसकी खेती की कुछ ख़ासियतें हैं। लेकिन इसमें फल देने की अच्छी प्रवृत्ति होती है और यह आपकी अपनी फसल से जुनूनी फल प्राप्त करने का एक अद्भुत अवसर दर्शाता है।

पैशन फ्रूट एक गर्मी-प्रेमी, तेजी से बढ़ने वाली बेल है जो बुनने में सक्षम है, यह लगभग किसी भी सहारे से चिपक जाती है। एक हैंगिंग सिस्टम को व्यवस्थित करना, अधिमानतः एक निश्चित दीवार पर लगे ग्रिड के रूप में, होगा शर्तघर पर बने पैशन फ्रूट को सफलतापूर्वक उगाने के लिए। बढ़ते मौसम के दौरान और यदि उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान की जाती हैं, तो बेल बहुत तेज़ी से बेलें और पत्ते उगाती है, जिसके लिए शुरुआत से ही एक मजबूत नींव की आवश्यकता होती है। पैशन फ्रूट को अतिरिक्त गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह स्वतंत्र रूप से अंगूर की तरह कई मजबूत बन्धन टेंड्रिल प्राप्त करता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जुनून फल की ऐसी कई किस्में हैं जो रूपात्मक और बढ़ती परिस्थितियों दोनों के संदर्भ में भिन्न होती हैं। सबसे मुख्य लोकप्रिय किस्में- यह एक पीला जुनूनी फल है, एक विशुद्ध उष्णकटिबंधीय पौधा है जिसमें बड़े लेकिन खट्टे फल होते हैं; और मीठे फल के साथ बैंगनी पैशन फ्रूट, ब्राजील की कम गर्मी की मांग वाली उपोष्णकटिबंधीय बेल। जुनून फल की बैंगनी किस्म घर पर उगाने के लिए सबसे उपयुक्त है, जिसके फल अक्सर बिक्री पर पाए जाते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पीले और बैंगनी जुनून फल के विभिन्न संकर हैं, विशेष रूप से चयनित पौधे जो ठंढ और बीमारी के प्रतिरोधी हैं।

घर पर पैशन फ्रूट उगाने के लिए रोपण सामग्री के रूप में, हम उन बीजों पर विचार करेंगे जिन्हें बगीचे की दुकानों पर खरीदा जा सकता है, या खरीदे गए फल से स्वतंत्र रूप से निकाला जा सकता है। बेशक, पैशन फ्रूट को जड़ने के लिए बेल के एक हिस्से का उपयोग करके उगाया जा सकता है, लेकिन ज्यादातर मामलों में गर्म देशों की यात्रा किए बिना पैशन फ्रूट की कटाई करना संभव नहीं है।

पैशन फ्रूट उगाने के लिए शर्तें.

रोपण के लिए, रोपण से ठीक पहले फल से निकाले गए पैशन फ्रूट बीजों का उपयोग करना बेहतर होता है, जबकि फल परिपक्व होना चाहिए और उसकी सतह झुर्रीदार होनी चाहिए। ऐसे बीज सक्रिय अवस्था में हैं और 10-20 दिनों में अंकुरित हो जायेंगे। खरीदे गए बीज सूख गए हैं और निष्क्रिय हैं, इसलिए उन्हें अंकुरित होने में काफी समय लगेगा, आमतौर पर एक महीने से अधिक। लेकिन तैयार बीज सामग्री खरीदकर, आप पैशन फ्रूट की किस्म और आवश्यक बढ़ती परिस्थितियों के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं।

पीट के साथ टर्फ मिट्टी का मिश्रण घर पर जुनून फल को अंकुरित करने के लिए उपयुक्त है, और बीज को 5 मिमी से अधिक मोटी मिट्टी की परत के साथ शीर्ष पर छिड़का जाना चाहिए। एक साथ कई बीजों का उपयोग करें, प्रत्येक को अंकुरण के लिए एक अलग गमले में रखें। इस तरह, एक मजबूत पौधे का चयन करना और घर में उगाए गए पैशन फ्रूट की आगे की रोपाई के दौरान जड़ों को होने वाले नुकसान को रोकना संभव होगा।

पैशन फ्रूट मिट्टी के चुनाव में सार्वभौमिक है, इसलिए यह इसके लिए उपयुक्त है फूल पृथ्वी, या निकटतम जंगल की मिट्टी। घर में बंद मैदान में, नए पोषक तत्वों की प्राकृतिक पहुंच सीमित है। इसलिए, बढ़ रहा है घर पर जुनून फल, पोषक कार्बनिक पदार्थों के निरंतर प्रवाह को व्यवस्थित करना आवश्यक है, जिसकी समान रिहाई और आपूर्ति खाद द्वारा सुनिश्चित की जा सकती है, जिसे समय-समय पर मिट्टी की ऊपरी परत में जोड़ा जाता है।

लगातार नम मिट्टी को पसंद करते हुए, पैशन फ्रूट रुके हुए पानी को बर्दाश्त नहीं करता है। इसलिए, पानी बार-बार देना चाहिए, क्योंकि सतह सूख जाती है, लेकिन पानी के छोटे हिस्से के साथ और अच्छी तरह से कार्यशील जल निकासी के अधीन। ठंड के मौसम में, घर पर पैशन फ्रूट को सप्ताह में एक बार पानी देना सीमित होना चाहिए। बेल को सकारात्मक तापमान पर सर्दियों में रहना चाहिए।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, पैशन फ्रूट अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों तक पहुंचने के लिए लंबी दूरी तय करता है। घर पर, बेल को छायादार और धूप वाली दोनों जगहों पर भरने का अवसर दें; गमला स्वयं छायादार और ठंडा होना चाहिए। शुरुआती वसंत में, छंटाई की जा सकती है, इससे पौधे के विकास में बाधा नहीं आएगी।

में आदर्श स्थितियाँखुले मैदान में, जुनून फल वसंत ऋतु में अंकुरण के बाद, 6 महीने के बाद ही खिलने और फल देने में सक्षम होता है। सीमित घरेलू परिस्थितियों में पैशन फ्रूट उगाते समय, इस अवधि को एक सीज़न तक बढ़ाया जा सकता है। पैशन फ्रूट में इतनी जल्दी फल लगने का कारण इसका 5-6 साल का छोटा जीवनकाल होता है। और पहले से ही तीसरे वर्ष में, जुनून फल की उपज काफ़ी कम हो जाती है। इसलिए, इस उष्णकटिबंधीय फल के प्रेमी सालाना नए पौधे लगाते हैं, जुनून फल की समग्र उपज को नवीनीकृत और स्थिर स्तर पर बनाए रखते हैं।

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पाठ बड़ा करें

पैशन फ्रूट सबसे प्रसिद्ध विदेशी फलों में से एक है, जो यूक्रेनियनों के लिए न केवल उनके पसंदीदा दही के घटकों के रूप में काफी परिचित है, बल्कि एक स्वतंत्र फल के रूप में भी है जिसे सुपरमार्केट में बिना किसी समस्या के खरीदा जा सकता है।

पैशन फ्रूट एक पेड़ नहीं है, बल्कि एक लता है जो वास्तव में अमेरिका, एशिया और ऑस्ट्रेलिया के उष्णकटिबंधीय जंगलों में उगती है। एक अच्छी तरह से विकसित बेल सघन रूप से बढ़ती है ऊंची दीवारोंया "पड़ोसी", क्योंकि बन्धन के लिए, इसमें मजबूत टेंड्रिल होते हैं, जो अंगूर की तरह, कर्ल करने और आस-पास उगने वाली हर चीज से जुड़ने के लिए तैयार होते हैं। पैशन फ्रूट के फल गोल बनते हैं, बैंगनी. जब पूर्ण रूप से पक जाते हैं, तो फल गिर जाते हैं और अविश्वसनीय सुगंध, उत्कृष्ट रस और अद्वितीय स्वाद से भर जाते हैं।

पैशन फ्रूट न केवल एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है, बल्कि उपयोगी विटामिन और खनिजों का खजाना भी है, जो पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, क्योंकि वे फॉस्फोरस और आयरन जैसे कई सूक्ष्म तत्वों का स्रोत होते हैं। पैशन फ्रूट ऑयल का उपयोग न केवल खाना पकाने और बड़े पैमाने पर उत्पादन में किया जाता है, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है, त्वचा की सतह को पुनर्जीवित किया जाता है और इसे विटामिन से समृद्ध किया जाता है।

बेशक, पैशन फ्रूट के लाभकारी और स्वादिष्ट गुण निर्विवाद हैं, लेकिन इस फल की सही मात्रा का स्टॉक करने के लिए दूसरे देशों की यात्रा करना बहुत संभव सपना नहीं है, लेकिन इसे खरीदना बहुत संभव सपना नहीं है। विदेशी फलएक सुपरमार्केट में - यह अधिक यथार्थवादी है, लेकिन 100 रिव्निया की कीमत आपको मेज पर एक आम फल के रूप में जुनून फल का उपयोग करने की अनुमति नहीं दे सकती है। फिर भी इसे कम लोकप्रियता नहीं मिलती, क्योंकि ज्यादातर लोग इस फल को घर पर खुद ही उगाने की कोशिश करते हैं।

प्रक्रिया सबसे सरल है: आप सुपरमार्केट में एक फल खरीदते हैं, बीच में बीज ढूंढते हैं और कुछ शर्तों के तहत इसे उगाते हैं। लेकिन सभी योजनाओं को साकार करने के लिए न केवल उनकी उचित देखभाल करना आवश्यक है, बल्कि उन्हें सही ढंग से बोना भी आवश्यक है। हमारे लेख की अनुशंसाओं का उपयोग करके, आप विशेष श्रमआप अपना पसंदीदा विदेशी फल घर पर उगा सकते हैं।

पैशन फ्रूट के बीज एकत्रित करना

ऐसा माना जाता है कि किसी भी विदेशी फल के बीज इंटरनेट पर खरीदे जा सकते हैं, क्योंकि उनकी उपलब्धता अद्भुत है। शायद आपको वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलेगा, और आपका आपूर्तिकर्ता आपको अच्छा उत्पाद प्रदान करेगा। घर और बगिया"एक पैशन फ्रूट खिड़की पर। लेकिन अक्सर, जो बीज लंबे समय तक हवा के संपर्क में रहते हैं (और आप नहीं जानते कि उन्हें कब एकत्र किया गया था) वे खेती के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं और उनके अंकुरण की अवधि काफी बढ़ जाती है, या बिल्कुल भी नहीं होती है . इस मामले में, सबसे अच्छा विकल्प स्वयं बीज एकत्र करना है। अधिकतम चुनें पका फलस्टोर में, इसमें एक बहुत ही सुखद सुगंध और थोड़ी झुर्रीदार सतह होती है, जो फल के पूर्ण पकने का संकेत देती है। ऐसे फलों के बीज ही प्रजनन और खेती के लिए सबसे अधिक तैयार होते हैं। यह मत भूलो कि फल अर्ध-पके अवस्था में विदेशों से आयात किए जाते हैं, इसलिए यदि विवरण के अनुसार बिक्री पर कोई पके फल नहीं हैं, तो निराशा न करें, मुख्य बात यह है कि जुनून फल पकने तक इंतजार करें, और फिर इसमें से बीज निकाल दीजिये, जो बन जायेंगे उत्कृष्ट विकल्पबढ़ने के लिए.

रोपाई के लिए कंटेनर

कंटेनर का चुनाव जिसमें शुरू में बीज लगाए जाएंगे, एक व्यक्तिगत पसंद है। कुछ लोग व्यक्तिगत खेती पसंद करते हैं, अन्य लोग सामूहिक खेती पसंद करते हैं। कंटेनर की पसंद के आधार पर, बोए जाने वाले बीजों की संख्या भी निर्भर करती है। अधिकतर वे बर्तन, डिस्पोजेबल कप या भोजन ट्रे का उपयोग करते हैं।

पैशन फ्रूट उगाने के सबसे लोकप्रिय और विश्वसनीय तरीकों में से एक नारियल ब्रिकेट है, जो पीट टैबलेट के प्रोटोटाइप के आधार पर शुरू में एक कॉम्पैक्ट आकार का होता है, जो पानी में डुबाने पर कई गुना बढ़ जाता है और उगाने के लिए एक उत्कृष्ट कंटेनर में बदल जाता है। व्यक्तिगत जुनून फल के बीज।

अनुकूल भूमि

यदि आप ब्रिकेट का उपयोग करते हैं, तो मिट्टी बिल्कुल तैयार है और केवल थोड़ी ढीली और मध्यम नमी की आवश्यकता है। ऐसी मिट्टी में उगाना कम परेशानी भरा होता है, क्योंकि मिट्टी खेती के लिए पूरी तरह से तैयार होती है और इसमें किसी हेरफेर की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर आप पारंपरिक मार्ग अपनाने और अपना खुद का निर्माण करने का निर्णय लेते हैं आवश्यक शर्तें, फिर ऐसे कई विकल्प हैं जिनका उपयोग मिट्टी तैयार करने के लिए किया जा सकता है। पैशन फ्रूट का पौधा बहुत अधिक मांग वाला नहीं होता है और इसे फूलों के सब्सट्रेट में या जंगल से लाई गई मिट्टी में अंकुरित होने के लिए तैयार माना जाता है, क्योंकि इसकी प्राकृतिक खेती होती है। वन क्षेत्र. लेकिन अनुभवी माली, एक व्यक्तिपरक विधि का पालन करें और विशेष रूप से तैयार मैन्युअल मिट्टी में जुनून फल उगाने का प्रयास करें, जिसमें पीट और टर्फ मिट्टी के बराबर हिस्से होते हैं।

पैशन फ्रूट बोने के लिए बीज तैयार करना

बस अब एकत्रित बीजरोपण के लिए तैयार रहना चाहिए. ऐसा करने के लिए, सूखा बीज प्राप्त करने के लिए बीज को हल्का यांत्रिक प्रसंस्करण देना आवश्यक है, जिसे आमतौर पर रोपाई के लिए माना जाता है। रोपण के लिए तैयार बीज प्राप्त करने के लिए आप सभी प्रक्रियाओं को अपने हाथों या कागज से पूरा कर सकते हैं। इसके बाद, आप बीजों को 1-2 दिनों के लिए अंकुरित होने दें। इसके कई तरीके हैं:

• दूध में भिगोएँ, बशर्ते कि दूध हर 3-4 घंटे में बदला जाए और कमरे के तापमान पर हो
• ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस का उपयोग करना, जो असामान्य होने के लिए धन्यवाद रासायनिक संरचनाअंकुरण के लिए भी यह एक उत्कृष्ट स्थान होगा
• बीज अंकुरण के लिए एक विशेष साधन खरीदना जिसकी इतनी अधिक आवश्यकता नहीं है लंबी प्रक्रिया, क्योंकि घटक पदार्थों के आधार पर, इसमें कई घंटे लगते हैं
• कमरे के तापमान पर 2 दिनों के लिए सादे पानी में भिगोएँ

कौन सा तरीका चुनना है यह आपको तय करना है।

बीज बोना

चुने हुए कंटेनर में, तल पर जल निकासी बनाना सुनिश्चित करें, जो नमी की मात्रा को नियंत्रित करने का एक उत्कृष्ट तरीका होगा। इसके बाद, हम इसे उस प्रकार की मिट्टी से भरते हैं जिसे हम सर्वोत्तम मानते हैं। रोपण के कई तरीके हैं, लेकिन उनमें से प्रत्येक में जमीन में विसर्जन शामिल है। कुछ का मानना ​​है कि बीज को परिणामी मिट्टी में 1 सेमी की गहराई तक डुबोया जाना चाहिए, जबकि अन्य का मानना ​​है कि बीज को सतह पर रखा जाना चाहिए और पृथ्वी की एक पतली परत के साथ छिड़का जाना चाहिए, जो 5-6 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। कौन सा तरीका चुनना है यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है क्योंकि वास्तव में, दोनों ही मामलों में अनाज पृथ्वी के भरोसेमंद संरक्षण में है। इसके बाद, कांच, फिल्म या ढक्कन का उपयोग करके ग्रीनहाउस प्रभाव बनाना अनिवार्य है। फल के पकने और बीज की ताजगी के आधार पर, अंकुरण का समय अलग-अलग हो सकता है और 10 दिन से एक महीने तक हो सकता है। अगर 2 महीने के बाद भी कुछ नहीं निकला है तो अब और इंतजार करने की जरूरत नहीं है, दोबारा शुरुआत करें।

पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, ग्रीनहाउस को हटा दें और युवा पौधों को रोजाना पानी से स्प्रे करें।

गोता लगाएँ और स्थानांतरित करें

यदि आप फिर भी बड़े पैमाने पर बुवाई करने का निर्णय लेते हैं, तो जब पहली दो पूर्ण विकसित पत्तियाँ दिखाई दें, तो आपको एक गोता लगाने की आवश्यकता है, जो बढ़ती प्रक्रिया को अधिकतम करेगा। और भविष्य में, हर साल गमले का आयतन 2 गुना बढ़ाना ज़रूरी है ताकि जड़ प्रणाली को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिले। ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करें, क्योंकि ऐसी परिस्थितियों में आप पौधे पर तनाव को कम कर सकते हैं।

पौध की देखभाल करना और पैशन फ्रूट को पानी देना

पैशन फ्रूट को नमी बहुत पसंद है, इसलिए नियमित रूप से पानी देना- यह पौधे की मुख्य देखभाल है। मुख्य बात यह है कि संयम के बारे में न भूलें, क्योंकि स्थिर पानी नहीं बनना चाहिए। जैसे ही पौधा मजबूत हो जाता है और 8-10 सेमी तक पहुंच जाता है, एक स्थिर समर्थन की व्यवस्था करें, क्योंकि यह एक बेल है जिसे प्राकृतिक बुनाई की आवश्यकता होती है। इस तथ्य के बावजूद कि पौधा गर्मी-प्रेमी है, इसे सीधे सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है और यह छाया और ठंडक में उगना पसंद करता है, लेकिन तापमान +15 से नीचे नहीं गिरना चाहिए। विकास के लिए इष्टतम तापमान 20 डिग्री है। सर्दियों में, पौधे को अत्यधिक नमी की आवश्यकता नहीं होती है, सप्ताह में केवल एक बार पानी देना पर्याप्त होता है।

जुनूनी फलों के पौधों में खाद डालना

किसी भी पौधे की तरह, पैशन फ्रूट की आवश्यकता होती है विशेष देखभालऔर उर्वरक, जो बेल की अधिकतम वृद्धि और मजबूती सुनिश्चित करता है। फलने की अवधि के दौरान, बेल यथासंभव मजबूत होनी चाहिए, इसलिए इस क्षण तक पौधे को ठीक से मजबूत करने की आवश्यकता होती है। सबसे बढ़िया विकल्पएक ह्यूमस घोल बन जाएगा, जिसे हर 2 सप्ताह में एक बार निषेचित किया जाना चाहिए। इस न्यूनतम संवर्धन के कारण, फल आकार में बड़े होते हैं और बड़ी मात्रा.

जुनूनी फल की छंटाई

यह मत भूलिए कि पैशन फ्रूट एक बेल है जो सक्रिय रूप से बुनाई करती है और कई शाखाएं पैदा करती है जिन्हें यदि आवश्यक हो तो छंटनी की आवश्यकता होती है। पुरानी शाखाएँ नहीं खिलती हैं, और इसलिए फल नहीं लगते हैं, इसलिए पौधे को उनकी आवश्यकता नहीं होती है। पैशन फ्रूट छंटाई प्रक्रिया को अनुकूल रूप से सहन करता है, खासकर यदि शाखा जमीन से 50 सेमी से अधिक हो।

मरकुजा का फूलना और फलना

रोपण के लगभग एक वर्ष बाद फूल आते हैं। फूल आने के बाद, बेल प्रचुर मात्रा में फल देना शुरू कर देती है, जिससे भरपूर फसल सुनिश्चित होती है। फल 5-6 सेमी व्यास के बनते हैं, जो पकने की अवधि समाप्त होने के 2-3 महीने बाद उपभोग के लिए तैयार हो जाते हैं।

घर पर अपना पसंदीदा विदेशी फल उगाना कठिन है, लेकिन संभव है।

पैशन फ्रूट केवल एक विदेशी पौधे की तरह लगता है, लेकिन अगर कुछ शर्तों को पूरा किया जाए, तो यह खूबसूरत पौधा न केवल अच्छी तरह से विकसित होगा, बल्कि छोटे फलों से भी आपको प्रसन्न करेगा। पैशन फ्रूट माना जाता है निर्विवाद पौधा, जिसे घर पर या सर्दियों के ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।

पैशन फ्रूट की उत्पत्ति और किस्में

पैशन फ्रूट दक्षिण और मध्य अमेरिका के पहाड़ी जंगलों का मूल निवासी है और ऑस्ट्रेलिया और एशिया के कुछ हिस्सों में भी पाया जा सकता है।

पैशन फ्रूट पैशनफ्लावर जीनस से संबंधित है। इसलिए पैशन फ्रूट का दूसरा नाम पैशन फ्लावर है। इस जीनस में लताओं की 2 सौ से अधिक प्रजातियाँ शामिल हैं।

के लिए घर में उगाया गयाबैंगनी पैशन फ्रूट सबसे अच्छा काम करता है। इसमें स्वादिष्ट मीठे फल होते हैं, गर्मी की कम आवश्यकता होती है और देखभाल करना बहुत आसान होता है। लेकिन पीले पैशन फ्रूट की बढ़ती परिस्थितियाँ कठिन होती हैं, और इसके फल काफी खट्टे होते हैं। इसलिए, फूल उत्पादकों को यह जुनूनी फल पसंद आने की संभावना नहीं है।

मे भी कमरे की स्थितिवे नीले और पंखों वाले पैशनफ्लावर उगाते हैं। इन किस्मों में सजावटी गुण होते हैं उपस्थिति, बड़े चमकीले हरे पत्ते, जिसमें चमकदार सतह के साथ अंडाकार या उंगली-विच्छेदित आकार होता है।

कुछ प्रजातियों को खुले मैदान में लगाया जा सकता है।

यह पौधा एक लंबी लता है जो तेजी से बढ़ सकती है। यह पौधा अपने बड़े फूलों के लिए सबसे अधिक मूल्यवान है, उनका व्यास 12 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। इसके अलावा, फूल न केवल सुंदर होते हैं, बल्कि अच्छी खुशबू भी देते हैं। फूल के मध्य में दो ग्रंथियाँ होती हैं। फूल आने के बाद बीच में एक अंडाकार फल बनता है। फल पीले या लाल रंग के होते हैं, और गूदे में नरम, नाजुक स्थिरता होती है।

जुनून फल - घर पर बढ़ रहा है

घर पर पैशन फ्रूट के लिए बड़ी मात्रा की आवश्यकता होगी सूरज की रोशनी. इसलिए, इसे धूप वाले स्थानों पर रखा जाना चाहिए; पूर्वी और दक्षिणी खिड़कियां उपयुक्त हैं।

पौधा खरीदने के बाद उसे दोबारा रोपना चाहिए। जिस मिट्टी में यह पौधा औद्योगिक परिस्थितियों में लगाया जाता है वह घर पर इस पौधे को उगाने के लिए पूरी तरह उपयुक्त नहीं है। इसलिए, खरीद के तुरंत बाद मिट्टी को अधिक उपयुक्त मिट्टी से बदलना उचित है। शुरुआत के लिए, आप उसी बर्तन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है, गमले का व्यास धीरे-धीरे बढ़ता जाता है।

मिट्टी के मिश्रण को तैयार रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे विशेष दुकानों में बेचा जाता है। आपको उच्च पीट सामग्री वाले मिश्रण को चुनने की आवश्यकता है। लेकिन आप मिट्टी खुद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बगीचे की मिट्टी, पत्ती की मिट्टी और पीट लें। सभी सामग्रियों को समान अनुपात में लेना चाहिए। मिश्रण में थोड़ी सी रेत भी मिलायी जाती है।

बर्तन को नियमित आकार में चुना जाता है। बर्तन के तल में छेद होना चाहिए, यदि वे प्रदान नहीं किए गए हैं, तो आपको उन्हें स्वयं बनाने की आवश्यकता है। प्लास्टिक के बर्तन में, बस गर्म कील का उपयोग करके छेद करें।

गमले के तल पर 2-3 सेंटीमीटर की परत में जल निकासी रखें। विस्तारित मिट्टी, छोटे कंकड़ और अन्य सामग्रियों का उपयोग जल निकासी के रूप में किया जा सकता है। इस तरह की जल निकासी से पौधे की जड़ों में अतिरिक्त नमी नहीं रहेगी और वे सड़ेंगे नहीं।

रोपण से पहले पौधे को अच्छे से पानी दें ताकि जड़ों को ज्यादा नुकसान न हो. पौधे को पुराने गमले से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, जड़ों को मिट्टी की एक गांठ से संरक्षित किया जाना चाहिए। अंकुर को एक नए बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है और सावधानीपूर्वक मिट्टी से ढक दिया जाता है। ज़मीन की सतह एक ही स्तर पर रहनी चाहिए। पौधे को अच्छी तरह से पानी दिया जाता है.

जुनून फल का प्रसार

अधिकतर, पैशन फ्रूट बीज द्वारा प्रचारित होता है।

आप विभिन्न तरीकों से बीज प्राप्त कर सकते हैं:

• बीज दुकान पर खरीदे जाते हैं। बीज जितने ताज़ा होंगे, अंकुरण दर उतनी ही अधिक होगी। खरीदते समय, आपको बीज खरीद के समय को ध्यान में रखना होगा।
• पके फल से स्वतः निष्कासन।

बीज से उगाने की विशेषताएं

यदि फल से बीज निकाल दिए जाएं तो उन्हें पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए। जब धुलाई खराब तरीके से की जाती है, तो बीजों पर गूदे की एक पतली परत रह जाती है, जो अंकुर को अंकुरित नहीं होने देगी।

गीले बीजों को थोड़ा सुखा लें. बीज वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं; यह युवा पौधों के अंकुरण और वृद्धि के लिए सबसे अनुकूल अवधि है।

सबसे पहले आपको मिट्टी की सही संरचना तैयार करने की आवश्यकता है। मिट्टी पौष्टिक, लेकिन हल्की होनी चाहिए। आप टर्फ मिट्टी के दो भाग, ह्यूमस का एक भाग और रेत का एक भाग मिला सकते हैं। 8 सेंटीमीटर व्यास वाले गमले उगाने के लिए उपयुक्त होते हैं। आप एक गमले में 2-3 बीज लगा सकते हैं.

गमलों में मिट्टी डालें, उन्हें थोड़ा सा दबाएँ और पानी दें। बीजों को नम मिट्टी पर बिछाया जाता है, 1.5 सेंटीमीटर मोटी मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और फिर से स्प्रे बोतल से सिक्त किया जाता है।

के साथ एक कमरे में बर्तन रखे जाते हैं अच्छी रोशनीऔर हवा का तापमान 20−25 डिग्री. एक आरामदायक माइक्रॉक्लाइमेट बनाने के लिए, बर्तनों को फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है।

आगे की देखभाल में नियमित वेंटिलेशन और पानी देना शामिल है।

रोपण के 20−30 दिन बाद अंकुर दिखाई देते हैं। तभी फिल्म हटा दी जाती है।

पौधे पर चार असली पत्तियाँ दिखाई देने के बाद, उन्हें लगभग 40 सेंटीमीटर व्यास वाले गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है। उसी मिट्टी का प्रयोग किया जाता हैजैसे बीज बोते समय.

कुछ विशेषज्ञ प्रत्येक गमले में दो युवा पौधे लगाने की सलाह देते हैं। युवा पौधे को इस प्रकार रखा जाना चाहिए कि तना नीचे रहे सूरज की किरणें, लेकिन बर्तन छाया में खड़ा था। वहीं, पौधे को ड्राफ्ट में नहीं रखना चाहिए।

पौधे पर पहले फल एक वर्ष के भीतर दिखाई देने लगते हैं।

पैशनफ्लावर की देखभाल

पौधों की देखभाल के कुछ नियम हैं:

घर पर पैशन फ्रूट उगाना- एक काफी सरल कार्य, आपको बस इसके स्थान, सक्षम और समय पर देखभाल को ठीक से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। और यदि आप चुनते हैं उपयुक्त किस्म, तो आप सीधे खिड़की से एक छोटी फसल काट सकते हैं।