आड़ू एक अल्पकालिक पौधा है. इसकी विशेषता फलन चरण में तेजी से प्रवेश और गहन वृद्धि है।

आड़ू की कलियों में जल्दी से जागने और युवा अंकुर पैदा करने की क्षमता होती है। मुकुट बढ़ता है और यदि इसे पतला नहीं किया गया तो दूसरे वर्ष से शुरू करके उपज कम हो जाएगी।

चौथे वर्ष से, आड़ू छोटे और विकृत हो जायेंगे। युवा पेड़ रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल देने लगते हैं। पर अच्छी देखभालशरद ऋतु में बोए जाने पर, पहले वर्ष में फसल पैदा की जा सकती है।

लेकिन इसकी इजाजत नहीं दी जानी चाहिए. पौधे को विकसित होने देना बेहतर है। फसल छोटी होगी, लेकिन समय बर्बाद होगा और पौधा अपनी ताकत खो देगा।

अतीत में, बागवान ऐसे आड़ू का सपना देखते थे जो केवल दक्षिण में ही नहीं, बल्कि देश के सभी क्षेत्रों में उगाया जा सके।

आज, उनके सपने सच हो गए हैं: प्रजनकों ने विभिन्न फलने की अवधि, फल के आकार और स्वाद गुणों के साथ कई दिलचस्प शीतकालीन-हार्डी, ठंढ-प्रतिरोधी किस्में विकसित की हैं।

आड़ू के पेड़ों को चार समूहों में बांटा गया है(फल के आकार के आधार पर):

1. असली आड़ू प्यूब्सेंट फलों वाला एक पौधा है।
2. अमृत ​​या भूखा आड़ू.
3. पोटानिन का आड़ू (पोटानिन का बादाम)।
4. फ़रगना आड़ू या (चपटा फल)।

फल पकने का समय, फूल आने की अवधि - यह सब न केवल उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां पेड़ उगाया जाता है, बल्कि विविधता की विशेषताओं पर भी निर्भर करता है:

1. जल्दी पकने वाली किस्मेंवे अपना पहला फल जुलाई से अगस्त तक देते हैं।
2. बीच मौसमवे अगस्त की शुरुआत में फलने के चरण में प्रवेश करते हैं और सितंबर तक फसल पैदा करते हैं।
3. देर से आने वाला आड़ूशरद ऋतु में पकना: सितंबर, अक्टूबर की शुरुआत में।

किस किस्म का बेहतर अनुकूल होगाकिसी भूखंड या बगीचे का चयन क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करता है। पूरे मौसम में फल देने के लिए पौधों का चयन करना महत्वपूर्ण है।

किसी पौधे की उत्पादकता निर्भर करती है सही चुनावकिस्में. पौध खरीदते समय आपको कई बातों पर ध्यान देने की जरूरत है महत्वपूर्ण बिंदु, हम उनका विवरण देते हैं:

1. अंकुर कहां से आया?. यदि नर्सरी किसी भिन्न क्षेत्र में स्थित है, तो रोपण के बाद पहले वर्ष में अंकुर मर सकता है या लगातार जम जाएगा। विविधता को ज़ोन किया जाना चाहिए, और नर्सरी उसी जलवायु क्षेत्र में स्थित होनी चाहिए (अधिमानतः उसी क्षेत्र में भी) जहां पेड़ उगेंगे।
2. वंश स्थल का निरीक्षण. यह बिना गांठ या जमे हुए रस के चिकना और समान होना चाहिए।
3. पौधे की जड़ प्रणालीरेशेदार आकार होना चाहिए. एक एकल ट्रंक रूट उपयुक्त नहीं है।

वार्षिक अंकुर बेहतर जड़ पकड़ते हैं और तेजी से फसल पैदा करते हैं। खरीदते समय, उन पर ध्यान देना बेहतर है, लेकिन मजबूत, स्वस्थ पौधे चुनें, कमजोर टहनियाँ नहीं।

किस्में और उनका विवरण

जल्दी पकते हैं: कीव अर्ली, व्हाइट स्वान, ग्रिसबोरो और रेडहेवन, मोरेटिनी

जल्दी पकने वाली किस्मों की ख़ासियत यह है कि वे जल्दी ही फलने के चरण में प्रवेश कर जाती हैं। दो और तीन साल पुराने पौधे पहले से ही छोटी फसल पैदा कर रहे हैं। अधिकतम उपज रोपण के बाद चौथे या पांचवें वर्ष में होती है।

जल्दी पकने वाली किस्मों का चयन करते समय, उन पौधों पर ध्यान देना बेहतर होता है जिनका मुकुट कम, फैला हुआ होता है। विकास की अवधि के दौरान उनकी देखभाल करना और आकार देना आसान होता है। छोटे पेड़ों से फल इकट्ठा करना भी आसान होता है।

इस समूह के प्रतिनिधियों में से विशेष ध्यानग्रेड के लायक कीव अर्ली, व्हाइट स्वान और रेडहेवन.

रेडहेवन की फसल ग्यारहवें वर्ष में चरम पर होती है। एक पेड़ से सौ किलोग्राम से अधिक फल काटे जाते हैं।

शुरुआती आड़ू की प्रत्येक किस्म अपने तरीके से अच्छी है और इसके कई फायदे हैं।

आड़ू की शुरुआती किस्मों के लाभ:

• 5 मीटर से अधिक ऊंचा एक विस्तृत मुकुट न बनाएं;
• पौधे अप्रैल-मई में खिलते हैं;
• वे जल्दी से फलने के चरण में प्रवेश करते हैं: अंकुर लगाने के बाद चौथे वर्ष में;
• फलन जुलाई से अगस्त तक बढ़ाया जाता है;
• इसकी विशेषता उच्च उत्पादकता, सुगंधित और स्वादिष्ट फल हैं।

पहला फल एक परिपक्व, अच्छी तरह से बने पेड़ पर दिखाई देता है। यह उपज को प्रभावित नहीं कर सकता: छह से ग्रीष्म वृक्षउचित देखभाल के साथ, आप 60 किलोग्राम तक आड़ू की फसल ले सकते हैं।

इस समूह का एक और उज्ज्वल प्रतिनिधि है ग्रिसबोरो किस्म. इसमें औसत वृद्धि शक्ति है, लेकिन, उपर्युक्त किस्मों के विपरीत, इसमें औसत सर्दियों की कठोरता है।

पौधे को मध्य अक्षांशों में फल देने के लिए, इसे हवा रहित स्थानों पर लगाया जाना चाहिए।

उच्च शीतकालीन कठोरता से प्रसन्न आड़ू मोरेटिनी. इसका एक फायदा इसका फैला हुआ मुकुट है, जिसे आकार देना आसान है।

मोरेटिनी फल सबसे पहले पकने वाले फलों में से हैं, लेकिन उनकी परिवहन क्षमता औसत है। इससे लंबी दूरी तक फलों का परिवहन नहीं हो पाता।

मध्यम पकने वाली: कोलिन्स, कार्डिनल, गोल्डन मॉस्को, सिबिर्याक, सैटर्न, क्रेमलेव्स्की, डोंस्कॉय

मध्यम पकने वाली किस्में आड़ू कन्वेयर को जारी रखने की अनुमति देती हैं।

इस प्रजाति के पौधों की विशेषताएं:

• ऊँचा, फैला हुआ मुकुट (5 मीटर से);
• उच्च उपज;
• अच्छी शीतकालीन कठोरता;
• बड़े फल.

मध्य-पकने वाले आड़ू की बड़ी संख्या में किस्में हैं, लेकिन उनमें से कई प्रजातियां ऐसी हैं जो किसी भी परिस्थिति में आदर्श रूप से काम करती हैं और उन्हें इसकी आवश्यकता नहीं होती है। विशेष देखभाल: कोलिन्स, कार्डिनल, गोल्डन मॉस्को, साइबेरियन, सैटर्न, क्रेमलिन.

वैराइटी कार्डिनलअपने विशाल फलों (140 ग्राम से) और उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। यह सर्वाधिक में से एक है स्वादिष्ट दृश्यआड़ू अंतर्राष्ट्रीय चखने के पैमाने के अनुसार, इसे पाँच अंक प्राप्त हुए। यह उच्चतम रेटिंग है.

पौधा रोगों के प्रति प्रतिरोधी है, लेकिन वापसी के पाले को सहन नहीं करता है। इसे हवा रहित जगह पर लगाना बेहतर है, घर की दीवार या बाड़ से दूर नहीं, बल्कि पानी से दूर।

क्रेमलिन आड़ूबिना किसी समस्या के बदलावों के अनुरूप ढल जाता है तापमान व्यवस्था, उच्च शीतकालीन कठोरता है। इसके लिए धन्यवाद, उन्होंने उन क्षेत्रों के बागवानों का ध्यान आकर्षित किया जहां गर्मियां ठंडी होती हैं। अच्छी देखभाल से फल 200 ग्राम तक पहुँच जाते हैं।

वैरायटी गोल्डन मॉस्कोबहुत समय पहले बाजार में नहीं आया था, लेकिन इसके पौधे बहुत लोकप्रिय हैं। पौधा अच्छी तरह से सर्दियों में रहता है और रोगों के प्रति प्रतिरोधी होता है, इसमें रसदार बड़े फल होते हैं।

फलने की अवधि लगभग तीन सप्ताह तक बढ़ जाती है। आड़ू देर से खिलता है, जब ठंढ वापस लौटने का खतरा होता है, और इससे गुणवत्ता वाले फलों की मात्रा बढ़ जाती है।

विविधता सिबिर्यकइसकी उत्कृष्ट परिवहन क्षमता के कारण किसानों द्वारा इसकी अत्यधिक सराहना की जाती है। पीले फलों को ठंडे कमरे में तीन सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा, वे स्वादिष्ट और रसदार होते हैं, और हड्डी आसानी से गूदे से अलग हो जाती है।

पहली फसल अगस्त में काटी जाती है, और आखिरी फल सितंबर की शुरुआत में काटे जाते हैं।

आड़ू शनि 12 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं। ये भी बहुत है. पौधे में उच्च शीतकालीन कठोरता (-27 तक) होती है। एक सशक्त मुकुट की देखभाल करना कठिन हो जाता है और इससे उपज प्रभावित होती है।

यदि आप शाखाओं को नीचे झुकाते हैं, तो आप प्राप्त कर सकते हैं उत्कृष्ट फसलप्रत्येक वर्ष।

इस समूह का सबसे शीतकालीन-हार्डी प्रतिनिधि है आड़ू डोंस्कॉय. यह न केवल भयंकर पाले को सहन करता है, बल्कि जमने के बाद जल्दी ठीक भी हो जाता है।

मध्य-पकने वाले आड़ू का मुख्य लाभ है उच्च उपज, फलों की परिवहन क्षमता और पेड़ की उत्कृष्ट शीतकालीन कठोरता।

अधिकांश किस्मों में रसदार गूदा और सुखद सुगंध होती है. ऊंचे मुकुट को एक नुकसान माना जा सकता है, लेकिन पेड़ के सही गठन के साथ इसे आसानी से खत्म किया जा सकता है और यह एक फायदे में बदल जाता है।

देर से, ठंढ-प्रतिरोधी: रोष, ठंढ, वयोवृद्ध

क्या आपने आड़ू लगाया है, लेकिन उस पर फल नहीं लगते, वह केवल तीव्रता से बढ़ता है? परेशान न हों: बेहतर होगा कि धैर्य रखें और थोड़ी देर प्रतीक्षा करें।

देर से पकने वाली किस्में 5वें वर्ष से फल देने लगती हैंपौध रोपण के बाद. वे दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए अभिप्रेत हैं। उत्तर और मध्य क्षेत्र में उनके पास पकने और खट्टे होने का समय नहीं होता है।

अमेरिकन फ्यूरी किस्म-28 डिग्री तक के ठंढों को सहन करता है। यह अपने विशाल, 300 ग्राम तक, नारंगी रंग के फलों के लिए मूल्यवान है। पौधा देखभाल की मांग नहीं कर रहा है।

फलों की कटाई सितंबर में होती है, जब बगीचे में केवल सेब और नाशपाती के पेड़ ही बचे रहते हैं। फलों को छह दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

वैराइटी फ्रॉस्टइसे अमेरिकी प्रजनकों द्वारा भी पाला गया, जिन्होंने सर्दियों की कठोरता और बड़े फल वाले पौधों पर ध्यान केंद्रित किया।

पेड़ उच्च, स्थिर उपज देता है, -26 डिग्री तक ठंढ का सामना करता है, और रोगों के प्रति प्रतिरोधी है। फलों का उपयोग भोजन के लिये किया जाता है ताजा. दस दिनों तक संग्रहीत किया गया।

विभिन्न प्रकार के अनुभवीदेर से पकने वाली किस्मों से अलग है क्योंकि यह जल्दी से फलने के चरण में प्रवेश करती है और इसकी वृद्धि कम होती है। फल का आकार भी प्रभावशाली नहीं है (150 ग्राम से अधिक नहीं)।

वे उसकी भलाई के लिए उससे प्यार करते हैं स्वाद गुण. यह संरक्षण के लिए आदर्श है.

स्व-परागण, स्व-उपजाऊ आड़ू: इंका, वल्कन, हरनास, गोल्डन जुबली

स्व-परागण करने वाली किस्में बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। फलन बढ़ाने के लिए, क्रॉस-परागण के लिए कई पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है. परन्तु एक पेड़ फल भी देगा।

स्व-परागण, स्व-उपजाऊ किस्मों में अच्छी फसल होती है एकल लैंडिंगदेता है इंका, वल्कन, हरनास, स्वर्ण जयंती.

हरनासशीतकालीन-हार्डी, जल्दी पकने वाली मिठाई किस्मों से संबंधित है। यह एक जोरदार पेड़ है जो नियमित रूप से फल देता है। इसकी ख़ासियत यह है कि फल शाखाओं से मजबूती से चिपके रहते हैं और गिरते नहीं हैं।

जल्दी पकने वाली किस्मों को पेड़ों और फूलों की कलियों की उच्च सर्दियों की कठोरता से पहचाना जाता है। वे वापसी वाली ठंढों का सामना कर सकते हैं। इससे उन्हें न केवल दक्षिणी अक्षांशों में, बल्कि अंदर भी उगाना संभव हो जाता है बीच की पंक्ति, साथ ही साइबेरिया और उरल्स में भी।

साइबेरिया के क्षेत्रों में पेड़ों को रिटर्न फ्रॉस्ट से बचाना आवश्यक है।

मध्य-मौसम की किस्में एक अच्छा मुकुट विकसित करती हैं और उसके बाद ही समृद्ध फसल से प्रसन्न होती हैं। उनका नुकसान यह है कि शाखाएं बनाना मुश्किल है, लेकिन नियमित और उदार फसल आपको इस ओर से आंखें मूंदने की अनुमति देती है।

शाखाओं मध्य-मौसम की किस्मेंअक्सर नीचे की ओर झुकते हैं, जिससे कटाई आसान हो जाती है।

देर से पकने वाली किस्मों का नुकसान यह हैकि वे केवल एक निश्चित क्षेत्र में ही विकसित हो सकते हैं। लेकिन अगर वातावरण की परिस्थितियाँअनुमति दें, ये पेड़ न केवल बगीचे को सजाएंगे, बल्कि आपको स्वादिष्ट फलों से भी प्रसन्न करेंगे।

आड़ू लगाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी किस्में बहुत जल्दी खिलती हैं, जब परागण करने वाले कीड़े अभी भी कम होते हैं। आप पौधे की मदद कर सकते हैं और ऊपरी शाखाओं को धीरे से हिला सकते हैं ताकि पराग निचले पुष्पक्रम पर गिरे।

पौधे खाद और पानी देने पर अनुकूल प्रतिक्रिया देते हैं. फलों के निर्माण में पानी की बड़ी भूमिका होती है। न केवल आड़ू का आकार, बल्कि उनका स्वाद और सुगंध भी इसकी मात्रा पर निर्भर करता है।

अपने पौधों पर थोड़ा ध्यान और देखभाल दें ताकि वे सुंदर पेड़ों में बदल सकें और हर साल आपको फसल से प्रसन्न कर सकें।

मास्को शैली आड़ू

आड़ू की मातृभूमि उत्तरी और मध्य चीन है, जहाँ लगभग सभी प्रकार के आड़ू प्राकृतिक रूप से उगते हैं और इसकी संस्कृति व्यापक रूप से विकसित होती है। मध्य एशिया, ईरान और ट्रांसकेशिया, जिनका पूर्व से सीधा संबंध था, को आड़ू संस्कृति के द्वितीयक केंद्रों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। हमारे युग से बहुत पहले, आड़ू व्यापार मार्गों के साथ मुख्य रूप से पश्चिम और दक्षिण की ओर चला गया, कई देशों में अनुकूल परिस्थितियों और दूसरा घर पाया। रोमन, जो फारस से आड़ू प्राप्त करते थे, इसे मालुस पर्सिका - "फ़ारसी सेब" कहते थे।

जीनस आड़ू (पर्सिका) रोसैसी परिवार से संबंधित है और इसमें 6 प्रजातियां शामिल हैं। खेती में, मुख्य रूप से एक प्रजाति का उपयोग किया जाता है - सामान्य आड़ू (पर्सिका वल्गरिस)। बागवानी में, इस प्रजाति के 3 समूह हैं: असली आड़ू (बालों वाले), नेक्टेरिन (नग्न आड़ू) और अंजीर आड़ू (फ्लैट आड़ू)। दुनिया भर में किस्मों की संख्या 5 हजार तक पहुँच जाती है।

क्षेत्र में पूर्व यूएसएसआरआड़ू की खेती मध्य एशिया के गणराज्यों, रूस और यूक्रेन के दक्षिण में, उत्तरी काकेशस और ट्रांसकेशिया में की जाती है। इन क्षेत्रों के उत्तर में, आड़ू की खेती औद्योगिक महत्व की नहीं है और शौकिया प्रकृति की है।

आड़ू को पहली बार 17वीं शताब्दी में मध्य रूस में लाया गया था। ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच के तहत, खुबानी के साथ, और बाद की तरह, यह शुरू में एक ग्रीनहाउस जिज्ञासा थी। इसे कोलोमेन्स्कॉय गांव में बनाया गया था ऊंची दीवारलाल ईंट से बना, जिसके दक्षिण की ओर आड़ू सहित कई दक्षिणी फ़सलें उगाई जाती थीं। विशेष रूप से कठोर सर्दियों ने पौधों को नष्ट कर दिया, लेकिन उन्हें फिर से लगाया गया। रूस में, आड़ू न केवल अमीर ज़मींदारों द्वारा अपने ग्रीनहाउस में उगाए जाते थे, बल्कि कुछ किसानों द्वारा भी उगाए जाते थे। उन्होंने आड़ू को घर के दक्षिण की ओर लगाया और सर्दियों के लिए इसे एक जाली के साथ दीवार के खिलाफ दबा दिया।

हमारे देश में सोवियत काल के बाद कई वैज्ञानिक बागवानी संस्थान बंद कर दिये गये। लेकिन शौकिया बागवानी का चलन बढ़ गया है। वे अपने आप क्या नहीं उगाते छोटे क्षेत्रअथक शौकिया माली! आड़ू सहित. साइबेरिया और उरल्स के दक्षिण में, सुदूर पूर्व का उल्लेख नहीं करने पर, वे एक गर्मी-प्रेमी प्रजाति उगाते हैं, इसे सर्दियों के लिए जमीन पर झुकाते हैं और ध्यान से इसे जो कुछ भी वे कर सकते हैं उससे ढक देते हैं। मॉस्को क्षेत्र में भी ऐसी ही कोशिशें की जा रही हैं.

इन पंक्तियों के लेखक जीवन भर खुबानी के साथ काम करते रहे हैं, हर साल हजारों बीज बोते हैं। और आड़ू की गुठली कुछ ही में बोई गई। 1984 में, बाल्टिक राज्यों से 3 दर्जन आड़ू के बीज प्राप्त किए गए थे, जिनमें से जीबीएस आरएएस (मॉस्को में मुख्य वनस्पति उद्यान) में केवल 1 अंकुर बच गया, जिसे फल पर सुंदर "नाक" के कारण ड्यूड नाम दिया गया। यह पेड़, सर्दियों के लिए किसी आश्रय के बिना, लगभग हर साल कुछ फल देता था, जिन्हें आगंतुकों द्वारा तोड़ दिया जाता था। इस कारण कई वर्षों तक ड्यूड यानी बीज बोने का कोई उपाय नहीं था। मास्को आड़ू की दूसरी पीढ़ी प्राप्त करें।

90 के दशक के उत्तरार्ध में, डेनेप्रोव्स्की आड़ू की कटिंग एक शौकिया माली से प्राप्त की गई थी। इस यूक्रेनी किस्म को 20वीं सदी के मध्य में प्रतिबंधित किया गया था। कीव में यूक्रेनी एसएसआर के विज्ञान अकादमी के केंद्रीय क्षेत्रीय जैविक सोसायटी में आई.एम. शैतान। यह द्रुज़बा किस्म का पौधा है। उत्तरार्द्ध चीन से लाए गए बीज बोने से प्राप्त किया गया था।

डेनेप्रोव्स्की और पिडज़ॉन की कटिंग को प्लम और रेत चेरी के पौधों पर लगाया गया और नोवोस्पास्की मठ और मॉस्को में क्रुटिट्स्की मेटोचियन में लगाया गया। यह व्यावहारिक रूप से मॉस्को का केंद्र है, मॉस्को नदी का उच्च तट, माइक्रॉक्लाइमेट बेहद अनुकूल है।

2000 के दशक की शुरुआत में, ग्राफ्टेड आड़ू के पौधों से फल मिलने लगे, जो बहुत रसदार और स्वादिष्ट निकले, खासकर डेनेप्रोव्स्की से। बीजों को फिर से इकाइयों में बोना पड़ा, क्योंकि फल, जो पहले बहुत अधिक नहीं थे, मठों के निवासियों और आगंतुकों द्वारा पसंद किए गए थे बोटैनिकल गार्डन. फिर आड़ू और अमृत के बीज, बाजार से खरीदे गए और क्रीमिया से लाए गए, बोए जाने लगे (पहले से ही दर्जनों की संख्या में)।

लेकिन फिर 2006 आया। जनवरी 2006 के दूसरे दस दिनों में, न्यूनतम तापमान तीन रातों तक रहा और दिन का तापमान शून्य से 25-28 डिग्री नीचे रहा। फिर, फरवरी के पहले दस दिनों में धीरे-धीरे माइनस 5-10 डिग्री तक "वार्मिंग" के बाद, तीन रातों के लिए रात का न्यूनतम तापमान माइनस 27 डिग्री और दिन का तापमान माइनस 22-26 डिग्री के साथ ठंढ की दूसरी लहर आई। (के. ए. तिमिर्याज़ेव के नाम पर आरएसएयू मॉस्को कृषि अकादमी के मौसम स्टेशन से डेटा)। नोवोस्पासकी मठ में सभी आड़ू के पौधे और ग्राफ्टेड आड़ू मर गए। क्रुटिट्स्की फार्मस्टेड पर डेनेप्रोव्स्की और पिडज़ॉन के केवल 2 छोटे ग्राफ्टेड पेड़ बचे हैं। इन पौधों की निचली शाखाएँ ज़मीन के करीब थीं और बर्फ के नीचे गिर गईं। सबसे ऊपर का हिस्सापौधे जम गए, लेकिन बर्फ के नीचे की निचली शाखाएं न केवल जीवित रहीं, बल्कि वसंत ऋतु में थोड़ी खिल भी गईं। 2006 की गर्मियों में, पेड़ बड़े हो गए, और 2007 में वे खिल गए और फल देने लगे।

वर्तमान में, नोवोस्पास्की और निकोलो-पेरेरविंस्की मठों में, क्रुटिट्स्की प्रांगण में छोटे आड़ू के बगीचे हैं। मॉस्को और व्लादिमीर क्षेत्रों के मठों में व्यक्तिगत पेड़ लगाए गए थे। क्रुतित्सी में 21 पेड़ हैं, जिनमें से ज्यादातर डेनेप्रोव्स्की, पिज़ोन, क्रीमियन आड़ू और आयातित आड़ू और नेक्टराइन के पौधे हैं। और 1 और डेनेप्रोव्स्की आड़ू, एक रेत चेरी पर ग्राफ्ट किया गया, जो 10 साल से अधिक पुराना है और जो 2006 की सर्दियों में जीवित रहा। 2016 में, 3-4 साल पुराने बहुत छोटे अंकुर भी फल देते हैं। सबसे बड़े फल क्रीमियन आड़ू के पौधों में पाए गए।

नोवोस्पासकी मठ में 14 पेड़ हैं, जिनमें ज्यादातर पिज़होन और डेनेप्रोव्स्की के पौधे भी हैं। ग्राफ्टेड किस्में हैं: डेनेप्रोव्स्की, सोल्निशकोवॉय, ओरलोव्स्की। सभी आड़ू मध्य में पकते हैं - अगस्त की दूसरी छमाही में।

नेक्टेरिन के पौधे सुंदर सुर्ख फल पैदा करते हैं जो बहुत देर से पकते हैं - सितंबर और अक्टूबर में। सितंबर वाले अभी भी पक सकते हैं कमरे की स्थिति, और अक्टूबर वालों के पास पकने का समय नहीं है।

आड़ू खुबानी का रिश्तेदार है और इसमें बहुत कुछ समानता है, लेकिन इसमें महत्वपूर्ण अंतर भी हैं जो न केवल चिंता का विषय हैं बाहरी संकेत, लेकिन शरीर विज्ञान भी।

आड़ू और खुबानी में अंतर, आड़ू के लिए नकारात्मक

♦ अधिकांश बड़ी कमीआड़ू का ठंढ प्रतिरोध कम है। माइनस 25-30° का तापमान न केवल आड़ू के फूलों की कलियों को, बल्कि पेड़ों को भी नष्ट कर सकता है। खुबानी के वानस्पतिक भाग ऐसे पाले को बिना किसी क्षति के सहन कर लेते हैं, और कभी-कभी फूलों की कलियाँ भी संरक्षित रहती हैं। यह अकारण नहीं है कि आड़ू को "वृक्ष-घास" कहा जाता है। इसके अंकुर अक्सर सर्दियों में कच्चे और बिना काटे चले जाते हैं।

♦ कब बीज प्रसार(शरद ऋतु में बीज बोना) आड़ू के बीजों की अंकुरण दर 15-30% होती है, जबकि खुबानी के बीजों की अंकुरण दर 70-80% और अक्सर 100% तक होती है। लेकिन अगले वर्ष आड़ू 30% तक अतिरिक्त अंकुर पैदा करता है। दूसरे वर्ष में, खुबानी थोड़ा अंकुरित होती है - 0.5%, कभी-कभी 4% तक।

स्थायित्व के मामले में, आड़ू खुबानी से काफी कम है। यदि मध्य एशियाई खुबानी 100 साल या उससे अधिक समय तक बढ़ती है, और चीन में जानकारी है - 300 साल तक, तो आड़ू, अनुकूल परिस्थितियों में भी, मुश्किल से 30 साल के निशान को पार कर पाता है। सुदूर पूर्व में बागवान एक कन्वेयर बेल्ट पर आड़ू उगाते हैं: जबकि कुछ पेड़ों पर फल लगते हैं, वे उनकी जगह लेने के लिए छोटे आड़ू उगाते हैं। उत्तरी परिस्थितियों में, आड़ू का जीवन बहुत छोटा होता है - पहली कठोर सर्दी तक।

आड़ू और खुबानी में अंतर, आड़ू के लिए सकारात्मक

♦ आड़ू खुबानी की तुलना में लगभग 10 दिन बाद खिलता है। खुबानी की तुलना में आड़ू परिवर्तनशील तापमान को बहुत बेहतर तरीके से सहन करता है। आड़ू की निष्क्रिय अवधि लंबी होती है, विकास प्रक्रियाओं को शुरू करने के लिए इसे अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए यह खुबानी की तरह पिघलना पर उतनी जल्दी प्रतिक्रिया नहीं करता है। तदनुसार, आड़ू तापमान परिवर्तन को बेहतर ढंग से सहन करता है और कम नमी देता है।

इस संपत्ति के साथ सर्दियों के लिए आड़ू को ढकने की संभावना भी जुड़ी हुई है। खुबानी किसी भी आश्रय को सहन नहीं करती है और अक्सर उनके नीचे सड़ जाती है। इसे ज़मीन पर झुकाना असंभव है, क्योंकि... लकड़ी बहुत कठोर है, और पेड़ स्वयं बड़े हैं। आड़ू आश्रय और जमीन पर झुकना सहन करते हैं। विभिन्न क्षेत्रों में, आड़ू को अलग-अलग तरीकों से ढका जाता है: पृथ्वी से ढका हुआ; लगभग 20 सेमी की परत में सूखे चूरा या पत्तियों से ढका हुआ, फिर छत सामग्री जैसी जलरोधी सामग्री से ढका हुआ; पुआल की चटाइयों से ढका हुआ। अगर एक बड़ा पेड़उसे झुकाया नहीं जा सकता; सर्दियों के लिए वे उसके लिए तख्तों से एक झोपड़ी बनाते हैं, जो लुट्रासिल की कई परतों से ढकी होती है।

♦ आड़ू स्व-उपजाऊ या आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ होते हैं। खुबानी अत्यधिक स्व-उपजाऊ होती है, उन्हें परागणकर्ता की आवश्यकता होती है, और साइट पर कई पेड़ों का होना आवश्यक है।

♦ आड़ू के पौधों में खुबानी की तुलना में अधिक शाखित संरचना होती है मूल प्रक्रिया, वह प्रत्यारोपण को बेहतर ढंग से सहन करता है।

♦ खुबानी को कलमों से नहीं लिया जा सकता, लेकिन आड़ू को हरी कलमों से प्रवर्धित किया जा सकता है।

♦ खुबानी को सीमित संख्या में रूटस्टॉक्स पर लगाया जा सकता है, लेकिन आड़ू में रूटस्टॉक के लिए उपयुक्त कई और प्रजातियां हैं। आड़ू को आड़ू, खुबानी, बादाम (लेकिन यह हमारी स्थितियों के लिए नहीं है), प्लम, चेरी प्लम, सैंड चेरी, फेल्ट चेरी, क्लोनल रूटस्टॉक्स ओपी-23-23, 140-2, एसवीजी-11- के पौधों पर ग्राफ्ट किया जा सकता है। 19, आदि.

आड़ू की लकड़ी नरम होती है और कट बनाना आसान होता है, इसलिए कटिंग से ग्राफ्टिंग बेहतर तरीके से जड़ें जमाती है। ग्रीष्मकालीन आड़ू का अंकुरण भी अधिक सफलतापूर्वक जड़ें जमा लेता है।

♦ खुबानी की तुलना में आड़ू का एक महत्वपूर्ण लाभ फंगल रोगों से क्षति की कम डिग्री है (कम से कम जबकि मॉस्को क्षेत्र में आड़ू के पेड़ों की संख्या कम है और संक्रमण जमा नहीं हुआ है)। आड़ू में क्लैस्टरोस्पोरियोसिस (छेद वाला स्थान) और मोनिलोसिस से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है। सच है, आड़ू का अपना विशिष्ट कवक रोग है - पत्ती कर्ल, जिससे खुबानी पीड़ित नहीं होती है।

♦ नई किस्में विकसित करते समय, आड़ू फलों की तुलना में खुबानी फलों की गुणवत्ता पर बहुत अधिक आवश्यकताएं रखी जाती हैं। खुबानी की नई किस्म में कई गुणों का संयोजन प्राप्त करना कठिन है: बड़े फल, फल का आकर्षण और अच्छा स्वाद, गूदे का घनत्व और रसीलापन, गुठली का अलग होना, गूदे के संबंध में इसका प्रतिशत (मांसलता) फल)।

आड़ू के सभी फल काफी बड़े होते हैं, यहां तक ​​कि सबसे छोटे भी नहीं छोटे आकार कामॉस्को में खुबानी और बड़े वाले 200 ग्राम तक पहुंचते हैं। मॉस्को में सभी आड़ू फल सुंदर, असामान्य रूप से रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, गुठली मध्यम या छोटी होती है, इसका पृथक्करण खुबानी जितना महत्वपूर्ण नहीं होता है।

♦ खुबानी में समय-समय पर फल नहीं लगते हैं; भारी फसल भार के बावजूद भी हर साल बड़ी संख्या में फूलों की कलियाँ लगती हैं। परिणामस्वरूप, खुबानी के फूल की कलियाँ प्रतिकूलता के कारण नहीं मरतीं मौसम की स्थिति, पेड़ ख़त्म हो गए हैं। आड़ू में फल लगने की अवधि सेब के पेड़ जितनी मजबूत नहीं होती, लेकिन मध्यम होती है। उच्च फसल भार वाले वर्षों में, आड़ू कम फूल कलियाँ पैदा करता है। इससे पौधों को आराम करने और ताकत हासिल करने का मौका मिलता है।

आड़ू के भूखंड पर, आपको सर्दियों के लिए आश्रय की संभावना के साथ सबसे गर्म, अच्छी रोशनी वाली, हवारोधी जगह चुननी चाहिए। अक्टूबर 2010 में, इन पंक्तियों के लेखक ने व्लादिमीर क्षेत्र (अलेक्जेंड्रोव्स्की जिला, मखरा गांव) के उत्तर में पिज़ोन का दो साल पुराना पौधा लगाया। न केवल घर की दक्षिणी दीवार को चुना गया, बल्कि दक्षिणी दीवार में एक अवकाश बनाया गया, जो हवाओं से बंद था। 2016 में, आड़ू जीवन के 8वें वर्ष में खिल गया, आड़ू के अंकुर अक्सर तीसरे-चौथे वर्ष में खिलते हैं, यह बहुत देर हो चुकी है; वहाँ बहुत सारे फूल नहीं थे, लेकिन उनमें से लगभग सभी शुरू हो गए, यानी। स्व-प्रजनन क्षमता अधिक होती है। तीव्र बरगंडी ब्लश वाले 50-90 ग्राम वजन वाले फल असाधारण रूप से स्वादिष्ट और रसदार होते हैं। विकास के सभी वर्षों के दौरान, आड़ू को सर्दियों के लिए ढका नहीं गया था, क्योंकि... एक अत्यंत लाभप्रद लैंडिंग साइट ने इसके सफल शीतकाल को सुनिश्चित किया। 2016 के वसंत में, फूल आने के दौरान रात का तापमान दो बार माइनस 2° और माइनस 4° तक गिर गया, लेकिन फूलों को कोई नुकसान नहीं हुआ।

दोनों प्रजातियों की तुलना को सारांशित करने के लिए, यह कहा जाना चाहिए कि खुबानी में इसकी लकड़ी की तरह एक कठोर, असहनीय चरित्र होता है। आड़ू नरम, लचीला, काम करने में आसान और सुखद है। एकमात्र चीज जो उसे चाहिए वह है ठंढ से सुरक्षा, और उसे हर माली का पूरा प्यार मिलेगा।

एल क्रामारेंको , जैविक विज्ञान के उम्मीदवार

गेस्ट हाउस "पीच गार्डन"रोमन रोमानोव हमने अगस्त 2013 में आराम किया। गेस्ट हाउस अपने आप में आरामदायक और सुंदर है, लेकिन इसमें हमेशा फायदे और नुकसान हैं: फायदे में शामिल हैं: कमरों की सफाई, वे स्वादिष्ट पिज्जा परोसते हैं, एक स्विमिंग पूल (लेकिन पूल का उपयोग केवल तब तक है जब तक कि पूल का उपयोग न हो जाए)। 22.00. हमारे पास एक मामला था जहां हमें कथित तौर पर रासायनिक उपचार के कारण 22.00 बजे के बाद पूल से बाहर निकाल दिया गया था, और मालिक खुद तैरने गए थे जब मैंने पूछा कि आप 22.00 बजे के बाद क्यों तैरते हैं और हमें अनुमति नहीं है, तो मुझे जवाब मिला कि वे मालिक हैं और वे कुछ भी कर सकते हैं!!!) विपक्ष: हमें अच्छे भोजन का वादा किया गया था और उनके पास अपना भोजन कक्ष है, लेकिन वास्तव में उनके पास एक रसोइया है, जो कमरे की सफाई करने वाला भी है। गांठें। और यह पता चला कि अगर वह भोजन की सफाई में लगी हुई है, तो नहीं। व्यक्तिगत रूप से, हमें 1.5 साल के बच्चे के लिए भोजन (सूजी दलिया) तैयार करने से मना कर दिया गया था और उन्होंने इस कारण से मना कर दिया था कि माता-पिता को ऐसा करना चाहिए बच्चों के लिए खाना पकाएँ, और वे (मालिक) ऐसी ज़िम्मेदारी नहीं ले सकते। छुट्टियाँ बिताने वाले मेजबानों के बच्चे कष्टप्रद होते हैं, खासकर यदि पूल में तैरना वर्जित है! लेकिन मालिक स्वयं इधर-उधर कूदता है और बच्चों को चिढ़ाता है कि वह कर सकता है, लेकिन वे नहीं कर सकते। कमरों में स्प्लिट सिस्टम हैं, लेकिन मालिकों को कमरा छोड़ते समय उन्हें बंद करने की आवश्यकता होती है और हमारे प्रवास के अंतिम दिन वे बंद हो जाते हैं यहां तक ​​​​कि कहा गया कि रात में आपको स्प्लिट सिस्टम को बंद करने और उनके साथ खुली खिड़की के साथ सोने की ज़रूरत है और सामान्य तौर पर, यह महसूस किया गया था कि मालिक केवल उन लोगों के साथ अच्छा व्यवहार करते हैं जो या तो उनसे परिचित हैं या जो कोस्त्रोमा से आते हैं। मालिक स्वयं कोस्त्रोमा से हैं। कमरों में भोजन निषिद्ध है। सड़क पर केवल एक निर्दिष्ट स्थान पर धूम्रपान की अनुमति है। सामान्य तौर पर, छुट्टियों के दौरान कई लोग इस गेस्ट हाउस की सेवाओं और नियमों से संतुष्ट नहीं थे।

हमने अगस्त 2013 में आराम किया। गेस्ट हाउस अपने आप में आरामदायक और सुंदर है, लेकिन इसमें हमेशा फायदे और नुकसान हैं: फायदे में शामिल हैं: कमरों की सफाई, वे स्वादिष्ट पिज्जा परोसते हैं, एक स्विमिंग पूल (लेकिन पूल का उपयोग केवल तब तक है जब तक कि पूल का उपयोग न हो जाए)। 22.00. हमारे पास एक मामला था जहां हमें कथित तौर पर रासायनिक उपचार के कारण 22.00 बजे के बाद पूल से बाहर निकाल दिया गया था, और मालिक खुद तैरने गए थे जब मैंने पूछा कि आप 22.00 बजे के बाद क्यों तैरते हैं और हमें अनुमति नहीं है, तो मुझे जवाब मिला कि वे मालिक हैं और वे कुछ भी कर सकते हैं!!!) विपक्ष: हमें अच्छे भोजन का वादा किया गया था और उनके पास अपना भोजन कक्ष है, लेकिन वास्तव में उनके पास एक रसोइया है, जो कमरे की सफाई करने वाला भी है। गांठें। और यह पता चला कि अगर वह भोजन की सफाई में लगी हुई है, तो नहीं। व्यक्तिगत रूप से, हमें 1.5 साल के बच्चे के लिए भोजन (सूजी दलिया) तैयार करने से मना कर दिया गया था और उन्होंने इस कारण से मना कर दिया था कि माता-पिता को ऐसा करना चाहिए बच्चों के लिए खाना पकाएँ, और वे (मालिक) ऐसी ज़िम्मेदारी नहीं ले सकते। छुट्टियाँ बिताने वाले मेजबानों के बच्चे कष्टप्रद होते हैं, खासकर यदि पूल में तैरना वर्जित है! लेकिन मालिक स्वयं इधर-उधर कूदता है और बच्चों को चिढ़ाता है कि वह कर सकता है, लेकिन वे नहीं कर सकते। कमरों में स्प्लिट सिस्टम हैं, लेकिन मालिकों को कमरा छोड़ते समय उन्हें बंद करने की आवश्यकता होती है और हमारे प्रवास के अंतिम दिन वे बंद हो जाते हैं यहां तक ​​​​कि कहा गया कि रात में आपको स्प्लिट सिस्टम को बंद करने और उनके साथ खुली खिड़की के साथ सोने की ज़रूरत है और सामान्य तौर पर, यह महसूस किया गया था कि मालिक केवल उन लोगों के साथ अच्छा व्यवहार करते हैं जो या तो उनसे परिचित हैं या जो कोस्त्रोमा से आते हैं। मालिक स्वयं कोस्त्रोमा से हैं। कमरों में भोजन निषिद्ध है। सड़क पर केवल एक निर्दिष्ट स्थान पर धूम्रपान की अनुमति है। सामान्य तौर पर, छुट्टियों के दौरान कई लोग इस गेस्ट हाउस की सेवाओं और नियमों से संतुष्ट नहीं थे।

2013-08-19

गेस्ट हाउस "पीच गार्डन"गेस्ट हाउस "पीच गार्डन"नताल्या अवेरकीवा हम दो दिन पहले पीच ऑर्चर्ड से पहुंचे। इंप्रेशन सबसे सकारात्मक हैं. उत्कृष्ट रहने की स्थिति, विभाजित कमरे, टीवी, रेफ्रिजरेटर, नया फर्नीचर, बहुत आरामदायक। बेशक, एक शौचालय और शॉवर। चारों ओर सफ़ाई. जो लोग खुद खाना बनाना और खाना चाहते हैं, उनके लिए यहां एक विशाल जगह है ग्रीष्मकालीन व्यंजन, जहां सभी स्थितियां उपलब्ध हैं - बर्तन, पैन, विभिन्न प्रकार के व्यंजन (सभी नए और बड़ी मात्रा में)। बेशक, समुद्र पास नहीं है, 5 मिनट। कार से। लेकिन अगर आप शहर की हलचल से, रात के डिस्को के शोर से छुट्टी लेना चाहते हैं, और ताजी पहाड़ी हवा में सांस लेना चाहते हैं, तो आपके पास एक सीधा रास्ता है " पीच गार्डन"इसके अलावा, अनापा से सोची तक पूरे तट पर क्रिनित्सा का समुद्र तट सबसे अच्छा है, बिना किसी सीवर के खुला, साफ समुद्र। बहुत-बहुत धन्यवादमालकिन नताशा और उसके सभी सहायकों को। मुझे उम्मीद है कि हम सितंबर में फिर से पीच ऑर्चर्ड आएंगे।

हम दो दिन पहले पीच ऑर्चर्ड से पहुंचे। इंप्रेशन सबसे सकारात्मक हैं. उत्कृष्ट रहने की स्थिति, विभाजित कमरे, टीवी, रेफ्रिजरेटर, नया फर्नीचर, बहुत आरामदायक। बेशक, एक शौचालय और शॉवर। चारों ओर सफ़ाई. जो लोग अपना भोजन स्वयं पकाना चाहते हैं, उनके लिए एक विशाल ग्रीष्मकालीन रसोईघर है, जहाँ सभी आवश्यक परिस्थितियाँ उपलब्ध हैं - बर्तन, धूपदान, विभिन्न प्रकार के व्यंजन (सभी नए और बड़ी मात्रा में)। बेशक, समुद्र पास नहीं है, 5 मिनट। कार से। लेकिन अगर आप शहर की हलचल से, रात के डिस्को के शोर से छुट्टी लेना चाहते हैं और ताजी पहाड़ी हवा में सांस लेना चाहते हैं, तो आपके पास पीच ऑर्चर्ड के लिए सीधा रास्ता है। इसके अलावा, अनापा से सोची तक पूरे तट पर क्रिनित्सा का समुद्र तट सबसे अच्छा है, बिना किसी सीवर के खुला, साफ समुद्र। मालिक नताशा और उनके सभी सहायकों को बहुत धन्यवाद। मुझे उम्मीद है कि हम सितंबर में फिर से पीच ऑर्चर्ड आएंगे।

सकुरा अक्सर जापान और उसकी संस्कृति से जुड़ा होता है। चंदवा में पिकनिक फूल वाले पेड़उगते सूरज की भूमि में लंबे समय से वसंत का स्वागत करने का एक अभिन्न गुण बन गया है। वित्तीय और शैक्षणिक वर्षयहां इसकी शुरुआत 1 अप्रैल को होती है, जब शानदार चेरी फूल खिलते हैं। इसलिए, जापानियों के जीवन में कई महत्वपूर्ण क्षण उनके फलने-फूलने के संकेत के तहत घटित होते हैं। लेकिन सकुरा ठंडे क्षेत्रों में भी अच्छी तरह उगता है - कुछ प्रजातियाँ साइबेरिया में भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।

कृषि उन प्रकार की मानवीय गतिविधियों में से एक है, जिसका सफल परिणाम हमेशा किए गए प्रयासों से सीधे आनुपातिक नहीं होता है। दुर्भाग्य से, पौधों को उगाते समय प्रकृति आवश्यक रूप से हमारी सहयोगी के रूप में कार्य नहीं करती है, और अक्सर, इसके विपरीत, नई चुनौतियाँ भी सामने लाती है। कीटों का बढ़ता प्रजनन, असामान्य गर्मी, देर से लौटने वाली पाला, तूफानी हवाएँ, सूखा... और एक झरने ने हमें एक और आश्चर्य दिया - बाढ़।

चलो आज मैं अपने प्यार का इज़हार कर दूं. प्यार में... लैवेंडर। सर्वोत्तम सरल, सदाबहार और में से एक सुंदर फूलों वाली झाड़ियाँ, जिसे आपके बगीचे में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। और अगर कोई सोचता है कि लैवेंडर भूमध्यसागरीय या कम से कम दक्षिणी निवासी है, तो आप गलत हैं। लैवेंडर अधिक उत्तरी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, यहां तक ​​कि मॉस्को क्षेत्र में भी। लेकिन इसे उगाने के लिए आपको कुछ नियमों और विशेषताओं को जानना होगा। इस लेख में उनकी चर्चा की जाएगी।

एक बार जब आप कद्दू जैसे अमूल्य उत्पाद का स्वाद चख लेते हैं, तो इसे मेज पर परोसने के लिए नए व्यंजनों की खोज करना बंद करना मुश्किल होता है। कोरियाई कद्दू, अपने तीखेपन और तीखेपन के बावजूद, ताज़ा और ताज़ा है नाज़ुक स्वाद. पकाने के बाद, आपको सलाद को ढककर कम से कम 15 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। मेरा जायफल कद्दू बहुत रसदार और मीठा है, इसलिए इसे मैश करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अगर कद्दू अलग किस्म का है तो आप उसे हाथ से मसल सकते हैं ताकि उसमें से थोड़ा सा रस निकल जाए.

लेट्यूस, सबसे शुरुआती और सबसे सरल हरी फसल के रूप में, बागवानों द्वारा हमेशा उच्च सम्मान में रखा गया है। वसंत रोपणअधिकांश बागवान आमतौर पर सलाद, अजमोद और मूली की बुआई से शुरुआत करते हैं। में हाल ही मेंके लिए इच्छा पौष्टिक भोजनऔर बड़ा विकल्पसुपरमार्केट में हरी सब्जियाँ बागवानों को आश्चर्यचकित कर देती हैं कि इनमें से कौन सा पौधा उनके बिस्तरों में उगाया जा सकता है? इस लेख में हम हमारी राय में, सलाद की नौ सबसे दिलचस्प किस्मों के बारे में बात करेंगे।

पोलक को पुलाव के रूप में तैयार करना सबसे अच्छा है, जो त्वचा और हड्डियों से पट्टिका को अलग करता है। मछली के टुकड़ों को विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ मिलाया जाता है और ऊपर से पनीर, खट्टा क्रीम और अंडे की चटनी डाली जाती है। इस मछली पुलाव का स्वरूप प्रस्तुत करने योग्य है, और इसका स्वाद सूक्ष्म बारीकियों का एक विचित्र मिश्रण है। सब्जियों और फ़िललेट्स को खट्टा क्रीम में भिगोया जाएगा, पनीर एक सुनहरे भूरे रंग की परत में कठोर हो जाएगा, और अंडे सभी सामग्रियों को एक साथ बांध देंगे। मछली के टुकड़ों को इतालवी जड़ी-बूटियों के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाता है, और पोलक एक असामान्य तीखापन प्राप्त कर लेता है।

इस तथ्य के बावजूद कि कैलेंडर वसंत मार्च में शुरू होता है, आप वास्तव में प्रकृति के आगमन के साथ ही जागृति महसूस कर सकते हैं फूलों वाले पौधेबगीचे में। खिलते प्राइमरोज़ के साफ़ होने से अधिक स्पष्टता से वसंत के आगमन का संकेत कोई भी नहीं दे सकता। उनकी उपस्थिति हमेशा एक छोटा सा उत्सव होती है, क्योंकि सर्दी खत्म हो गई है और बागवानी का एक नया मौसम हमारा इंतजार कर रहा है। लेकिन, स्प्रिंग प्राइमरोज़ के अलावा, अप्रैल के महीने में बगीचे में देखने और प्रशंसा करने के लिए अभी भी कुछ है।

तेजी से बढ़ते हुए और जंगली झाड़ियों में तब्दील होते हुए, हॉगवीड मौजूदा पारिस्थितिकी तंत्र को बाधित करता है और अन्य सभी पौधों को दबा देता है। ईथर के तेल, हॉगवीड के फल और पत्तियों में निहित, जिल्द की सूजन के गंभीर रूपों का कारण बनता है। साथ ही, अन्य सामान्य खरपतवारों की तुलना में इसे नियंत्रित करना कहीं अधिक कठिन है। सौभाग्य से, आज बाजार में एक ऐसा उत्पाद सामने आया है जो आपके क्षेत्र को हॉगवीड सहित अधिकांश खरपतवारों से तुरंत छुटकारा दिला सकता है।

गाजर विभिन्न रंगों में आते हैं: नारंगी, सफेद, पीला, बैंगनी। नारंगी गाजर में बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन होता है, पीलाज़ैंथोफिल्स (ल्यूटिन) की उपस्थिति के कारण; सफेद गाजर में बहुत अधिक फाइबर होता है, और बैंगनी गाजर में एंथोसायनिन, बीटा और अल्फा कैरोटीन होते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, बागवान बुवाई के लिए गाजर की किस्मों का चयन फल के रंग के आधार पर नहीं, बल्कि उनके पकने के समय के आधार पर करते हैं। हम आपको इस लेख में सर्वोत्तम अगेती, मध्यम और पछेती किस्मों के बारे में बताएंगे।

पर्याप्त अनुशंसा की गई आसान नुस्खाचिकन और आलू की स्वादिष्ट फिलिंग के साथ पाई। चिकन और आलू के साथ एक खुली पाई एक उत्कृष्ट हार्दिक व्यंजन है जो हार्दिक नाश्ते के लिए उपयुक्त है, सड़क पर इस पेस्ट्री के कुछ टुकड़े ले जाना बहुत सुविधाजनक है। पाई को ओवन में 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक किया जाता है। इसके बाद हमने इसे पहन लिया लकड़ी की सतह, पहले इसे साँचे से मुक्त कर दिया। यह पके हुए माल को थोड़ा ठंडा करने के लिए पर्याप्त है और आप चखना शुरू कर सकते हैं।

कई लोगों के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेयह सक्रिय बढ़ते मौसम की शुरुआत की अवधि है, और अधिकांश के लिए - उनके सजावटी प्रभाव की वापसी। नई पत्तियों और उभरते अंकुरों की प्रशंसा करते समय, आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि वसंत सभी इनडोर पौधों के लिए भी एक बड़ा तनाव है। परिस्थितियों में परिवर्तन के प्रति संवेदनशील और सार्वभौमिक, सभी इनडोर फसलेंबहुत अधिक सामना करना पड़ता है उज्ज्वल प्रकाश, हवा की नमी और तापमान की स्थिति में परिवर्तन।

आप बिना किसी पेस्ट्री अनुभव के भी आसानी से पनीर और कैंडिड फलों के साथ घर का बना ईस्टर केक तैयार कर सकते हैं। आप ईस्टर केक को न सिर्फ खास फॉर्म में या पेपर मोल्ड में भी बेक कर सकते हैं. आपके पहले पाक अनुभव के लिए (और न केवल) मैं आपको एक छोटा सा लेने की सलाह देता हूं कच्चा लोहा फ्राइंग पैन. एक फ्राइंग पैन में ईस्टर केक एक संकीर्ण पैन जितना ऊंचा नहीं बनेगा, लेकिन यह कभी नहीं जलता है और हमेशा अंदर अच्छी तरह से पकाया जाता है! खमीर से बना पनीर का आटा हवादार और सुगंधित बनता है।

यह इसलिए भी दिलचस्प है क्योंकि इसके फल (कद्दू) का उपयोग युवा लोग भोजन के लिए करते हैं, न कि पके फल (साग)। इसका मतलब है कि आपको फसल पकने तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा, और देर से वसंत से शरद ऋतु तक आप अपने मेनू में ताजी सब्जियां रख सकते हैं। अपने बगीचे के बिस्तरों में, तोरी की ऐसी किस्मों और संकरों को उगाना बेहतर है जो बीमारियों और मौसम की स्थिति में बदलाव के प्रति प्रतिरोधी हों। इससे अवांछित उपचार समाप्त हो जाते हैं और आप किसी भी मौसम में फसल प्राप्त कर सकते हैं। तोरी की इन किस्मों पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

मध्य क्षेत्र में, अप्रैल वह समय है जब बगीचों और पार्कों में पौधों का पहला फूल आना शुरू होता है। वसंत ऋतु के निरंतर एकल कलाकार, जो अपने आप में आ गए हैं, बल्बनुमा प्राइमरोज़ हैं। लेकिन बीच में भी सजावटी झाड़ियाँआप उन्हें पा सकते हैं जो आपको सुगंधित फूलों से प्रसन्न करेंगे, जो अभी भी अगोचर बगीचे को सजीव बना देंगे। सुंदर फूलों वाली सजावटी झाड़ियों का मुख्य दंगा मई के महीने में होता है, और उनमें से ज्यादातर, एक नियम के रूप में, मई के मध्य में खिलते हैं।

अमेरिकी तकनीक का उपयोग करके आड़ू की छंटाई
आड़ू उद्यान: गठन से संरक्षण तक
शायद पीच गार्डन दिवस, जो 2007 में ओडेसा क्षेत्र में आयोजित किया गया था, पारंपरिक हो जाएगा। आख़िरकार, इसके प्रतिभागियों - विशेषज्ञों, किसानों और शौकिया बागवानों - ने वहाँ बहुत सारी रोचक और शिक्षाप्रद चीज़ें देखीं। बेलगोरोड-डेनेस्ट्रोव्स्की जिले के स्टारोकोज़ाचे गांव के एक किसान ने मेहमानों का स्वागत किया ओडेसा क्षेत्रसेर्गेई गवरिलोविच पुखकन, जो यूक्रेन में अमेरिकी आड़ू बाग छंटाई तकनीक का उपयोग करने वाले पहले व्यक्ति थे। हमारी कहानी इस तकनीक की विशेषताओं, कीटों और बीमारियों से पेड़ों की रासायनिक और जैविक सुरक्षा के बारे में है।
हम फसल की कटाई शरद ऋतु में करते हैं
इस्सन कृषि उद्यम ने 2005 के अंत में बगीचे को बीमारियों से बचाने का उपचार शुरू किया। पेड़ की पत्तियाँ गिराने में "मदद" करने के लिए 7% यूरिया घोल का उपयोग किया गया। कुछ दिनों बाद पत्तियाँ झड़ गईं। फिर उन्हें 3% बोर्डो मिश्रण से उपचारित किया गया। वसंत ऋतु में, 3% और 1% बोर्डो मिश्रण का फिर से उपयोग किया गया।
उठाए गए सुरक्षात्मक उपायों के लिए धन्यवाद, खेत व्यावहारिक रूप से घुंघराले रोग से मुक्त था, और पत्थर के फलों * क्लीस्टरोस्पोरियासिस और मोनिलोसिस के लिए कोई आम समस्या नहीं थी। एस.जी. के अनुसार पूहकाना, आड़ू कर्ल * इन बीमारियों का परिणाम, पेड़ों की सुरक्षा के लिए माली द्वारा खराब गुणवत्ता वाले काम के परिणाम।
पहली बार, अमेरिकी आड़ू प्रूनिंग तकनीक का उपयोग 2005 में खेत में किया गया था। हमें प्राप्त नए उत्पाद के लिए धन्यवाद अद्भुत फसल, फल उच्च गुणवत्ता के थे। 2006 की सर्दियों की भयंकर ठंढ के बाद, आड़ू के पेड़ों को बहुत नुकसान हुआ, जिससे एस.जी. को मजबूर होना पड़ा। कट्टरपंथी एंटी-एजिंग प्रूनिंग करने के लिए पुखकना। इस स्थिति से बाहर निकलने का यही एकमात्र रास्ता था; सभी पेड़ बच गये, विशेषकर छोटे पेड़। न केवल जीवित कली के लिए, बल्कि कंकाल की शाखाओं को हटाने के लिए भी अंकुरों को काटना आवश्यक था, हालाँकि फसल के लिए मुकुट पहले ही बन चुके थे (3 साल पुराने पेड़ से कम से कम 20 किलोग्राम प्राप्त करने की योजना बनाई गई थी) 2006).
बगीचे की छंटाई करते समय किसान ने काफी लापरवाही बरती पारंपरिक योजनाएँ, मुख्य रूप से अपने स्वयं के अनुभव द्वारा निर्देशित था। पुराने बगीचे में, फसल प्राप्त करने के लिए पेड़ों की छोटी और मिश्रित दोनों प्रकार की छंटाई का उपयोग किया जाता था। यदि आवश्यक हो, तो कायाकल्प के लिए कंकाल शाखाओं को पूरी तरह से हटा दिया गया था, कुछ स्थानों पर चेनसॉ का उपयोग भी किया गया था। ऐसे क्षेत्रों में, फसल के लिए कोई योजना नहीं बनाई गई थी; उन्होंने बस पेड़ों को पुनर्जीवित होने और आराम करने का अवसर दिया।
आड़ू की छंटाई का प्रशिक्षण

जैसा कि ज्ञात है, फसल वार्षिक अंकुरों पर रखी जाती है, इसलिए, पेड़ों के बढ़ते मौसम के दौरान ग्रीष्म कालतीन बार ग्रीन ऑपरेशन करना अनिवार्य है। यह आपको मुकुट के मध्य भाग में शूट, अंगों और अन्य निराशाजनक शूट से छुटकारा पाने की अनुमति देता है जो मुकुट को मोटा करते हैं। आड़ू न केवल गर्मी-प्रिय फसल है, बल्कि प्रकाश-प्रिय भी है। पहुँच कहाँ प्रदान की जाती है? सूरज की रोशनीअंकुरों तक, सामान्य फसल निर्माण और लकड़ी का पकना भी होता है। जहां छाया होती है * वहां केवल अंकुर ही उगते हैं और साथ ही उपज भी नष्ट हो जाती है।
आड़ू की ग्रीष्मकालीन छंटाई पिछले साल 6 जुलाई को शुरू हुई थी। यह व्यावहारिक रूप से कैसे किया जाता है एस.जी. पूहकन ने पीच ऑर्चर्ड डे प्रतिभागियों के सामने प्रदर्शन किया।
* पेड़ पर 4 कंकाल शाखाएँ हैं। सबसे पहले, सब कुछ हटा दिया जाता है नीचे के भाग, जो जमीन पर झुक गया है। फिर हम मुकुट के मध्य में जाते हैं और आंतरिक अंकुरों को हटा देते हैं। मुख्य बात यह है कि ग्रीष्मकालीन छंटाई के लिए समय न चूकें, अन्यथा पेड़ पूरी तरह से अलग व्यवहार करना शुरू कर देगा।

लगभग एक महीने के बाद, आपको कृषि तकनीक को दोहराने और अतिरिक्त अंकुर हटाने की जरूरत है, जिससे मात्रा कम हो जाती है वसंत छंटाई. उद्यान उत्पादक अंकुरों के साथ शरद ऋतु में प्रवेश करेगा, जिससे हम 2007 में सामान्य फसल की उम्मीद कर सकेंगे।
अब, जहां तक ​​अमेरिकी तकनीक का सवाल है। पहले, किसान वसंत ऋतु में छोटी छंटाई करते थे। इसलिए फसल की अधिकता और फलों को ठीक से पतला करने में असमर्थता। अमेरिकी छंटाई के साथ, एक साल पुरानी लकड़ी पर सभी पार्श्व शूट हटा दिए जाते हैं, बिना किसी भी परिस्थिति में शूट के शीर्ष को छोटा किए, जिससे मुख्य फसल प्राप्त होती है। अमेरिकी फूल आने के तुरंत बाद फलों को पतला करने का सुझाव देते हैं; उनके पास इसके लिए विशेष उपकरण भी हैं। हालाँकि, एस.जी. पुखकन फूल आने के तुरंत बाद पतले होने का पक्षधर नहीं है, क्योंकि सभी फूलों को सामान्य रूप से परागित नहीं किया जा सकता है, और गलतियाँ संभव हैं। पर प्रारंभिक किस्मेंपतलापन 2 चरणों में किया जाता है, क्योंकि अंडाशय 100% पूर्ण नहीं होता है। दूसरा पतलापन * जब यह स्पष्ट हो कि फल बन रहा है। बढ़ते मौसम के दौरान, फल ​​बड़े हो जाते हैं और फसल के वजन के कारण शाखाएँ किनारे की ओर झुक जाती हैं।
इससे फलों को इकट्ठा करना आसान हो जाता है लंबे वृक्ष, * सर्गेई गवरिलोविच का सारांश, * और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अगले साल मोड़ के स्थानों पर नए अंकुर "शूट" होंगे, क्योंकि आड़ू हमेशा प्रकाश की ओर ऊपर की ओर खिंचता है। फिर एक सामान्य शक्तिशाली अंकुर बनाने के लिए पिछले साल के फल देने वाले अंकुर को हटा दिया जाता है, जिसके साथ हम फिर काम करते हैं। यदि पहले, संक्षिप्त योजना के अनुसार, विपणन योग्य आड़ू का 50% और प्रसंस्करण के लिए 50% प्राप्त करना संभव था, तो अमेरिकी छंटाई के साथ यह क्रमशः 90 और 10% है। फल टहनियों पर समान दूरी पर लगे होते हैं और बहुत बड़े होते हैं। तदनुसार, ऐसे आड़ू की कीमत अधिक है।
प्रदर्शित आड़ू पर, ग्रीष्मकालीन छंटाई थोड़ी देर से की गई (विशेष रूप से पीच गार्डन दिवस पर प्रदर्शन के लिए), अन्यथा वार्षिक वृद्धि पर कोई साइड शूट नहीं होता। उनके स्थान पर फलों की संरचनाएँ पहले ही विकसित हो चुकी होंगी। दूसरे शब्दों में, फल के अंकुर परिधि तक चले जाते हैं और वहां से उन्हें हटाना अधिक कठिन होता है। जुलाई के पहले दस दिनों में, हरित संचालन का दूसरा चरण शुरू करना आवश्यक है, और अगस्त में *तीसरा, ताकि सर्दियों के लिए यथासंभव सर्वोत्तम तैयारी की जा सके। इसका परिणाम एक अच्छी तरह हवादार मुकुट है जो सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित होता है। पके हुए अंकुरों में एक विशिष्ट लाल कोटिंग होती है, जो दर्शाती है कि सामान्य फसल की उम्मीद की जा सकती है।
वसंत ऋतु में, समानांतर शूट हटा दिए जाते हैं या पार्श्व लकड़ी में स्थानांतरित कर दिए जाते हैं, यानी। पतलापन इसलिए किया जाता है ताकि कंकाल शाखा पर 3 अंकुर हों। सर्गेई गवरिलोविच कहते हैं, मुख्य बात यह है कि आड़ू को अधिक मात्रा में न डालें, अन्यथा अगले वर्ष आप फलों से प्रसन्न नहीं होंगे, क्योंकि अधिक मात्रा में लोड करने के कारण 50% फसल पहले ही नष्ट हो जाती है।
यहां तक ​​कि अगर कुछ शाखा परिधि तक जाती है, तो वह फल के वजन के नीचे झुक जाती है, लेकिन सबसे खराब स्थिति में कभी नहीं टूटती है, केवल कंकाल शाखाएं ही विभाजित हो सकती हैं; अमेरिकी तकनीक का उपयोग करके आड़ू को आकार देते समय, कटाई करना सुविधाजनक होता है; प्रकाश और रासायनिक उपचार के लिए पेड़ों के मुकुट खुल जाते हैं। लेकिन इसके लिए थोड़ी अलग रोपण योजना की आवश्यकता होती है, क्योंकि शाखाएँ पंक्तियों में भटक जाती हैं और कृषि मशीनरी के लिए गुजरना मुश्किल हो जाता है। अंतिम उपाय के रूप में, आप पारंपरिक रोपण के साथ संयुक्त छंटाई कर सकते हैं, अर्थात। पंक्ति-स्पेसिंग में, ट्रैक्टर के गुजरने के लिए, छोटी छंटाई करें। नव स्थापित उद्यानों में एस.जी. पुखकन 6x4 मीटर रोपण पैटर्न का उपयोग करने की सलाह देता है।
आप रोपण स्थल पर अंकुरों या रूटस्टॉक सामग्री के साथ एक बगीचा लगा सकते हैं, और फिर नवोदित होना शुरू कर सकते हैं, जैसा कि एस.जी. करते हैं। पुखकन ने 99% की जीवित रहने की दर हासिल की है। प्रत्येक छेद में एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर दो बादाम या जंगली आड़ू के बीज रखे गए, और फिर दोनों अंकुर फूट गए।
* फार्म पर हम अपनी इकाइयों के लिए 40*50 सेमी का मानक बनाते हैं, केवल एक को छोड़कर सर्वोत्तम अंकुर, * सर्गेई गवरिलोविच कहते हैं। * ऐसे अंकुर की देखभाल करना आसान नहीं है, आवश्यक कार्य करने के लिए आपको दर्जनों बार झुकना पड़ता है। हमारे यहां कम वर्षा होती है, इसलिए हम ऐसी विधि चुनते हैं जहां मूसला जड़ को संरक्षित करने के लिए रूटस्टॉक की जड़ें यथासंभव गहराई तक जाएं। अब वे कम उगने वाले रूटस्टॉक्स, क्रमांकित रूटस्टॉक्स की सलाह देते हैं, हम उनका अध्ययन करना और उनके साथ काम करना शुरू कर रहे हैं।
2005 में आईटीआई "बायोटेक्निका" की दवाओं के लिए एस.जी. पुखकन कुछ हद तक सावधान था, लेकिन अब वह अधिक आत्मविश्वास महसूस करता है। दुर्भाग्य से, वर्षा के बाद, दवा अपने सुरक्षात्मक कार्य खो देती है और उसे फिर से संसाधित करना पड़ता है। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, जब जैविक रूप से शुद्ध उत्पादों के खरीदार हों तो बगीचे के एक हिस्से को जैविक उत्पादों से उपचारित करने की सलाह दी जाती है; तीन साल से, एक स्विस जैविक प्रमाणन कंपनी एक किसान के बगीचे में काम कर रही है, मिट्टी, पौधों के "व्यवहार" और फल की गुणवत्ता का अध्ययन कर रही है। मुख्य बात यह है कि आवश्यक तकनीक बनाए रखें और जैविक उत्पादों की शुद्धता का प्रमाण पत्र प्राप्त करें, और फिर खेत की कीमत और आय दोनों बढ़ जाएगी।
जैवप्रौद्योगिकी आगे बढ़ी और जीती
फार्म "इस्सन" * का मुख्य कार्य आईटीआई "बायोटेक्निका", कंपनियों "बायर" और "एग्रो-राइज" द्वारा विकसित सुरक्षा प्रौद्योगिकियों की अनुशंसित शर्तों को बनाए रखना है।
आईटीआई "बायोटेक्निका" * यूक्रेन में एकमात्र वैज्ञानिक संस्थान है जो 25 वर्षों से अधिक समय से लगभग सभी फसलों के जैविक संरक्षण में लगा हुआ है, स्वतंत्र रूप से जैविक उत्पादों के उत्पादन के लिए उपकरण बनाता है, इन दवाओं के उपयोग के लिए तकनीक विकसित करता है और, बेशक, उचित विपणन करता है।

संस्थान ने लगभग पिछली शताब्दी के अंत से आड़ू संस्कृति के साथ काम करना शुरू कर दिया था। पिछले विकासों के अनुभव से यह निष्कर्ष निकला है कि ट्राइकोडर्मिन के एक निश्चित प्रकार के जैविक उत्पादों * की मदद से घुंघरालेपन को दूर किया जा सकता है। सुरक्षात्मक उपायों का चक्र निरंतर और निरंतर होना चाहिए। रोग रसायनों के अनुकूल होते हैं, इसलिए रसायनज्ञ लगातार नए रसायनों का उपयोग करने के लिए मजबूर होते हैं।
उपचार शाम को किया जाना चाहिए, और तैयारी को पेड़ से बहने से रोकने के लिए, गुड़ सहित चिपकने वाले पदार्थ मिलाए जाते हैं। जैविक उत्पाद न केवल बीमारियों और कीटों से सुरक्षा प्रदान करते हैं पत्ते खिलाना. रसायनों के विपरीत, बीमारियों और कीटों के खिलाफ एक साथ उपचार के लिए टैंक मिश्रण बनाया जा सकता है, जिससे उपचार लागत आधी हो जाती है। मुख्य बात यह है कि तैयारियां मनुष्यों के लिए बिल्कुल हानिरहित हैं, और प्रसंस्कृत उत्पाद पर्यावरण के अनुकूल हैं। साथ ही, फल की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, जिससे परिवहन के दौरान कई अतिरिक्त दिन मिल जाते हैं।
जैविक उत्पादों की ख़ासियत यह है कि इसमें ओवरडोज़ का कोई डर नहीं है, क्योंकि इसमें एकाग्रता जैसी कोई चीज़ नहीं है, बल्कि केवल दवा की मात्रा है जिसे संरक्षित क्षेत्र में लागू किया जाना चाहिए। शाम के उपचार के बाद, 6 घंटे के बाद, अगर चिपकने वाला जोड़ा जाता है तो बारिश कोई समस्या नहीं है और पत्तियों को "कोहरे" प्रकार के स्प्रेयर के साथ अच्छी तरह से इलाज किया जाता है, खासकर नीचे से। उपचार शुरू होने से पहले गौप्सिन और प्लेनरिज़ के भंडारण की अवधि * 15*20 डिग्री के तापमान पर एक महीने से अधिक नहीं है। ट्राइकोडर्मिन या लेपिडोसाइड को अधिक समय तक संग्रहित किया जा सकता है। हालाँकि, बड़े खेतों को भविष्य में उपयोग के लिए जैविक उत्पादों का स्टॉक करने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें "पहियों पर" काम करना बेहतर है, उन्हें प्रसंस्करण स्थल तक पहुंचाना।
"कृषि-उत्थान में आपका स्वागत है"
इसी वाक्यांश के साथ कंपनी के प्रबंधकों ने प्रदर्शन क्षेत्रों में सेमिनार प्रतिभागियों के सामने अपने भाषण समाप्त किए। कंपनी की मुख्य दिशाएँ * एग्रोसर्विस, अर्थात्। खेत की फसलों, बारहमासी पौधों और अंगूर के बागों की सुरक्षा सुनिश्चित करना खनिज उर्वरकऔर बीज. कंपनी एक चयनात्मक ऑन-फील्ड सुरक्षा प्रणाली और एक वार्षिक सुरक्षा प्रणाली दोनों प्रदान करती है, जो कुछ हद तक अधिक महंगी है लेकिन अधिक प्रभावी है। ग्राहक को पहले से पता होता है कि उसे कौन सी दवाएं खरीदनी हैं, किस अंतराल पर इलाज करना है और किसी भी वर्ष उसे गहन सुरक्षा मिलेगी।
एस.जी. के बाद एग्रो-राइज़ कंपनी को 2 हेक्टेयर आड़ू के बगीचे को लेने की पेशकश की गई थी। फूल आने से पहले पुखकन ने इसे बोर्डो मिश्रण से उपचारित किया। इसके बाद डेलान (0.75 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर) का छिड़काव किया गया. अगला उपचार 12 दिन बाद स्ट्रोबी तैयारी (0.2 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर) और केलेट-आधारित माइक्रोफ़र्टिलाइज़र के साथ हुआ। यह ज्ञात है कि स्ट्रोबिरुलिन्स के साथ बार-बार उपचार करने से वे बेहतर प्रभाव बढ़ाते हैं, और फलों के विकास के दौरान कोडिंग कीट के खिलाफ, स्ट्रोबी और क्रिस्टलॉन के अलावा टैंक मिश्रण में रोष जोड़ा गया था।
तालिका 1. एग्रो-राइज़ कंपनी की तैयारियों के साथ उपचार का अनुमानित समय।
उपचार चरण तैयारी खपत दर, किलो प्रति 1 हेक्टेयर
फूल आने के बाद डेलन 0.75
12 दिनों के बाद स्ट्रोबी
क्रिस्टलन ओएस 0.2
2,0

स्ट्रोबी फल वृद्धि
क्रिस्टलन ओस
रोष 0.2
2,0
0,15

प्रक्रिया करें और सहेजें
1 हेक्टेयर के प्रदान किए गए बगीचे के भूखंड पर, कंपनी ने एक प्रायोगिक उपचार किया: 3 * कवकनाशी, 1 * कीटनाशक तैयारी। पहले (14 अप्रैल, 2006) के दौरान, एंथ्राकोल दवा का उपयोग 1.5 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर की दर से किया गया था। फूल आने से पहले, सामान्य क्षेत्र के पेड़ों पर तांबा युक्त तैयारी का छिड़काव किया जाता था। 12 दिनों के बाद, यूपेरेन का उपयोग 1.5 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर की दर से किया गया, अंतराल में * कीटों के खिलाफ कॉन्फिडोर दवा 250 ग्राम (20 अप्रैल) की दर से और 26 जून को, कटाई से ठीक पहले, बगीचे में छिड़काव किया गया नई दवा टेल्डोर 1 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर की दर से। टेल्डोर * एक प्रणालीगत दवा नहीं है, लेकिन इसका स्थानीय प्रभाव होता है, यह फल की त्वचा को ढककर सड़न की समस्या को पूरी तरह खत्म कर देता है। यूक्रेन में दवा का कोई एनालॉग नहीं है; यह वर्तमान में चेरी, स्ट्रॉबेरी और आड़ू के लिए पंजीकृत है। टेल्डोर से उपचार के बाद चुने गए आड़ू को 4 दिनों तक एक पेड़ के नीचे संग्रहीत किया जा सकता है सड़क परबिना किसी परिणाम के, वे अपना आकार पूर्णतः बनाए रखते हैं। वैसे *लकड़ी पर टेल्डोर से उपचारित आड़ू को दूसरे दिन ढेर कर दिया गया।
पीच ऑर्चर्ड डे पर, ओरिएंटल कोडिंग मोथ * पर भी ध्यान दिया गया, जो एक हानिरहित प्रतीत होता है, लेकिन बहुत ही घातक कीट है। आज सेवा में तीन बहुत हैं प्रभावी औषधियाँ* कॉन्फिडोर, क्यूरी और बीआई-58, जिसे पौध संरक्षण स्टेशनों द्वारा निर्धारित समय सीमा के भीतर ही लागू किया जाना चाहिए। मालिकों व्यक्तिगत कथानक, जो तीन * पांच * दस आड़ू उगाते हैं, वे रसायनों के उपयोग के बिना ओरिएंटल कोडिंग कीट पर काबू पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, प्रभावित टहनियों के सिरे (10*12 सेमी) को हटाने और उन्हें जलाने के लिए प्रूनिंग कैंची का उपयोग करें।
सेमिनार प्रतिभागियों के इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए कि प्रस्तुत विधियों में से कौन सी बेहतर या लागत प्रभावी है, एस.जी. पुखकन नहीं कर सका, क्योंकि 2006 कोई बहुत सामान्य वर्ष नहीं है। ऐसा करने के लिए, भविष्य में, प्रत्येक प्रायोगिक भूखंड से फसल को अलग से तौलना और उचित रिकॉर्ड रखना आवश्यक है। यह संभव है कि समय के साथ, "ओडेसा समर रेजिडेंट" के पाठक इन परिणामों को पहचान लेंगे।

* संयुक्त राज्य अमेरिका में, आड़ू के बगीचे की छंटाई के मानक प्रति व्यक्ति 1 हेक्टेयर हैं।
* अमेरिकी प्रौद्योगिकी का उपयोग करके छंटाई के लिए धन्यवाद, विपणन योग्य आड़ू की उपज 50% से बढ़कर 90% हो गई।
* कई सेमिनार प्रतिभागियों का ऐसा मानना ​​है शरद ऋतु प्रसंस्करणयह एक जमा राशि है अच्छी फसलऔर कर्ल रोग में 50% की कमी, और वसंत केवल शरद ऋतु छिड़काव के परिणामों को समेकित करता है।
* 2006 में, यूक्रेन के दक्षिण में गंभीर बाढ़ आई थी, लेकिन एग्रो-राइज़ कंपनी के अनुसार, इस्सन कृषि फार्म की भूमि में, यह बहुत प्रभावी साबित हुआ वसंत उपचारतांबा युक्त तैयारी.
*बीजों की बुआई से पहले उपचार या पौध की रोपाई से पहले उपचार* पहले से ही आम बात है। बायोटेक्निका इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी के अनुसार, रोपाई के साथ भी ऐसा ही किया जाना चाहिए। भविष्य में, युवा बाग लगाते समय, पूरी तरह से केवल जैविक उत्पादों का उपयोग करने की योजना बनाई गई है।
यूरी रुडेंको