घर पर सर्दियों के लिए थाइम की कटाई। बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी थाइम - औषधीय गुण और मतभेद

रेंगने वाला थाइम अद्भुत शहद पौधों में से एक है जिससे मधुमक्खियाँ अद्भुत सुगंधित शहद बनाती हैं। सूखे पौधे, अन्य जड़ी-बूटियों के साथ, चर्चों में धूप अनुष्ठान में उपयोग किया जाता है।

आपको विशेष रूप से पता होना चाहिए कि थाइम वास्तव में शरीर पर उत्तेजक और आरामदायक दोनों प्रभाव डाल सकता है, जो खुराक और आवेदन की विधि पर निर्भर करता है। ताजी घास आहार में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त और मसाला है, विशेष रूप से इसकी शाखाएं सॉस, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम (विशेष रूप से मटर और बीन्स) में एक अनूठा स्वाद जोड़ती हैं।

उपरोक्त के अलावा, वे कीड़े के काटने के परिणामों को पूरी तरह से समाप्त कर देते हैं। कोठरी में लटका हुआ थाइम हमेशा पतंगों की उपस्थिति को रोकेगा। ताज़ी घास का उपयोग लंबे समय से टमाटर, खीरे और स्क्वैश के अचार बनाने में किया जाता रहा है। खेल और मछली के व्यंजन तैयार करते समय थाइम मसाला लगभग अपूरणीय है।

थाइम: कटाई और सुखाना

चाय के लिए थाइम कैसे तैयार करें

जैसा कि उपर्युक्त लेख में कहा गया है, थाइम जून (महीने की दूसरी छमाही) और जुलाई (पहली छमाही) में खिलता है। कच्चे माल का संग्रह औषधीय पौधाइसे दो बार करने की अनुमति है: फूल आने के दौरान (अधिमानतः जुलाई में फूल आने की प्रक्रिया के अंतिम चरण में) और फल आने के बाद (अगस्त के अंत में)। हालाँकि, पहला संग्रह सभी दृष्टिकोणों से अधिक बेहतर है (थाइम की उपचार प्रभावशीलता, भविष्य की फसल की गारंटी बनाए रखना, और अन्य)। बड़े क्षेत्रों के लिए, घास काटने की मशीन का उपयोग किया जाता है; व्यक्तिगत कटाई के लिए, कैंची, प्रूनर और चाकू का उपयोग किया जाता है।

कटाई करते समय, फूलों वाली टहनियाँ (संभवतः तने सहित) काटी जाती हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, पृथ्वी की सतह से 15 सेमी ऊपर, क्योंकि कम समय में काटने या जड़ों सहित पौधों को बाहर निकालने से अगले साल की फसल बर्बाद हो जाएगी।

सर्दियों के लिए थाइम को ठीक से कैसे सुखाएं

सुखाने का कार्य केवल अंदर ही किया जाता है स्वाभाविक परिस्थितियांछाया में, जिसके लिए वे हवादार खलिहान, घास-फूस और शेड का उपयोग करते हैं। सबसे चिकित्सा गुणोंकच्चे माल को सीधे धूप के बिना गर्म और शुष्क मौसम में सुखाया जाता है।

कटे हुए कच्चे माल के भंडारण के लिए विशेष शर्तें लागू होती हैं: केवल स्थिर कमरे के तापमान पर कपड़े की थैलियों या कांच के जार में, जिसमें परिवर्तन संक्षेपण के गठन को भड़काता है। भंडारण दो वर्ष से अधिक नहीं होना चाहिए.

थाइम के साथ चाय: औषधीय गुण

थाइम चाय बहुत लोकप्रिय हैं क्योंकि उनमें (शरीर पर सामान्य ऊर्जा प्रभाव के अलावा) विभिन्न उपचार प्रभाव होते हैं। खांसी होने पर इनमें शहद मिलाया जाता है, पेट (आंतों) के रोगों के लिए चीनी को बाहर रखा जाता है।

थाइम: खांसी के लिए काढ़ा कैसे बनाएं

सूखी पत्तियों (5 ग्राम) में उबलता पानी (0.2 लीटर) डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें पानी का स्नान, ठंडा करें, छान लें, रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें (दवा 10 दिनों तक चलेगी)। 30 मिलीलीटर की खुराक में उपयोग करें (पहले से गरम करने के साथ) - भोजन के सेवन के संदर्भ के बिना दिन में दो बार। इसे लेना शुरू करने पर कफ निकलने का असर दूसरे दिन दिखाई देगा।

सामान्य घबराहट को दूर करने के लिए चाय

5 ग्राम फूल और पत्तियों को चाय (कोई भी) की सामान्य खुराक के साथ मिलाया जाता है। अंदर काढ़ा चायदानी 0.3 लीटर उबलता पानी (ढक्कन बंद होने पर, जलसेक 20 मिनट तक रहता है)। यह खुराक दो लोगों के लिए काफी होगी. सोने से पहले 150 मिलीलीटर (एक बार) पियें। उपचार प्रभाव तीसरे दिन दिखाई देता है। प्रवेश में सख्ती आवश्यक नहीं है.

सर्दी और ब्रोंकाइटिस के लिए थाइम वाली चाय

10 ग्राम जड़ी-बूटी में आधा लीटर उबलता पानी डालें, 5 मिनट के लिए स्नानघर में भाप लें, 10 मिनट के लिए डालें, छान लें। प्रतिदिन 70 मिलीलीटर 5 बार गर्म रूप में लें (भोजन सेवन से पहले - आधे घंटे, साथ ही इसके दो घंटे बाद)।

फ्लू की रोकथाम के लिए थाइम

उबलते पानी (0.2 लीटर) को थाइम और सेज के 10 ग्राम हर्बल मिश्रण (1:1) में डाला जाता है, और जलसेक को थर्मस (2 घंटे) में डाला जाता है। इन्फ्लूएंजा, इन्फ्लूएंजा ब्रोंकाइटिस और लैरींगाइटिस को रोकने के लिए प्रतिदिन चार बार 70 मिलीलीटर पियें।

नेत्र रोगों का उपचार

मायोपिया, मोतियाबिंद, ग्लूकोमा (विशेषकर बुढ़ापे में) को शहद के साथ अजवायन द्वारा बढ़ने से रोका जाता है। ताजी घास (70 ग्राम) में आधा किलो शहद (तरल) डाला जाता है। एक सप्ताह में दवा तैयार हो जायेगी. 25 ग्राम (मौखिक रूप से) (दिन में तीन बार) का दैनिक सेवन नेत्र संबंधी चयापचय कार्यों को बहाल करेगा और साथ ही आंखों में अपक्षयी प्रक्रियाओं को रोकेगा।

शराबबंदी के लिए थाइम

थाइम और वर्मवुड का संयोजन आपको शराब की लत को पूरी तरह से हराने की अनुमति देता है। उनके मिश्रण (4:1) के 10 ग्राम में पानी (0.25 मिली) डाला जाता है, 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है, आधे घंटे के लिए डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। दिन में तीन बार 20 मिलीग्राम की खुराक लें। उपचार का कोर्स तीन महीने तक चलता है। आमतौर पर छह महीने तक काढ़ा पीने के बाद मरीजों में शराब के प्रति अरुचि पैदा होने लगती है।

थाइम तेल: आवेदन

यह फार्मेसियों में बेचा जाता है और बालों को संरक्षित करने के लिए शैंपू और बाम के निर्माण के लिए कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह डाई और पर्म से कमजोर और क्षतिग्रस्त हुए बालों को पुनर्स्थापित करता है, और नाखून कवक से अच्छी तरह से निपटता है। इसकी गर्म सिकाई आमवाती दर्द को खत्म कर देती है। थाइम तेल मांस में सड़न प्रक्रिया को रोकता है। उदाहरण के लिए, मांस शोरबा में यह बैक्टीरिया को तीन दिनों तक बढ़ने से रोकता है।

यह सामान्य पाचन को बहाल करता है, और इसलिए पेट और आंतों के रोगों के लिए फायदेमंद है। तेल बीमारियों के बाद शरीर को स्वस्थ बनाता है। हालाँकि, इसका उपयोग करते समय इसे पतला होना चाहिए, अन्यथा जलन हो सकती है। इसके अलावा नहाते समय सबसे पहले इसे घोलना चाहिए। यह रक्त में सफेद कोशिकाओं की वृद्धि के कारण संक्रमण का विरोध करने की शरीर की क्षमता को सक्रिय करता है, जो बीमारी से उबरने के लिए आवश्यक है। त्वचा की शुद्ध सूजन, जिल्द की सूजन, एक्जिमा के लिए, तेल (3 ग्राम) और एक तटस्थ पौष्टिक क्रीम (5 ग्राम) के मिश्रण का उपयोग करें।

थाइम के उपयोग के लिए मतभेद

इनमें पेट, किडनी और लीवर की लगभग सभी गंभीर बीमारियाँ शामिल हैं। गर्भवती महिलाओं या स्तनपान के दौरान इसका उपयोग उचित नहीं है। असाधारण मामलों में, तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए थाइम की तैयारी की अनुमति है। थाइम की तैयारी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता शायद ही कभी होती है, जो इसमें प्रचुर मात्रा में मौजूद होने के कारण होता है ईथर के तेल.

थाइम: कटाई और सुखाना (वीडियो)

पारंपरिक चिकित्सा ऐसे व्यंजनों से समृद्ध है जो उपचार में मदद कर सकते हैं विभिन्न रोग. औषधीय गुणथाइम को लोग लंबे समय से जानते हैं; इस पौधे के फूल, पत्तियां और जड़ों का उपयोग किया जाता है। "ग्रीन फ़ार्मेसी" दवाएँ ठीक से कैसे तैयार करें?

थाइम को कैसे पहचानें?

थाइम (थाइम) जंगलों में व्यापक है मध्य क्षेत्र. पतले तने और छोटे अंडाकार गहरे हरे पत्तों वाली एक नीची, रेंगने वाली झाड़ी। जून के अंत और जुलाई की शुरुआत में, थाइम हल्के बकाइन और मुलायम गुलाबी फूलों के साथ खिलता है। दिखने में अगोचर, उनमें लगातार सुगंधित सुगंध होती है जो कीड़ों को आकर्षित करती है।

शरद ऋतु की शुरुआत में फलों के पकने की अवधि शुरू हो जाती है।

थाइम को रेतीली मिट्टी पसंद है और यह घास के मैदानों, खड्डों और बीहड़ों की ढलानों पर उगता है। अच्छी तरह बढ़ता है, भरता है बड़े क्षेत्र.

थाइम को कब एकत्र करना है और कैसे सुखाना है

घास को गर्मियों के मध्य में काटा जाता है, गुच्छों में सुखाया जाता है, फूलों को नीचे लटका दिया जाता है। सुखाने वाला क्षेत्र अच्छी तरह हवादार होना चाहिए और सीधी धूप से सुरक्षित होना चाहिए।

थाइम मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है। इसमें है:

• टैनिन;
• रेजिन;
• गोंद;
• वसा अम्ल;
• विटामिन बी, सी;
• ईथर के तेल

पारंपरिक चिकित्सा के मुख्य क्षेत्र जिनमें थाइम का उपयोग किया जाता है:

1. घाव भरने
2. एंटीसेप्टिक प्रभाव
3. निस्संक्रामक प्रभाव

इसका उपयोग खाद्य उद्योग, कॉस्मेटोलॉजी, पारंपरिक और में किया जाता है लोग दवाएं.

ईएनटी अंगों के रोग

बच्चों के लिए व्यापक रूप से ज्ञात खांसी के उपाय "पर्टुसिन" की संरचना में थाइम अर्क शामिल है। इस पौधे का उपयोग ब्रोन्कियल अस्थमा, तपेदिक, ब्रोंकाइटिस और काली खांसी के इलाज के लिए किया जाता है।

सर्दी के साथ अक्सर शरीर का उच्च तापमान होता है। उच्च स्वेदजनक प्रभाव होने के कारण, थाइम शरीर को संक्रमण से निपटने में मदद करता है और रोग के पाठ्यक्रम को आसान बनाता है।

थाइम अर्क से सर्दी का इलाज

जलसेक तैयार करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच डालें। सूखी कुचली हुई जड़ी-बूटियाँ 0.2 लीटर उबलते पानी में डालें और 2 घंटे के लिए थर्मस में रखें।
खांसी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, काली खांसी के लिए भोजन के बाद छना हुआ काढ़ा दिन में कई बार लिया जाता है। 12-14 वर्ष के बच्चों के लिए एक खुराक 1 चम्मच है; 14 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों और वयस्कों के लिए - 1 बड़ा चम्मच।

हल्के मालिश आंदोलनों के साथ थाइम जलसेक को छाती क्षेत्र में रगड़ा जाता है, जिसके बाद क्षेत्र को बकरी की चर्बी के साथ "सरसों के प्लास्टर" से ढक दिया जाता है। सरसों का प्लास्टर बनाने के लिए, आपको ½ नोटबुक शीट के आकार के चर्मपत्र कागज की एक शीट को बकरी की चर्बी की एक पतली परत से चिकना करना होगा।

सेक के शीर्ष को फलालैन डायपर से ढक दें। 3-4 रातों के बाद काफी राहत मिलती है।

के लिए त्वरित उपचारसर्दी-जुकाम के लिए चाय का उपयोग थाइम को अन्य औषधीय पौधों के साथ मिलाकर किया जाता है। ऐसे में फायदा कई गुना बढ़ जाता है।

…लिंगोनबेरी और सेंट जॉन पौधा के साथ
थाइम, लिंगोनबेरी और सेंट जॉन पौधा का मिश्रण, समान भागों (1 चम्मच प्रत्येक) में तैयार किया जाता है, 0.2 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है। में चाय बनाई जाती है कांच के बने पदार्थ. ढक्कन से ढककर 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छानी हुई चाय को शहद के साथ मीठा करके पी सकते हैं।

...अजवायन और नींबू बाम के साथ
अजवायन और नींबू बाम के साथ थाइम से बनी चाय का अच्छा कफ निस्सारक प्रभाव होता है। यह मौखिक गुहा, ग्रसनी को कीटाणुरहित करता है, और गले में खराश और टॉन्सिलिटिस के लिए संकेत दिया जाता है, इसे तैयार करने के लिए, 2 बड़े चम्मच। एल थाइम 1 बड़ा चम्मच के साथ मिश्रित। एल अजवायन और 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का मरहम। मिश्रण को 0.5 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, एक तौलिये में लपेटा जाता है (या थर्मस का उपयोग किया जाता है) और रात भर छोड़ दिया जाता है, भोजन के बाद 0.1-0.2 लीटर चाय पी जाती है।

... कैमोमाइल और आईरिस
ऑरिस रूट (2 बड़े चम्मच) को काट लें, पानी डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें। कैमोमाइल (2 बड़े चम्मच) और थाइम (1 बड़ा चम्मच) के मिश्रण पर काढ़ा डालें। 0.5 घंटे के लिए छोड़ दें, 2 बड़े चम्मच लें। एल हर 2-3 घंटे में. तीव्र चरण में ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए काढ़ा बहुत प्रभावी है।

शराब की लत के लिए थाइम

घर पर तैयार थाइम की तैयारी शराब पर निर्भरता को कम कर सकती है और इस गंभीर बीमारी से लड़ सकती है।

यह क्रिया थाइम में थाइमोल सामग्री के कारण, शराब के प्रति लगातार घृणा के निर्माण पर आधारित है। थाइमोल की उच्च खुराक उल्टी का कारण बनती है, इसलिए शराब में काढ़ा मिलाने से विशेष रूप से पीने से घृणा होती है।

इसी तरह का नुस्खा उन रिश्तेदारों द्वारा उपयोग किया जाता है जो अपने परिवार के किसी सदस्य की लत को दूर करने के लिए बेताब हैं।

प्रभाव को बढ़ाने के लिए, थाइम के दो भागों में वर्मवुड का एक भाग मिलाएं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शराब का स्वाद बदल जाता है, और रोगी हमेशा इसे पीने के लिए सहमत नहीं होता है। इसलिए, यदि किसी शराबी को आगामी "उपचार" के बारे में पता नहीं है, तो इसे सावधानी से किया जाना चाहिए।

काढ़ा बनाने की विधि:

1 छोटा चम्मच। सूखी जड़ी-बूटियाँ 0.5 लीटर डालें गर्म पानी, वी तामचीनी व्यंजनपानी के स्नान में रखें और बिना उबाले 15 मिनट तक पकाएं। छना हुआ शोरबा ऊपर डाला जाता है उबला हुआ पानी 0.5 लीटर तक. 50 ग्राम काढ़े में उतनी ही मात्रा में अल्कोहल मिलाया जाता है।

पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए थाइम

पुरुषों में घटी हुई शक्ति और प्रोस्टेटाइटिस की रोकथाम और उपचार के लिए, काढ़े और अर्क का उपयोग किया जाता है, जिसमें थाइम शामिल है:

• 1 छोटा चम्मच। एल पुदीना, 1 बड़ा चम्मच। एल अजवायन, 3-4 बड़े चम्मच। एल थाइम में 0.5 लीटर उबलता पानी डालें और थर्मस में रखें। 12-14 घंटे के लिए छोड़ दें, भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 50 मिलीलीटर पियें। आप संग्रह को लिंडन के फूलों, गुलाब कूल्हों (विटामिन सी का एक स्रोत) के साथ पूरक कर सकते हैं;
• थाइम काढ़ा के साथ स्नान: 0.5 लीटर काढ़ा पानी में जोड़ा जाता है, प्रक्रिया की अवधि 15-20 मिनट है;
• जैविक रूप से सक्रिय बिंदुओं को सक्रिय करने के लिए थाइम तेल को पेरिनेम में रगड़ने की सिफारिश की जाती है। तेल फार्मेसियों और विशेष दुकानों में बेचा जाता है। आप स्वयं तैयारी कर सकते हैं: 2 बड़े चम्मच। एल सूखी जड़ी बूटी, 0.2 लीटर जैतून या आड़ू का तेल डालें, आप जोजोबा तेल या शिया बटर मिला सकते हैं, 3-4 सप्ताह के लिए छोड़ दें;
• ताजा थाइम का उपयोग भोजन, सलाद और मछली के व्यंजनों में मसाला के रूप में किया जाता है। उच्च जिंक सामग्री पुरुषों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती है

अंतःस्रावी रोगों, उच्च रक्तचाप का उपचार

आसव तैयार करने के लिए उपयोग करें थाइम और ब्लूबेरी शूट से युक्त संग्रह(प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच)। जड़ी-बूटियों के ऊपर 0.2 लीटर उबलता पानी डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें और सुबह और शाम 0.1 लीटर पियें।

संग्रह कम हुआ धमनी दबावऔर रक्त शर्करा का स्तर।

गठिया, कटिस्नायुशूल तंत्रिका का दब जाना

गठिया, गठिया, गठिया का इलाज थाइम से स्नान और लोशन से किया जाता है।

1. थाइम जड़ी बूटी को काट लें, थोड़ा सा पानी डालें, गर्म करें और धुंध पर फैलाएं। घाव वाली जगह पर लगाएं, ऊपर से फलालैन डायपर से ढक दें

2. 0.5 किलोग्राम थाइम हर्ब को 4 लीटर पानी में धीमी आंच पर एक घंटे तक उबालें। शोरबा को स्नान में डालें, सत्र की अवधि 20 मिनट है।

काढ़ा (1 बड़ा चम्मच प्रति 0.2 लीटर पानी) घावों को अच्छी तरह से ठीक और कीटाणुरहित करता है और रक्तस्राव रोकता है।

घने बालों के लिए

थाइम और ऋषि के काढ़े में उपचारात्मक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है और बालों के विकास और मोटाई पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

समान अनुपात में ली गई जड़ी-बूटियाँ (प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच) 1 बड़े चम्मच में डाली जाती हैं। पानी को पानी के स्नान में 15 मिनट तक गर्म करें। ठंडे और छने हुए शोरबा का उपयोग धोने के बाद बालों को धोने के लिए किया जाता है। यह उन महिलाओं के लिए रामबाण इलाज बन जाता है जिनके बाल बार-बार रंगे या पर्म किए जाते हैं।

थाइम आवश्यक तेल बालों की संरचना को बहाल करने में मदद करता है, दोमुंहे बालों से लड़ता है और चमक और घनत्व बहाल करता है।

भूख बढ़ाने के लिए

खाना पकाने में, थाइम और मेंहदी का उपयोग मसाले - सीज़निंग के रूप में किया जाता है मांस के व्यंजन. थाइम का तीखा मसालेदार स्वाद और इसकी गंध व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाती है और गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करती है।

इसमें थाइम मिलाना बेहतर है ताजा(युवा पत्तियों का उपयोग किया जाता है), लेकिन ऐसे विकल्प की अनुपस्थिति में, सूखे अजवायन के फूल उपयुक्त होंगे।

थाइम और गर्भावस्था

बच्चे की उम्मीद करना एक विशेष समय होता है जब एक महिला को भोजन, दवाओं के संबंध में दोगुनी सावधानी बरतनी चाहिए। घरेलू रसायनऔर स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले अन्य कारक।

बहुत से लोग मानते हैं कि हर्बल उपचार हानिरहित है और अजन्मे बच्चे को कोई नुकसान नहीं पहुँचा सकता है। गर्भावस्था के दौरान, थाइम का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

• गुर्दे की बीमारियों, सूजन के लिए मूत्रवर्धक;
• सर्दी के लिए डायफोरेटिक;
• ईएनटी अंगों के रोगों के लिए एक्सपेक्टोरेंट;
• सिरदर्द, माइग्रेन के लिए दर्द निवारक

हालांकि, अन्य जड़ी-बूटियों की तरह, गर्भावस्था के दौरान थाइम के खुराक रूपों का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, केवल उपस्थित चिकित्सक की अनुमति के बाद। थाइम का अनुचित उपयोग गर्भाशय की मांसपेशियों की टोन को बढ़ा सकता है और गर्भपात का कारण बन सकता है।

इसके अलावा, थाइम किसी भी हृदय संबंधी विकारों के लिए वर्जित है।

बच्चों के लिए थाइम

सर्दी-जुकाम के लिए बाल रोग विशेषज्ञ बच्चों को इसकी सलाह देते हैं दवाएंथाइम युक्त. तैयार सिरप फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। आप घर पर थाइम से चाय बना सकते हैं। यह बलगम को पतला करने में मदद करेगा और इसे साफ करना आसान बना देगा, नासॉफिरिन्क्स को कीटाणुरहित करेगा, जिससे रिकवरी में तेजी आएगी।

किसी बच्चे के इलाज के लिए थाइम के साथ खुराक रूपों का उपयोग करते समय, यह जानना महत्वपूर्ण है:

1. कि बच्चे को थाइम से एलर्जी नहीं है
2. थाइम 14 वर्ष से कम उम्र के छोटे बच्चों के लिए वर्जित है क्योंकि इसमें फिनोल होता है

थाइम का उपयोग किया जा सकता है शिशुओं में नींद को सामान्य करने के लिएसोने से पहले काढ़े से सुखदायक स्नान तैयार करके।

लैंप के लिए सुगंधित मिश्रण में थाइम आवश्यक तेल मिलाया जाता है वायरल रोग. थाइम के इस गुण का उपयोग थकान और सिरदर्द के इलाज के लिए भी किया जाता है।

थाइम कई बीमारियों का इलाज है। यह जानकर कि थाइम कहाँ बढ़ता है और इसकी उचित कटाई कैसे की जाती है, हर कोई अपने घरेलू दवा कैबिनेट को फिर से भर सकता है उपयोगी पौधा. मुख्य बात यह है कि पारंपरिक चिकित्सा के मूल नियम को न भूलें: आपको समझदारी से इलाज करने की आवश्यकता है।

थाइम (थाइम, ऑरेगैनो) एक आवश्यक तेल देने वाली कम उगने वाली झाड़ी है जिसने अपने उपचार, सजावटी और सुगंधित गुणों के कारण दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है।

इस महान पौधे का पहला उल्लेख 3000 ईसा पूर्व की सुमेरियन क्यूनिफॉर्म तालिकाओं में पाया गया था। प्राचीन मिस्रवासी शव लेप लगाने की प्रक्रिया में थाइम का उपयोग करते थे। उसी समय, प्राचीन यूनानियों ने अपने स्नानघर में कम उगने वाली झाड़ियों का उपयोग किया और उन्हें मंदिरों में धूप के रूप में जलाया, यह विश्वास करते हुए कि इससे उन्हें साहस मिलेगा। होरेस (65-8 ईसा पूर्व) के विवरण के अनुसार, रोमनों ने सक्रिय रूप से इसकी खेती की मसाला संस्कृतिमधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए, और कमरों में हवा को शुद्ध करने के लिए धुएं का भी उपयोग करें।

यूरोपीय मध्य युग में, इसका उपयोग कीड़ों को भगाने के लिए किया जाता था और बुरे सपनों के बिना अच्छी नींद के लिए इसे तकिये के नीचे रखा जाता था। ऐसा माना जाता था कि एक योद्धा के कपड़ों पर कढ़ाई की गई थाइम की टहनी उसे साहस देगी और युद्ध में दुर्भाग्य से बचाएगी। डेनिश, जर्मन और रूसी लोककथाओं में इस खूबसूरत झाड़ी के कई संदर्भ हैं।

थाइम कैसा दिखता है (फोटो)?

जैविक विशेषताएँ

सामान्य थाइम (अव्य। थाइमस) - बारहमासी सदाबहारलैमियासी परिवार भूमध्य सागर के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों का मूल निवासी है। ऐसी कई सौ प्रजातियाँ हैं जो वर्तमान में लगभग पूरे यूरेशिया, उत्तरी अफ्रीका और अमेरिका, स्कैंडिनेविया और ग्रीनलैंड में फैली हुई हैं। अकेले रूस में थाइम की 170 से अधिक प्रजातियाँ हैं।

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि थाइम केवल जंगल की सफाई और जंगल के किनारों पर ही उगता है, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। यह मसालेदार झाड़ी लगभग सभी पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल हो गई है। जंगली थाइम स्टेपी और देवदार के जंगल की रेत, चट्टानी ढलानों और चट्टानों, चूना पत्थर की चट्टानों और रेतीले-मिट्टी वाले क्षेत्रों में पाया जा सकता है।

बारहमासी झाड़ियाँ और उपझाड़ियाँ 15-35 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। पौधे के तने रेंगने वाले अंकुर और ऊर्ध्वाधर फूल वाली शाखाओं के साथ लकड़ी के होते हैं। प्रजाति के आधार पर, पत्तियां अण्डाकार या गोल आकार, चिकने या दांतेदार किनारे और ठोस या भिन्न रंग की हो सकती हैं। फूलों को बैंगनी, सफेद, पीले और गुलाबी रंगों के कैपिटेट या लम्बे पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। पौधे के फल छोटे, काले-भूरे रंग के, अंडाकार आकार के होते हैं।

अजवायन अपने उपचार गुणों के लिए जानी जाती है; इसमें थाइमोल, टैनिन और कड़वे पदार्थ, फ्लेवोनोइड, कार्बनिक अम्ल, गोंद और खनिज लवण जैसे घटक होते हैं।

बढ़ती स्थितियाँ

अजवायन थोड़ी क्षारीय या तटस्थ प्रतिक्रिया (मिट्टी पीएच 5.0-7.5) के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सक्रिय रूप से बढ़ती है। चिकनी मिट्टी और अत्यधिक नमी वाली मिट्टी औषधीय पौधों के लिए उपयुक्त नहीं होती है। मिट्टी की मल्चिंग किसी भी उपलब्ध सामग्री से की जा सकती है: पीट, बजरी, छोटे कंकड़ या यहां तक ​​कि कुचल पत्थर।

सुगंधित झाड़ी के लिए, आपको अच्छी रोशनी वाली, गर्म जगह चुननी चाहिए। पौधा सीधी रेखाओं के नीचे अच्छे से विकसित होता है सूरज की किरणें. अपनी स्पष्टता के कारण, थाइम छाया में बढ़ेगा, लेकिन अंकुर कमजोर होंगे, फूल कम होंगे और इतना सुगंधित नहीं होगा।

आइए थाइम उगाना शुरू करें - रोपण पहला कदम है

विविधता के आधार पर थाइम घास वार्षिक या बारहमासी हो सकती है। चिरस्थायीकटिंग से या प्रकंदों को विभाजित करके उगाना सर्वोत्तम है। वार्षिक थाइम को बीज द्वारा प्रसार की आवश्यकता नहीं होती है।

प्रकंद विभाजन

एक झाड़ी को विभाजित करना, इसकी सादगी के कारण, बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय तरीका है। आप मार्च-अप्रैल में अजवायन का प्रचार कर सकते हैं, जब वसंत की ठंढऔर अंकुर निकल आएंगे. आमतौर पर तीन या चार साल पुराना पौधा लगाया जाता है। थाइम कैसे लगाएं? प्रक्रिया स्वयं सरल है: आपको झाड़ी को सावधानी से खोदने की ज़रूरत है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे, इसे 2-3 भागों में विभाजित करें और इसे तैयार जगह पर दोबारा लगाएं।

कलमों

फूल उगाने वाले शायद ही कभी कटिंग की जड़ों का उपयोग करते हैं, एक नियम के रूप में, पौधा अपने आप पूरे बगीचे में फैल जाता है; थाइम के तने, ज़मीन पर फैलते हुए, मोड़ों पर जड़ों के मूल भाग होते हैं। कटाई करते समय, आवश्यक तने काट दिए जाते हैं, नीचे के भागपत्तों से मुक्त कर जमीन में गाड़ दिया जाता है। जब जड़ हो जाये वसंत ऋतु, कुछ विशेषज्ञ अंकुरों को ढकने की सलाह देते हैं ग्लास जारबेहतर वनस्पति के लिए, लेकिन ऐसा नहीं है आवश्यक शर्त. हालाँकि यह स्पष्ट रूप से वाष्पीकरण को कम करेगा और अपना स्वयं का माइक्रॉक्लाइमेट बनाएगा। क्या महत्वपूर्ण है... कब पर्याप्त पानी देनाऔर अनुकूल मौसम की स्थितिथाइम जल्दी ही अपनी पहली पत्तियाँ उगल देगा।

बीज से थाइम कैसे उगाएं?

बीज प्रसार का मुख्य लाभ बड़ी संख्या में पौधे प्राप्त करने की क्षमता है। आप शरद ऋतु और दोनों में बीज बो सकते हैं शुरुआती वसंत में. चूंकि सुगंधित झाड़ी ठंढ-प्रतिरोधी है, इसलिए इसे बर्फ होने पर भी जमीन में लगाया जा सकता है। यदि आप चिंतित हैं कि बीज अंकुरित नहीं होंगे, तो अप्रैल में गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। रोपाई के लिए आदर्श तापमान 15-20 C है।

रोपण से पहले, आपको मिट्टी खोदनी होगी, ढेलों को तोड़ना होगा और उर्वरक डालना होगा। कुछ समय बाद, बीजों को तैयार मिट्टी की सतह पर एक परत (1 सेमी से अधिक नहीं) छिड़क कर बोना चाहिए। नदी की रेत. बोया गया क्षेत्र फिल्म से ढका हुआ है।

औसतन, बीज 1-2.5 सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं। चूँकि वे सघन रूप से बढ़ते हैं, इसलिए पौधों को पतला करने की आवश्यकता होती है। बेहतर बढ़ते मौसम के लिए पौधों के बीच लगभग 15-25 सेमी और पंक्तियों के बीच 30-50 सेमी की दूरी होनी चाहिए।

घर पर थाइम कैसे उगाएं?

चूंकि थाइम बीज से धीरे-धीरे विकसित होता है, इसलिए कई माली जमीन में रोपण से पहले पौध तैयार करते हैं। लैंडिंग का तरीका वैसा ही है खुला मैदान: बीजों को सावधानीपूर्वक तैयार मिट्टी की सतह पर वितरित किया जाता है और रेत के साथ छिड़का जाता है।

मिट्टी का मिश्रणआपको हल्के मिश्रण का उपयोग करना चाहिए, 1:1 के अनुपात में रेत-पीट मिश्रण सबसे अच्छा है।

अंकुरण के लगभग दो महीने बाद, पौधे जमीन में रोपने के लिए तैयार हो जाते हैं। रोपाई के लिए रोपाई को बेहतर ढंग से अनुकूलित करने के लिए, वे हो सकते हैं दिनइसे बाहर छोड़ दो.

थाइम को क्या पसंद है? थाइम देखभाल

नोबल जड़ी बूटी की आवश्यकता नहीं है विशेष ध्यानदेखभाल में। रोपण के पहले वर्ष में उपचारक जड़ी बूटीनिराई-गुड़ाई और ढीलापन की जरूरत है। बढ़ते मौसम के दूसरे और तीसरे वर्ष में, ह्यूमस जोड़ना और खनिज उर्वरकों के साथ खिलाना आवश्यक है।

थाइम की जड़ों को प्रतिदिन पानी देने की आवश्यकता नहीं है सजावटी झाड़ीसड़ सकता है. पौधे के सूखने के डर के बिना समय-समय पर पानी देना बेहतर है। मध्यम पानी देने से पत्तियाँ झड़ जाएँगी समृद्ध रंग, और पुष्पक्रम बड़े हो जायेंगे।

यद्यपि थाइम कीटों और बीमारियों से ग्रस्त नहीं है, कभी-कभी झाड़ियों पर एफिड्स या थ्रिप्स देखे जा सकते हैं। यदि एफिड्स पत्तियों और तनों पर दिखाई देते हैं, तो उपचार से आकर्षित होकर चींटियाँ पौधे की जड़ों में घोंसला बनाना शुरू कर सकती हैं। विस्तारित कीट घोंसले थाइम जड़ प्रणाली को नुकसान और विनाश का कारण बन सकते हैं। अजवायन सफेद मक्खी और मकड़ी के कण के प्रति भी संवेदनशील हो सकती है।

थाइम कब खिलता है?

सुगंधित झाड़ी मई से सितंबर तक लंबी और प्रचुर मात्रा में खिलती है। नए लगाए गए पौधे गर्मियों के अंत तक या रोपण के अगले वर्ष खिलने लगेंगे।

सुखाने के लिए थाइम कब एकत्रित करें?

औषधीय प्रयोजनों के लिए, फूल आने के बाद कच्चा माल एकत्र किया जाता है। संग्रह के लिए विशेष दिन माने गए हैं धार्मिक अवकाशवर्जिन मैरी की ट्रिनिटी और डॉर्मिशन। ऐसा माना जाता है कि इस समय थाइम में विशेष उपचार गुण होते हैं।

पाक प्रयोजनों के लिए, फूल आने से पहले थाइम तैयार करना बेहतर होता है: विशेषज्ञों का कहना है कि इस अवधि के दौरान पौधा बरकरार रहता है अधिकतम राशिईथर के तेल।

थाइम इकट्ठा करते समय, शाखाओं को काटकर ऐसा करना बेहतर होता है। तेज चाकू, लेकिन आपको पौधे को तोड़ना या उखाड़ना नहीं चाहिए। थाइम किसी अन्य की तरह ही तैयार किया जाता है औषधीय जड़ी बूटी: एक अच्छी तरह हवादार अंधेरे कमरे में एक रैक पर रखा या गुच्छों में बांधा गया। जहां इन्हें बंधी अवस्था में सुखाया जाता है.

थाइम जीनस के प्रतिनिधि एक अद्भुत सजावट होंगे अल्पाइन स्लाइड, रॉक गार्डन या फुटपाथ पथ. थाइम को दुनिया भर के रसोइयों का पसंदीदा मसाला माना जाता है और विशेष रूप से इसके उपचार गुणों के लिए इसकी सराहना की जाती है।

थाइम या थाइम यमनोटेसी परिवार से संबंधित एक सूखा प्रतिरोधी बारहमासी झाड़ी है। पौधे में 20 सेमी तक ऊँचे फूलों वाली शाखाओं वाले तने, छोटे डंठलों पर छोटी हरी अण्डाकार पत्तियाँ और कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्र मौवे के फूल होते हैं। थाइम फल छोटे भूरे-काले दीर्घवृत्ताकार मेवे होते हैं। पौधे के ऊपरी हिस्से में मीठी-मसालेदार सुखद गंध होती है।

थाइम पूरे यूरेशिया में पूर्वी साइबेरिया से लेकर ब्रिटिश द्वीपों और भूमध्य सागर तक पाया जाता है स्कैंडिनेवियाई प्रायद्वीप. यह पौधा घास के मैदानों की रेतीली, सूखी मिट्टी, धूपदार जंगल की सफाई, जंगलों के किनारों, पहाड़ियों, चट्टानों, बजरी और चट्टानी ढलानों को पसंद करता है।

थाइम कैसे और कब एकत्रित करें

में औषधीय प्रयोजनपौधे का केवल ऊपरी ज़मीनी भाग ही उपयोग किया जाता है। थाइम को उसके फूल आने की अवधि के दौरान एकत्र किया जाता है: जून के अंत से अगस्त की शुरुआत तक। डंठल के साथ अंकुर के ऊपरी पत्तेदार हिस्सों को कैंची, प्रूनिंग कैंची या दरांती से सावधानीपूर्वक काटा जाता है और टोकरियों या पेपर बैग में रखा जाता है, ध्यान से यह सुनिश्चित किया जाता है कि औषधीय कच्चे माल को दबाया या कुचला न जाए। कटाई के दौरान, थाइम को उसकी जड़ों के साथ जमीन से बाहर निकालना सख्त मना है: इस तरह के कार्यों से इसके द्वारा गठित टर्फ का पूर्ण विनाश हो सकता है। टर्फ के एक हिस्से को अछूता छोड़ देना चाहिए ताकि पौधा बीज और वानस्पतिक दोनों तरीकों से प्रजनन कर सके।

अजवायन की कटाई शुष्क मौसम में, सुबह की ओस से सूखने के बाद करना आवश्यक है। साथ ही, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि संग्रह में मोटे लकड़ी के तने के आधार, क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त, कीट-भक्षी पौधे, कीड़े और उनके लार्वा शामिल नहीं हैं।

घर पर अजवायन सुखाना

थाइम को अच्छी तरह हवादार अटारियों में सुखाया जाता है धातु की छतेंया विशेष रूप से सुसज्जित छतरियों के नीचे छाया में। अक्सर, औषधीय कच्चे माल को कागज या प्राकृतिक कपड़े पर एक परत में सूखने के लिए बिछाया जाता है, जिसकी मोटाई 5 सेमी से अधिक नहीं होती है, कुछ मामलों में, जड़ी-बूटियों को छोटे गुच्छों में बांधा जाता है और सूखने के लिए लटका दिया जाता है।

थाइम की कटाई करते समय हर्बलिस्ट ड्रायर का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। पौधे में मूल्यवान आवश्यक तेल होते हैं, जो त्वरित सुखाने के दौरान जल्दी से वाष्पित हो जाते हैं।. उन असाधारण मामलों में जब ड्रायर का उपयोग किए बिना ऐसा करना असंभव है, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि इसके कक्ष में हवा का तापमान 35 डिग्री से अधिक न हो।

सुखाना तब तक जारी रखा जाता है जब तक कि थाइम के तने भंगुर न हो जाएं और इसके फूल और पत्तियां उछालने पर गिरने न लगें। सूखी जड़ी-बूटी को झाड़ा जाता है और औषधीय कच्चे माल से मोटे तने, काले, पीले, पट्टिका से ढके पत्ते और अन्य अशुद्धियाँ हटा दी जाती हैं।

एक उच्च गुणवत्ता वाले संग्रह में कुचले हुए गहरे हरे पत्ते और भूरे-लाल सूखे फूल शामिल होने चाहिए। औषधीय कच्चे माल की संरचना में पतली टहनियों और तनों के रूप में केवल थोड़ी मात्रा में अशुद्धियाँ शामिल हो सकती हैं (5% से अधिक नहीं)। शुष्क थाइम के लिए अधिकतम अनुमेय नमी का स्तर 13% है।

सूखे अजवायन के फूल के भंडारण की विशेषताएं

थाइम को सूखे रूप में संग्रहित किया जाता है, संपर्क से सुरक्षित रखा जाता है सूरज की रोशनीअच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे। के लिए दीर्घावधि संग्रहणजड़ी-बूटियों, आप कांच के कंटेनर, कागज या कैनवास बैग, बने बक्से का उपयोग कर सकते हैं मोटा कार्डबोर्ड. सूखे औषधीय कच्चे माल को अंदर रखना निषिद्ध है प्लास्टिक की थैलियां: घास जल्दी ही उनमें फंस जाती है और अपना अस्तित्व खो देती है औषधीय गुण. यदि उपरोक्त नियमों का पालन किया जाता है, तो थाइम का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।

थाइम एक उपझाड़ी है जिसके पतले तने ज़मीन के साथ उगते हैं, पत्तियाँ 5-40 सेमी ऊँची, हरी, छोटी, अंडाकार होती हैं। फूल भी छोटे, गुलाबी-बैंगनी रंग के होते हैं, जो शाखाओं की युक्तियों पर गुच्छों के रूप में एकत्रित होते हैं।

थाइम लगभग पूरे यूरेशिया (उष्णकटिबंधीय को छोड़कर), उत्तरी अफ्रीका और ग्रीनलैंड में वितरित किया जाता है।

रासायनिक संरचना

थाइम में फिनोल - थाइमोल और तरल कार्वाक्रोल की प्रबलता के साथ 1.7% तक आवश्यक तेल होता है।इसमें साइमीन, बोर्नियोल, टेरपिनीन, टेरपिनोल भी होता है, हालाँकि ज़्यादा नहीं। पौधे में टैनिन, उर्सोलिक, कैफिक, क्लोरोजेनिक और ओलीनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड, गोंद, कड़वाहट और कई खनिज लवण भी होते हैं।

शरीर के लिए थाइम के क्या फायदे हैं?

यह पौधा दोनों के लिए बहुत उपयोगी है।

पुरुषों के लिए

थाइम वास्तव में मूल्यवान है, क्योंकि यह बढ़ने में मदद करता है" पुरुष शक्ति", शक्ति को प्रभावित करता है, शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करता है, प्रोस्टेटाइटिस का इलाज करता है।

इसके अलावा, पौधे में उपचार और कफ निस्सारक प्रभाव होता है। विशिष्ट खांसी से छुटकारा पाने के लिए लोगों को इसकी सलाह दी जाती है। इस औषधीय पौधे का उपयोग सामान्य करने के लिए लड़ाई में भी किया जाता है, यह मांसपेशियों की ऐंठन से राहत दिलाने में मदद करता है।

महिलाओं के लिए

लंबे समय तक माइग्रेन से पीड़ित गैर-तनावग्रस्त लोगों के लिए थाइम की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।स्त्री रोग विशेषज्ञ सूजन वाले या दर्दनाक उपांगों के लिए थाइम की सलाह देते हैं। थाइम से स्नान करने से तनाव कम होता है और ताकत बहाल होती है।
अपने बच्चों को दूध पिलाने वाली माताओं को भी थाइम वाली चाय की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें स्तनपान और दूध की गुणवत्ता में सुधार के लिए लाभकारी गुण होते हैं। लेकिन थाइम का सेवन कम करना बेहतर है, क्योंकि यह गर्भाशय टोन का कारण बन सकता है। कुछ मामलों में, यह आम तौर पर वर्जित है। इसलिए अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।

आवेदन

थाइम लोक चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और निश्चित रूप से खाना पकाने में भी उतना ही अच्छा है।

खाना पकाने में

खाना पकाने में, जड़ी बूटी का उपयोग ताजा और सूखे दोनों तरह से किया जाता है।यह व्यंजनों (विशेषकर आलू या) के साथ-साथ मटर और बीन सूप के लिए एक उत्कृष्ट मसाला है।

तले हुए सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बत्तख, टर्की और हंस में थोड़ी कड़वाहट और तीखापन जोड़ता है। यह मसाला विभिन्न चीज़ों में मिलाया जाता है। यह पोर्क पैट्स के लिए भी उपयुक्त है।

इसमें अक्सर थाइम मिलाया जाता है, क्योंकि यह इसे स्वादिष्ट बनाता है और इसमें एक अद्भुत गंध देता है। टमाटर, खीरे और अन्य सब्जियों का अचार बनाते समय ताजा या सूखे थाइम को घरेलू परिरक्षित सामग्री में मिलाया जाता है।

लोक चिकित्सा में

हर्बल इन्फ्यूजन का उपयोग कई कारणों से किया जाता है:

• सर्दी, ब्रोंकाइटिस, खांसी;
• हृदय रोग, सीने में दर्द;
• बीमारी;
• मूत्रवर्धक के रूप में;
• पेट दर्द या;
• पेट में नासूर;
• कम अम्लता;
• सांस की तकलीफ, सूजन, ट्यूमर;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• एनीमिया;
• गण्डमाला (बढ़ी हुई थायरॉयड ग्रंथि);
• गठिया;
• बच्चे को बुखार आने से पहले या उसके दौरान गर्भाशय से रक्तस्राव।

कॉस्मेटोलॉजी में

थाइम रंग या कर्लिंग के कारण क्षतिग्रस्त पतले और कमजोर नाखूनों की पूरी तरह से देखभाल करता है, नाखूनों को मजबूत और पुनर्स्थापित करता है। थाइम टोन निकालता है और इसमें रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। इसे क्रीम, लोशन और शैंपू में मिलाया जाता है। यह मुंहासों के खिलाफ भी अच्छा है।

थाइम के साथ सुगंधित स्नान समग्र स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है और मूड में सुधार करता है। थाइम तेल का उपयोग अक्सर क्रीम, साबुन, लोशन और टूथपेस्ट को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

औषधीय कच्चे माल का संग्रह, सुखाना और भंडारण

आपको थाइम को खिलने के दौरान इकट्ठा करना होगा - जून के अंत से अगस्त की शुरुआत तक। शुष्क मौसम में ऐसा करना सबसे अच्छा है जब थाइम ओस के साथ सूखा हो।
पत्तियों और फूलों सहित शीर्ष को सावधानी से काटें और टोकरियों या पेपर बैग में रखें। पौधे को उसकी जड़ों से उखाड़ना मना है, क्योंकि यह अब प्रजनन करने में सक्षम नहीं होगा। इसके अलावा, औषधीय प्रयोजनों के लिए आपको केवल इसके जमीनी हिस्से की आवश्यकता होगी।

महत्वपूर्ण!थाइम को एकत्रित और भंडारण करते समय, सुनिश्चित करें कि यह संकुचित या झुर्रीदार न हो जाए। यह भी सुनिश्चित करें कि टोकरी में खुरदरे तने, क्षतिग्रस्त, कीड़ों द्वारा खाए गए अस्वास्थ्यकर पौधे, साथ ही स्वयं कीड़े या उनके लार्वा शामिल न हों।

थाइम को अटारी में या विशेष छतरियों के नीचे छाया में सुखाना सबसे अच्छा है। मुख्य बात यह है कि इस जगह पर अच्छा वेंटिलेशन हो। इसे कागज़ या प्राकृतिक, बहुत मोटे कपड़े पर नहीं रखें। दूसरा विकल्प यह है कि थाइम को छोटे-छोटे गुच्छों में बांधकर लटका दिया जाए।

इस मामले में ड्रायर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि त्वरित सुखाने से पौधा ऐसे महत्वपूर्ण आवश्यक तेल खो देगा। यदि आप ड्रायर के बिना काम नहीं कर सकते हैं, तो सुनिश्चित करें कि अंदर का तापमान +35 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो;

पौधों को तब तक सुखाना आवश्यक है जब तक कि उनके तने भुरभुरे न हो जाएँ और फूल तथा पत्तियाँ झड़ने न लगें।प्रक्रिया के अंत में, घास से खुरदुरे तने, ख़राब पत्तियाँ और अन्य अनावश्यक अशुद्धियाँ निकालना न भूलें।

थाइम को ऑक्सीजन की पहुंच वाली सूखी, अंधेरी जगह पर रखें। थाइम को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए इसे किसी मोटे कांच के कंटेनर, कागज या कपड़े की थैलियों में रखें दफ़्ती बक्से. प्लास्टिक बैग वर्जित हैं! उनमें, जड़ी-बूटी अवरुद्ध हो जाएगी और अपने औषधीय गुण खो देगी। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आपके पास कम से कम दो वर्षों तक थाइम रहेगा।

लोक नुस्खे

थाइम बस उपयोगी चीजों का एक वास्तविक भंडार है! इसलिए, लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में इसके बिना कोई रास्ता नहीं है।

बालों के लिए

पौधे के आधार पर काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसे उत्पादों में मिलाया जाता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है: एक कप गर्म पानी में एक चम्मच थाइम डालें, उबाल लें, 5 मिनट के बाद अलग रख दें, इसे 30 मिनट तक पकने दें, छान लें और ठंडा करें।

परिणामी शोरबा इसमें जोड़ा जाता है:

के लिए कुल्ला तेल वाले बाल. अपने बाल धोने के बाद, इनमें से किसी एक उपचार का उपयोग करें:

• एक लीटर पानी में तीन बड़े चम्मच ओक की छाल, एक चम्मच थाइम और कैमोमाइल को 20 मिनट तक उबालें;
• थाइम, लिंडेन और यारो का संग्रह (समान अनुपात में) एक-दो कप पानी डालकर उबालें, फिर से उबालें;
• कुचले हुए सूखे रोवन के दो बड़े चम्मच, एक चम्मच अजवायन के ऊपर उबलता पानी डालें, 10 मिनट तक उबालें।

आरोग्य स्नान

अगर आप जोड़ों से परेशान हैं और मांसपेशियों में दर्द, पक्षाघात या आप गंभीर रूप से घायल हैं, एक मजबूत जलसेक तैयार करें: 500 ग्राम सूखा कुचल थाइम, 2.5 लीटर उबलते पानी डालें, कवर करें, 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव और स्नान में जोड़ें। पानी का तापमान +37-38 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। प्रक्रिया की अवधि 10-20 मिनट है।

त्वचा पर चकत्ते, डायथेसिस के लिए, कमजोर बच्चों को नहलाने के लिए, एक लीटर उबलते पानी में 5 बड़े चम्मच सूखी कुचली हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, कसकर बंद करें, दो घंटे के लिए छोड़ दें। छानकर बच्चे के नहाने के पानी में डालें।
थाइम का सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव होता है, यह एक प्राकृतिक इम्युनोमोड्यूलेटर के रूप में कार्य करता है। इसके लिए, इसके साथ औषधीय स्नान का उपयोग किया जाता है: पौधे को तब तक उबालें जब तक कि एक केंद्रित जलसेक प्राप्त न हो जाए, उसमें डालें गर्म स्नान. अधिकतम 15 मिनट तक स्नान करें।

सिरदर्द के लिए

अगर आप बार-बार होने वाले लक्षणों से परेशान हैं तो थाइम भी आपकी मदद करेगा। 250 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच अजवायन की पत्तियां और फूल डालें, ढक दें, 5 मिनट तक पकाएं। रस, तनाव, भोजन से पहले दिन में तीन बार 20 मिलीलीटर जलसेक लें।

जोड़ों के दर्द के लिए

जैसा कि ऊपर बताया गया है, थाइम से स्नान जोड़ों के दर्द के लिए अच्छा है। लेकिन, इसके अलावा, उदाहरण के लिए, गठिया के लिए, वे इसे थाइम आवश्यक तेल के साथ भी करते हैं।
तेल को क्रीम या मलहम के साथ मिलाएं (प्रति 5 मिलीलीटर क्रीम में तेल की 2-3 बूंदें)। आवश्यक तेलों, जुनिपर, नीलगिरी, देवदार, सरू, लैवेंडर, गुलाब, मेंहदी, पुदीना आदि के मिश्रण से भी मालिश की जा सकती है। ये सभी थाइम के साथ अच्छे लगते हैं। लेकिन आप मिश्रण नहीं कर सकते तीन से अधिकतेल और खुराक 2-3 बूंदों तक बढ़ाएँ। अपने जोड़ों की तब तक मालिश करें जब तक त्वचा लाल न हो जाए और आपको गर्माहट महसूस न हो जाए।

खांसी और सर्दी के लिए

खांसी होने पर:

• एक लीटर जार में रखें ताज़ा पौधाफूलों के साथ, 500 मिलीलीटर डालें, कई हफ्तों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। छानना। यदि आपको खांसी है, तो दिन में एक बार 30 बूंदें लें।
• दो या तीन बड़े चम्मच अजवायन के फूल में एक चम्मच अजवायन और एक चम्मच पुदीना मिलाएं, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, रात भर के लिए छोड़ दें। चाय की तरह पियें, खांसी का एक उत्कृष्ट उपाय। बच्चों के लिए, शोरबा को पानी से पतला करना सुनिश्चित करें।
• वे खांसी में भी मदद करते हैं: अपने सिर को तौलिये/कंबल से ढकें और 10-20 मिनट तक गर्म जलसेक की भाप में सांस लें। प्रक्रिया के बाद, अपने आप को लपेट लें और घर से बाहर न निकलें।

सर्दी-जुकाम के मामलों में:

• 1 बड़ा चम्मच थाइम इन्फ्यूजन, एलो जूस, शहद लें, मिलाएं और पियें।
• वैसे, सर्दी के लिए, साँस लेने के लिए थाइम को अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है: 1 बड़ा चम्मच सूखी थाइम, नीलगिरी के पत्ते और ऋषि, उबलते पानी के तीन कप डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, जलसेक के ऊपर सांस लें।
• थाइम आवश्यक तेल मौखिक रूप से लिया जाता है, आधा गिलास चाय/दूध में 1-2 बूंदें (और नहीं!) मिलाकर या तेल को चीनी के एक टुकड़े पर/एक चम्मच शहद के साथ टपकाकर लिया जाता है।

शक्ति बढ़ाने के लिए

शीघ्रपतन से पीड़ित पुरुषों के लिए, एक थाइम पेय है: एक थर्मस में सूखी थाइम के दो बड़े चम्मच डालें, उनके ऊपर 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, दो घंटे के लिए छोड़ दें, फ़िल्टर करें। दो सप्ताह तक दिन में दो बार पियें। सात दिनों का ब्रेक लें और दोबारा कोर्स करें।
यौन ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ाने के लिए थाइम तेल का उपयोग करें, इसे रोजाना कमर और पेरिनेम में मलें। वैसे, आप न केवल तेल खरीद सकते हैं, बल्कि इसे स्वयं भी बना सकते हैं: 15 ग्राम कटी हुई जड़ी-बूटियों में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, एक महीने के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। जितना चाहें उतना उपचार करें, आवश्यकतानुसार तेल मलें।

क्या आप जानते हैं?में प्राचीन रूस'दुल्हनों के लिए और धारणा के पर्व पर थाइम से पुष्पमालाएं बनाई गईं भगवान की पवित्र मांइसके साथ आइकनों को सजाया देवता की माँ, क्योंकि वे पौधे को पवित्र मानते थे।

स्वस्थ चाय की रेसिपी

थाइम के साथ चाय की तैयारी:

• थाइम के साथ खांसी को शांत करता है और सूजन से राहत देता है। यदि आपको सर्दी है, तो एक चायदानी में दो बड़े चम्मच कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और 250 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। शोरबा के ठंडा होने के लिए एक घंटे तक प्रतीक्षा करें। एक कप चाय तीन बार पियें।
• और यह चाय दर्द से राहत देती है, नसों को शांत करती है, इसमें ऐंठनरोधी प्रभाव होता है, पुरुषों को शक्ति प्रदान करने में मदद करती है और प्रोस्टेटाइटिस का इलाज करती है। चायदानी, पत्ती में फूल और अजवायन की पत्ती डालें हरी चाय. आधे हिस्से में उबलता पानी भरें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें। अधिक उबलता पानी डालें और छान लें।
• , थाइम में निहित, हृदय और जननांग प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है। अजवायन, पुदीना और अजवायन की जड़ी-बूटी को 1:1:3 के अनुपात में एक थर्मस में डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और इसे पकने के लिए 12 घंटे तक प्रतीक्षा करें।
• अपनी त्वचा को बेहतर बनाने के लिए, थाइम, स्वीट क्लोवर, लैवेंडर, रोज़मेरी, कैमोमाइल, लेमन बाम और कोल्टसफूट (सभी जड़ी-बूटियाँ समान मात्रा में होनी चाहिए) मिलाकर नियमित चाय बनाएं। दिन में कई बार 150 मिलीलीटर चाय पियें।

थाइम चाय में कई लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन इसके कुछ मतभेद भी हैं जिनके बारे में आपको जागरूक होने की भी आवश्यकता है।

मतभेद और हानि

यदि आपको गैस्ट्रिटिस, पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर है, तो आपको थाइम की तैयारी नहीं करनी चाहिए।