Гоголь-моголь – это полезный и простой в приготовлении напиток или даже скорее десерт, для готовки которого вам не потребуется ничего, кроме свежих куриных яиц и сахарного песка либо сахарной пудры. Благодаря взбиванию основных компонентов, гоголь-моголь получается нежной и воздушной текстуры, которая помимо изумительного вкуса, также поможет вам избавиться от кашля. Такое лакомство безоговорочно понравится вашим детям-сладкоежкам!
Содержание
- Гоголь-моголь из яиц и сахара – классический рецепт в домашних условиях
- Гоголь-моголь из желтков
- Гоголь-моголь из белков
- Гоголь-моголь с молоком от кашля
- Гоголь-моголь без сахара
- Шоколадный гоголь-моголь с какао
- Кофейный гоголь-моголь
- Гоголь-моголь с медом
Гоголь-моголь из яиц и сахара – классический рецепт в домашних условиях
Гоголь-моголь из яиц и сахара – это угощение, с готовкой которого справится абсолютно каждый, особенно при наличии миксера либо блендера. Сладкий напиток представляет собой пышную массу из взбитых яиц, которую дополняют свежим молоком и щепоткой соли для баланса вкуса.
Ингредиенты –+1 порц.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко коровье 50 мл.
- Сахар-песок 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
-
Чтобы приготовить гоголь-моголь по классическому рецепту, подготавливаем продукты, согласно списку.
-
Разбиваем яйцо и отделяем желток от белка.
-
В емкость к желтку всыпаем соль и сахарный песок (одна чайная ложка).
-
Подливаем молоко.
-
Если у вас непереносимость лактозы, то шаг с молоком пропускаем.
-
Вооружаемся венчиком и взбиваем компоненты около двух минут.
-
К белку насыпаем остатки сахара и взбиваем миксером до пышной и устойчивой пенки.
-
Желтую массу разливаем по стаканам.
-
Сверху выкладываем взбитые белки.
-
Дегустируем!
Источник: kylinariya.ru
