Время приготовления:
30 мин
Суши с огурцом — настоящее произведение искусства! Наша коллега принесла на праздничный корпоративный стол эту диковинку (для нас). Все были в полном восторге, очень напоминали суши конфетки ассорти.
Описание приготовления:
Обращаю ваше внимание, что для суши с огурцом нужна рыба так называемого суши-класса. Абсолютно свежая! Если вы не уверены, что вашу рыбу можно есть в сыром виде, возьмите слабосоленую или обработайте ее по своему вкусу. Обязательно к суши с огурцом подавайте соевый соус, васаби и имбирь. Имбирь нужен для того, чтобы перебить вкус предыдущего суши. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин / Романтический ужин / Легкий ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец Блюдо: Закуски География кухни: Японская / Азиатская Диета: Рецепты сыроедения
Состав / Ингредиенты:
- Огурец 2 штуки
- Лосось сырой 120 грамм
- Тунец 120 грамм
- Креветка средняя 10 штук
- Красная икра 4 ст. ложки
- Рыба желтохвост 120 грамм
- Зелень 2 штуки (стебель)
- Листики салата 10 штук
- Лимон 1 штука
- Рис отварной для суши 2-3 стаканов
Количество порций 4
Как приготовить «Суши с огурцом»
Подготовить продукты.
Огурцы нарежьте на тонкие полоски.
На сервировочное блюдо поместите листья салата. Полоски огурца скрепите в виде чашек. Внутрь положите комочки риса.
Чтоб огурцы закрепить, сделайте надрезы с обеих сторон.
Тунец порежьте на кусочки и соедините с острым соусом.
В один огурец поместите две креветки.
В другой огурец положите тонко нарезанную рыбу.
Также уложите лосось, тунец, икру. У вас получится чудесное ассорти.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
