Бюджетный рецепт вкусных слоеных лепешек с зеленым луком. Подойдет и к сладкому чаю, и к борщу, и к супу. А еще он и в пост выручит.
Продукты (на 4 порции) Мука — 600 г Вода теплая — 400 мл Соль — 0,5 ч. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки + для жарки Лук зеленый — 1 пучок
Пошаговый фото рецепт Китайские слоеные лепешки с зеленым луком
Как приготовить китайские слоеные лепешки с зеленым луком:
Лук очистить, вымыть, нарезать только зеленую часть.
Муку просеять, посолить. Перемешать. Влить масло, а затем теплую воду.
Перемешать ложкой, замесить мягкое тесто. Накрыть, оставить на 20 минут.
Разделить тесто на 10-11 частей.
Каждую часть раскатать, смазать маслом. Выложить начинку.
Скатать в рулет.
Свернуть рулет в улитку.
Скалкой раскатать тонкую лепешку.
Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить лепешку. Печь до золотистости на среднем огне.
Затем перевернуть и печь с другой стороны.
Так испечь все лепешки, каждый раз добавляя немного масла.
Китайские слоеные лепешки с зеленым луком готовы.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
