Время приготовления:
1 ч. 30 мин
Любители азиатской кухни легко могут приготовить самые популярные суши-роллы дома. Не верите? Давайте убедимся, приготовив вкусные суши, в которых отлично сочетаются все ингредиенты, по этому рецепту.
Описание приготовления:
Перед вами рецепт приготовления суши "Филадельфия" дома. Если вам нравится азиатская кухня и вы решили научиться готовить суши, начните процесс обучения с приготовления именно этих суши и с помощью именно этого рецепта. Ведь в нем очень подробно показано и рассказано, как приготовить эти нежные и вкусные суши.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Фрукты / Авокадо / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис / Сливочный сыр Блюдо: Закуски / Роллы География кухни: Азиатская
Состав / Ингредиенты:
- Лосось малосоленый 300-350 грамм
- Авокадо 1/2 штуки
- Огурец свежий 1/2 штуки
- Лист нори 1-2 штук
- Сыр "Филадельфия" 3 ст. ложки
- Рис 0,5 стакана
- Рисовый уксус 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций 1
Как приготовить «Рецепт суши "Филадельфия" дома»
Тщательно промываем рис и ставим варить с 3/4 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой 15 минут. Выключаем огонь и оставим рис под крышкой еще на 10 минут. Не мешаем!!! Затем дадим рису немного остыть и добавим столовую ложку уксуса, сахар и соль и хорошо перемешиваем деревянной ложкой. Затем рис должен полностью остыть.
Разрежем лист нори на две части. Смешаем в мисочке 1/3 стакана воды с ложкой уксуса и этим раствором смочите руки. Готовить суши будем на бамбуковом коврике, покрытом пищевой пленкой. Выкладываем на лист нори слой риса, оставляя 2 см внизу листа и выходя за край листа вверху на столько же.
Переворачиваем нори с рисом, чтобы водоросли оказались сверху.
Теперь выложим сливочный сыр, а на него — брусочки очищенного авокадо и огурца.
И теперь аккуратно, с помощью коврика, формируем ролл. Но сильно не давите!
Нарежьте острым ножом рыбу на тонкие ломтики и разместите их на коврике сплошным слоем, без просветов. Выложим рисовый ролл на рыбу.
И аккуратно обернем ролл рыбой.
Очень острым ножом, смоченным в воде, обрежем неровные края.
И разрежем на небольшие суши-роллы.
Источник: povar.ru
