Ингредиенты
блины — 6 шт.
яблоко — 3 шт.
масло сливочное — 50 г
сахар — 2-3 ст.л.
вода — 0,5 стакана
корица — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Все мы любим блины. А еще любим их делать с разной начинкой. Вот такой блинный террин предлагаю вам сделать. Очень вкусно.
Рецепт делала для журнала «Домашний ресторан».
Итак, приготовим блины (по рецепту на ваш выбор), яблоки и форму.
Форма у меня 24 на 9 см. Я застелила ее пищевой пленкой. И выкладываем теперь блины внахлест, так чтобы по бокам блины свисали.
Яблоки почистим, порежем на крупные кусочки. Тушим их на сковороде с маслом и водой, примерно 5 мин. Затем добавим корицу, сметану, тушим до размягчения. Далее посыпаем мукой и размешиваем. Даем начинке остыть.
Половину начинки кладем на блины.
Закрываем другими блинами и кладем остальную начинку. И верх закроем нашими свисающими блинами. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на ночь. Можно положить сверху груз.
А утром убираем пленку, переворачиваем блинный террин на блюдо. Все, можно наливать чай и наслаждаться.
Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
