Румяные луковые оладушки — просто и быстро. Лук при жарке теряет свою остроту и становится слегка сладковатым. Получается очень вкусно.
Продукты (на 2 порции) Лук репчатый — 1-2 шт. (150-180 г) Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 1 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — 1 щепотка Растительное масло — 2 ст. л. Сметана (по желанию) — по вкусу
Пошаговый фото рецепт Луковые оладьи
Приготовить продукты.
Как приготовить луковые оладьи:
В миску разбить яйцо.
Лук очистить, измельчить — с помощью блендера, мясорубки, или как можно мельче нарезать.
Перемешать лук с яйцом.
В яично-луковую массу добавить муку. Перемешать до однородности.
Посолить, поперчить.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто на сковороду ложкой.
Жарить луковые оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
К луковым оладьям хорошо подать сметанку.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
