Ингредиенты
Молоко или сыворотка — 2,5 стакана
Мука кукурузная — 1 стакан
Мука рисовая или пшеничная — около 0,5 стакана
Яйца — 2 шт.
Сахар — по вкусу
Специи — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — 1,5-2 ст.л.
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Для блинов из кукурузного теста подготовьте ингредиенты по списку. Желательно, чтобы все ингредиенты были примерно одной температуры, например комнатной.
Первым делом взбейте до пышности яйца с сахаром и солью.
Влейте сыворотку (или молоко) и перемешайте.
Просейте кукурузную и другую муку. Добавьте выбранные специи, например ванильный сахар в количестве 1,5 ч.л. Перемешайте до однородного состояния и слегка взбейте. Если не планируете смазывать сковороду перед каждым блином, то растительное масло добавьте сразу в тесто.
Жарьте блины из кукурузной муки на сковороде с двух сторон.
Блины из кукурузной муки готовы.
Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
