Сбитень – это старинный славянский напиток, который пользуется огромным спросом, и по сей день, а объясняется это очень просто, потому как никто не может устоять перед насыщенным сочетанием меда, различных пряностей и ароматных трав. Сбитень влюбляет в себя с первого глотка, особенно, если готовить его на основе малины, яблок или облепихи – все эти дополнительные компоненты вовсе не обязательны, однако, они сказываются на вкусе исключительно положительным образом.
Содержание
- Безалкогольный сбитень – классический рецепт в домашних условиях
- Сбитень на меду с имбирем
- Облепиховый сбитень
- Яблочный сбитень
- Старорусский сбитень с травами
- Малиновый сбитень
- Клюквенный сбитень в домашних условиях
- Кофейный сбитень
- Пряный сбитень с корицей
- Домашний сбитень с апельсином
Безалкогольный сбитень – классический рецепт в домашних условиях
Безалкогольный сбитень – это в меру пряный и сладковатый напиток, на готовку которого вы не потратите много времени, однако, удивите свои вкусовые рецепторы. Лишь однажды отведав сбитень, вы будете готовить чуть ли не через день – гарантировано!
Ингредиенты –+3 порц.
- Вода 3 ст.
- Чай черный 1.5 ст.
- Мед 4 ст.л.
- Корица по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Имбирь по вкусу
- Кардамон по вкусу
- Бадьян по вкусу
- Перец чёрный горошек по вкусу
-
Сбитень легко можно приготовить в домашних условиях. Выкладываем на рабочую поверхность все необходимые компоненты.
-
Ориентируясь на свои вкусовые предпочтения, завариваем чай.
-
В ковшик выкладываем пряности и мед.
-
Следом переливаем заварку и кипящую воду, жидкости должно быть около трех стаканов.
-
Помещаем огнеупорную посуду на конфорку и, доведя до кипения, томим на минимальном пламени 5 минут. При помощи шумовки удаляем образующуюся пенку.
-
Настаиваем, сбитень под крышкой 3-5 минут и процеживаем через сито либо марлю.
-
Для длительной сохранности тепла, переливаем в термос и приступаем к дегустации!
Источник: kylinariya.ru
