Это знаменитый американский Pineapple upside-down cake. Существует различное множество рецептов этого пирога, я предлагаю вам простой его вариант, причем самый вкусный!
Продукты (на 9 порций) Масло сливочное — 75 грамм Коричневый сахар — 130 грамм Ананасы консервированные кружочками — 1 банка Вишни в сиропе — по количеству кружков ананаса Молоко — 180 мл Ананасовый сок (сироп из банки) — 4 ст. ложки Яйцо — 1 шт. Сахар — 200 грамм Мука — 190 грамм Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки Соль — 0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт Самый вкусный ананасовый пирог
Разогреть духовку до 180 градусов.
В форме для выпекания растопить сливочное масло (в микроволновке 1 минуту). Отделить 1 ст. ложку масла для теста.
На растопленное масло в форме равномерно насыпать коричневый сахар.
Ананасы выложить на бумажное полотенце. Разложить ананасы на коричневый сахар.
В середину каждого кружочка ананаса поместить вишню.
Соединить яйцо с сахаром, молоком, ананасовым соком и 1 ст. ложкой растопленного масла. Добавить муку с солью и разрыхлителем. С помощью миксера на средней скорости взбить всё до однородности.
Вылить тесто в форму на ананасы.
Поместить пирог в разогретую духовку на 55 минут при 180 градусах.
Готовый пирог перевернуть на тарелку, чтобы ананасы оказались сверху.
Ананасовый пирог готов.
Приятного вам чаепития!
Источник: russianfood.com
