Ингредиенты
Молоко — 320 мл
Банан — 1 шт.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 1 ст.л.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Стакан = 250 мл
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Для приготовления возьмем продукты по списку. Банан нужен большой. И чем дольше он лежал, тем лучше. В идеале, если кожура его будет очень темная.
Банан разомнем вилкой, сливочное масло растопим, а яйца смешаем с сахаром и солью.
Затем соединим все три смеси с молоком, размешаем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится как на оладьи, может, чуть гуще.
Выкладываем тесто на сухую раскаленную сковороду. Когда на поверхности появятся пузырьки, панкейк перевернем и жарим до готовности.
Банановые панкейки готовы. Подаем со сметаной, йогуртом, фруктами, медом, вареньем.
Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
