Интересное блюдо из слоеного теста — рулетики с начинкой из крабовых палочек, сыра и зелени. Слоеное тесто придает «пенёчкам» воздушность и нежность. Отличная закуска, которая легко и быстро готовится.
Продукты (на 4 порции) Крабовые палочки — 8 шт. Сыр твердый — 150 г Зелень петрушки — 1 пучок Сметана — 100 г Слоеное тесто (размороженное) — 1 упаковка Мука — для раскатывания теста
Видео рецептКрабовые «пенёчки»
Пошаговый фото рецепт Крабовые «пенёчки»
Натираем сыр на мелкой терке, крабовые палочки — на крупной терке. Измельчаем зелень.
Раскатываем первый пласт теста. Чтобы тесто не прилипало, необходимо добавить немного муки.
Смазываем тесто сметаной. Посыпаем крабовыми палочками, сыром (немного оставляем на потом) и зеленью.
Заворачиваем в рулет, немного утрамбовывая. Нарезаем рулет кусочками.
Раскатываем второй пласт и делаем из него кружочки-донышки. Соединяем кружочки и кусочки рулета. Посыпаем сверху сыром.
Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Источник: russianfood.com
