Хлебный квас положил свое начало много веков назад. Однако сейчас старорусское блюдо пользуется не меньшей популярностью. Насыщенный напиток утоляет жажду в знойную погоду, а также его можно использовать как основу для домашней окрошки. Для самостоятельного приготовления продукта используйте 7 проверенных рецептов с пошаговым описанием.
Содержание
- Домашний квас из черного хлеба на 3-х литровую банку
- Как приготовить вкусный квас из хлеба без дрожжей?
- Простой и вкусный рецепт кваса из хлеба с дрожжами
- Квас из черного хлеба с изюмом в домашних условиях
- Пошаговый рецепт приготовления кваса из сухарей черного хлеба
- Квас из бородинского хлеба в домашних условиях
- Насыщенный квас из черного хлеба и солода
Домашний квас из черного хлеба на 3-х литровую банку
Приготовить домашний квас из расчета на трехлитровую банку достаточно простой. Охлаждающий газированный напиток станет отличной альтернативой магазинным жаждоутоляющим.
Ингредиенты –+8 порц.
- Черный ржаной хлеб 2 ломтика
- Сухие дрожжи 9 гр.
- Изюм 30 гр.
- Сахар-песок 100 гр.
- Вода 2.5 л.
-
Как приготовить квас из черного хлеба в домашних условиях? Промываем трехлитровую банку и насухо ее вытираем. Погружаем в тару хмелевые дрожжи.
-
Ломтики ржаного хлеба разламываем на мелкие части. Их также отправляем в банку.
-
Промываем и просушиваем изюм. Кладем его к остальным ингредиентам.
-
Далее добавляем нужное количество сахара.
-
Кипятим воду, даем ей остыть до комнатной температуры и вливаем в общую массу.
-
Закрываем банку капроновой крышкой. Ставим заготовку в теплое место на 1-2 суток.
-
Забродивший напиток процеживаем через мелкое сито.
-
Охлаждаем напиток и разливаем по чашкам!
Источник: kylinariya.ru
