Копченый угорь — 60 г Авокадо — 20 г Огурец- 20 г Нори — 1 лист Рис — 150 г Вода — 200 г Сыр «Филадельфия» — 50 г Уксус рисовый- 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Васаби — 30 г Соевый соус — 50 г Маринованный имбирь — 30 г
1. Хорошо промыть рис. Залить водой, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут. Выключить, оставить под крышкой еще на 15 минут не открывая!
2. Смешать рис с уксусом, сахаром, солью.
3. На циновке расположить пищевую пленку. На пленку кунжут, затем рис. На рис — лист нори, на нори слой сыра «Филадельфия», угорь, огурец, авокадо.
4. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
5. Прямо в пленке разрезать на 7 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
6. Подавать с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.
Источник: russianfood.com
