Ароматные, вкусные булочки! Особенно вкусно с супом или с борщом.
Продукты Для теста: Молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 500 г Дрожжи — 30 г Растительное масло — 2 столовых ложки Сахар — 1 столовая ложка Соль — 1 чайная ложка Для соуса: Мясной бульон — 2 столовых ложки Растительное масло — 2 столовых ложки Чеснок — 3-4 зубчика Зелень — 1 пучок Соль — 1/2 чайной ложки
Как приготовить булочки с чесноком:
1. Молоко подогреть до теплого состояния.
2. Добавить дрожжи, яйцо, сахар, соль и растительное масло, все перемешать.
3. Добавить муку и замесить тесто.
4. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
5. Когда тесто подойдёт, обмять его и разделить на шарики, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем и дать тесту подойти 10-15 минут.
6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
7. Тем временем приготовьте соус. Для этого чеснок измельчите при помощи чесночницы и смешайте с солью. Добавьте измельченную зелень, растительное масло и мясной бульон. Все тщательно перемешайте.
8. Выпеченные булочки еще горячими смазать чесночным соусом! Аппетитные и вкусные булочки с чесноком можно подавать к столу.
Источник: russianfood.com
