Сочетание творога с черникой — м-м-м!!!
Продукты Тесто: Мука — 400 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 100 г Яйца — 3 шт. Лимонный сок — 2 ст. л. Сода гашеная — 0,5 ч. л. * Заливка: Творог — 200 г Сметана — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Ванилин * Черника — ~300 г
1. Ягоды разморозить.
Растопить масло, добавить сахар и мешать, пока не растворится.
2. Вбить по одному яйца, добавляя сок лимона.
3. Помешивая, добавить муку с содой. Убрать в холодильник на 30 мин.
4. Смешать ингредиенты для заливки.
5. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Сделать бортик.
6. Посыпать тесто толченым печеньем, выложить ягоды, посыпать сахаром. Сверху — творожная заливка.
7. Выпекать 40 мин. при 190 градусах.
Источник: russianfood.com
