Картошка в аэрогриле
Рассыпчатая внутри, с хрустящей корочкой снаружи - налетай! Картошка в аэрогриле -это максимум вкуса и…
Домашний холодец из индейки без желатина
Автор: Татьяна
Как приготовить правильный холодец в домашних условиях? Делюсь пошаговым рецептом классического холодца из индейки без желатина. Вкусная и сытная холодная закуска на любой стол!
Варить холодец из индейки нужно на основе тех частей тушки, которые богаты коллагеном. Другими словами, из того, где есть максимумальное количество жилок и хрящей. Отлично подойдет голень, бедро, крылья (правда, в них мало мяса и много кожи) и шеи. Грудку рекомендую использовать в других блюдах.
Сколько
Закуска Елочки на Новый год
Автор: Татьяна
Простой рецепт вкусной праздничной холодной закуски на Новый год. Приготовим Елочки из крабовых палочек, творожного сыра и чеснока на крекере, украшенные свежим укропом и зернами граната.
Основа съедобных Елочек — тертые крабовые палочки, творожный сыр и измельченный чеснок. Можно брать не только охлажденные палочки, но и замороженные (заранее дать им оттаять в холодильнике). Вместо творожного сыра подойдет и сливочный, но тогда добавьте побольше соли. Количество чеснока — на ваш
Мусс из свеклы с селедкой
Автор: Татьяна
Любителям салата Селедка под шубой посвящается… Готовим нежный свекольный мусс с кусочками соленой селедочки на ломтиках черного хлеба. Просто, но со вкусом!
Для приготовления этой холодной закуски (например, на Новый год или Рождество) очень советую заранее запечь с духовке или сварить свеклу. Соленую селедку можно по желанию заменить килечкой или мойвой. Очень интересный вкус и аромат получится у закуски, если добавить копченую или соленую скумбрию. Сливочный сыр подойдет
Сыр камамбер запеченный в духовке с чесноком
Пикантная горячая закуска для хорошей компании! Запеченный в духовке сыр камамбер с чесноком - настоящий…
Кабачки в духовке с сыром и помидорами
Отличная закуска в оригинальном оформлении - вкусно! Кабачки в духовке с сыром и помидорами выручат,…
Куриные стрипсы КФС на сковороде в домашних условиях
Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь! Стрипсы КФС - это блюдо из куриного филе…
Мясной хлеб в духовке на праздничный стол
Автор: Татьяна
Готовим домашний мясной хлеб из фарша в духовке. Сочный, ароматный, вкусный и красивый! Подходящая горячая закуска или даже основное блюдо на праздничный стол!
Приготовление мясного хлеба в домашних условиях — дело совсем несложное. Я бы даже сказала, проще чем, готовить мясные котлеты. Фарш подойдет практически любой — я беру смешанный (пополам свинины и курицы), который всегда делаю самостоятельно. Говядина, телятина, индейка… экспериментируйте!
В качестве наполнителей вы
Пышные лепешки на кефире с мясной начинкой в духовке
Автор: Татьяна
Рецепт пышных лепешек на кефире в духовке. Готовим тесто на дрожжах, а в начинку кладем мясной фарш. Румяные, вкусные и ароматные — чудесная домашняя выпечка!
Дрожжевое тесто для приготовления лепешек можно сделать по любому рецепту, который вам больше нравится. Я же предпочитаю именно тесто на кефире — оно всегда получается удачное. Мясной фарш для начинки лепешек вы можете использовать как монокомпонентный, так и смешанный. У меня в рецепте — свиной. Какие добавить приправы —
Самые вкусные огурцы по-фински на зиму — рецепт с горчицей без стерилизации
Автор: Татьяна
Маринованные огурцы по-фински — простая, аппетитная и очень удачная заготовка на зиму с насыщенным, но мягким сладковато-кислым вкусом. Огурцы нарезают крупными бочонками и недолго варят прямо в маринаде, поэтому они готовятся быстро, остаются плотными и хорошо хранятся при комнатной температуре.
По вкусу такие огурцы отличаются от классических хрустящих маринованных огурцов в литровых банках и маринованных огурцов с горчицей на зиму. Здесь нет чеснока, укропа, листьев хрена и
Кабачки жареные на сковороде с чесноком
Хрустящие овощи в кляре с ароматным соусом. Кабачки жареные на сковороде с чесноком можно приготовить…
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом
Ферментация без нагрева — секрет настоящего вкуса. Бочковые огурцы холодным способом готовятся без стерилизации заготовок:…
Лаваш на сковороде с сыром
Нежные, аппетитные конвертики на скорую руку. Лаваш на сковороде с сыром подойдет не только в…
Печеночный торт с блинами
Автор: Татьяна
Накануне Масленицы ловите рецепт закусочного блинного торта. Или печеночного торта из куриной печени с блинами, морковью и луком — как вам больше нравится.
Блинчики для приготовления этого печеночного торта можно испечь по любому рецепту, которым вы привыкли пользоваться. Главное — чтобы они были тоненькие и без дырочек. Количество блинов будет зависеть от их диаметра и желаемой толщины начинки из печени. Все очень подробно и в деталях я показала и рассказала в этом пошаговом
Яичные блинчики с курицей, грибами и сыром
Автор: Татьяна
Ищете оригинальный и вкусный рецепт на Масленицу или эффектную закуску на праздничный стол? Яичные блинчики с начинкой из курицы и грибов — это простое в приготовлении, но изысканное блюдо, которое обязательно удивит гостей и украсит любое застолье.
Тонкие эластичные блинчики на яйцах, молоке и муке отлично сочетаются с сочной начинкой из курицы, шампиньонов и обжаренного лука. Завершает блюдо аппетитная сметанно-сырная шапочка, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры. Такой
Слоеные лепешки с зеленым луком на сковороде (постные)
Автор: Татьяна
Постные слоеные лепешки с зеленым луком на сковороде — простая домашняя выпечка из доступных продуктов. Тесто готовится без дрожжей и яиц, а сами лепешки получаются ароматными, мягкими внутри и с приятной хрустящей корочкой снаружи.
Этот рецепт особенно хорош тем, что для него не нужна духовка: все прекрасно получается на сковороде. Такие лепешки вкусны и сами по себе, и вместо хлеба — к супам, овощным блюдам, салатам, грибам, фасоли и другим постным закускам.
Чтобы лепешки
Кабачковая икра морковь лук томатная паста на зиму
Идеальная закуска к любому гарниру для всей семьи! Кабачковая икра с томатной пастой - это…
Помидоры с чесноком и перцем
Простая, сочная и вкусная закуска на будни и праздники! Помидоры с чесноком и перцем -…