Зеленый чай без сахара. Зеленый чай — калорийность, без сахара, с сахаром Зеленый чай калорийность 200 мл без сахара

На протяжении веков чай - едва ли не самый популярный напиток. В наши дни ситуация не изменилась. Более того, развилась мощная индус ]]> сколько же в чае калорий и нужно ли человеку себя ограничивать, если он следит за своими весом и фигурой?

Следите за калорийностью напитков

Наше питание не может быть безкалорийным - с едой мы получаем энергию, необходимую для обеспечения жизненных процессов. Что же такое 1 калория? Под этой величиной понимается единица количества теплоты от расщепления пищи. Согласно международному определению, 1 калория равна примерно 4,180 Дж тепловой энергии.

Закономерно возникает вопрос: а сколько же тепловой энергии необходимо и достаточно получать человеку в сутки? Наиболее точными расчетами, по мнению ряда диетологов, пользуются сторонники теории расчета Миффлина - Сен-Жеора, в этой формуле учитывается физическая активность (то есть не только потребление калорий, но и их расход).

Расчет суточной потребности по формуле выглядит следующим образом:

Дополнительные коэффициенты в зависимости от физической активности:

Тем, что следит за своим физическим телом, рекомендуется тщательно контролировать, сколько напитка он потребляет в течение дня. И ни в коем случае не сбрасывать со счетов этот напиток, если потребность в чае велика.

Внимание! Любители чаепитий склонны к чрезмерному употреблению чаев, часто забывая о том, что потребляют много калорий во время чайных церемоний - особенно с сахаром и вприкуску с различными сладостями.

Калорийность чая без добавления сахара

Если вы придерживаетесь умеренного питания с целью похудеть или не набрать лишний вес, значит, вам приходится учитывать каждую калорию. Можно было бы пренебречь калорийностью данного напитка и вообще не задумываться о чае (ведь это не мясо, не масло и не хлеб - высококалорийные продукты, потребление которых сильно влияет на коррекцию веса).

Важно! Часто в литературе о диетах и здоровом питании встречается мысль о том, что чай - продукт с нулевой калорийностью. Это не более чем грубое «округление до нуля» на фоне более «серьезных» продуктов, чьи калории ведут счет на десятки и сотни.

Но ведь на протяжении дня выпивается изрядное количество напитка. И так неделя за неделей, целый месяц и всю жизнь. Поэтому вопрос о том, сколько чая выпивается и в каком виде - крайне важен:

какого вида и сорта;

с сахаром или без;
с добавлением молока или сливок;
с вареньем, медом;
с травяными добавками и т. д.

Итак, вот что выяснили ученые о чае с точки зрения его калорийности:

зеленый чай содержит 1 калорию на 100 г напитка без сахара и любых добавок;
черный чай более калорийный - на 100 г приходится от 3 до 5 калорий.

Причем один и тот же сорт не меняет своей калорийности, если производится в крупнолистовом, мелколистовом или растворимом (гранулированном либо пакетированном) виде. Очевидно, что энергетическая емкость черного чая заметно выше.

Внимание! Чаи белых, желтых, красных сортов по калорийности приближены к зеленому чаю, поэтому отдельно их мы рассматривать не будем.

Калорийность чая с сахаром

При смешивании продуктов содержащиеся в них калории суммируются. Чтобы узнать, насколько калорийным будет подслащенный сахаром чай, имейте в виду:

1 ч. л. = 16 кал;
2 ч. л. = 32 кал;
3 ч. л. = 48 кал.

О пользе такого напитка, как зеленый чай, известно много. Особенно популярным он является среди женщин, которые стремятся следить за своей фигурой и подсчитывают каждую калорию. Чем же на самом деле уникален этот вид чая и какая от него на самом деле может быть польза при похудении, рассмотрим в этой статье.

Разновидности

Достаточно распространенная ошибка – считать, будто зеленый чай является уникальным сортом или видом чайного растения. На самом же деле под зеленым чаем подразумевается особая заготовка сырья. В отличие от привычного многим черного чая, в данном случае листки подвергаются процессу естественной ферментации, то есть окисления, как можно меньше, за счет чего сохраняют массу полезных веществ.

Для изготовления сырья собираются двух– или трехлистные молодые побеги чайных кустов. При этом сбор может осуществляться только вручную. Листики пропаривают особым способом для того, чтобы они расправились и приобрели эластичность. Только после этого проводится первичная сушка на свежем воздухе без доступа прямых солнечных лучей. Следующим этапом является скручивание листочков и, в зависимости от сорта чая, либо повторная сушка на солнце без перемешивания, либо даже легкая прожарка.

Существует очень много различных сортов зеленого чая. Они отличаются не только разной заготовкой сырья, но также временем начала сбора и его техникой, особенностями культивации чайных кустов, условиями хранения. Зеленый чай был известен с давних времен, поэтому сегодня он является одним из самых популярных напитков. Нет ничего удивительного в том, что его ассортимент насчитывает сотни различных видов. Наиболее популярными среди них являются следующие сорта.

Лунцзин

Лунцзин, или так называемый «колодец дракона». Для приготовления такого чая собирают исключительно верхние молодые побеги кустов с одним или двумя листочками. Их быстро выпаривают и обжаривают в глубоких котлах, чтобы сразу же остановить процесс ферментации. Лунцзин фасуется и хранится в вакуумных упаковках без какой-либо ароматизации, что делает его элитным чаем, содержащим очень много витамина С и антиоксидантов.

Ганпаудер

Свою популярность этот необычный сорт заслужил благодаря особенностям заготовки и фасовки. Крупные лепестки сворачиваются в плотные маленькие шарики, которые при заваривании «расцветают» и дают очень насыщенный вкус.

Сенча

Сенча – еще один вид зеленого чая, о котором наверняка слышали многие. Его особенностью является полное отсутствие стадии прожарки. Вместо этого листья тщательно выпариваются, раскатываются в тонкие полоски и фасуются.

Туо Ча

Туо Ча относится к классу элитных сортов чая. Процесс его изготовления достаточно длительный и трудоемкий, поэтому настоящий Туо Ча стоит, соответственно, дороже обычных сортов.

При употреблении дает выраженный тонизирующий эффект, нормализует работу пищеварительного тракта и быстро устраняет чувство тяжести после употребления жирной пищи или переедания.

Мао Фенг

Мао Фенг заготавливают только в некоторых регионах Китая. Он обладает необычными фруктовыми нотками, хотя в нем нет никаких искусственных ароматизаторов, и помогает быстро расслабиться после тяжелого трудового дня.

Состав и свойства

Зеленый чай с давних времен считается очень полезным, а сегодня доказано, что он обладает массой положительных эффектов. На своей исторической родине, в Китае, этот напиток вообще считают целебным, и все это – благодаря уникальному составу, который сохраняется после тщательного отбора листков и правильной заготовки. Разумеется, состав чая может несколько меняться в зависимости от сорта и качества, однако в нем неизменно присутствуют следующие компоненты.

Танины. Вяжущие вещества, которые обладают выраженным противовоспалительным действием. Они оказывают общий укрепляющий эффект и способствуют быстрому устранению острых патологических процессов.
Катехины. Одни из наиболее мощных антиоксидантов. Эти вещества связывают и выводят из организма токсические элементы природным путем. Употребление антиоксидантов в большом количестве очень помогает при выраженных инфекционных заболеваниях, например, простуде, гриппе, бронхитах, пневмониях.
Теофиллин. Это уникальный природный элемент, который был выявлен исключительно в составе зеленого чая. Теофиллин выступает в роли бронхолитика, то есть разжижает мокроту и провоцирует ее вывод с кашлем. Помимо этого, доказано, что это вещество облегчает приступы спазма бронхов и делает дыхание более свободным.
Рутин. Влияет на деятельность сердечной мышцы и повышает эластичность сосудов. Также он ускоряет разрушение атеросклеротических бляшек и препятствует последующему избыточному отложению холестерина.
Глютаминовая кислота. Воздействует на центральную и периферическую нервную систему. Снимает напряжение, улучшает нейронные связи, укрепляет когнитивные функции, стимулирует мыслительную деятельность мозга и концентрацию внимания.
Витамины группы В, С, А, РР, К, и некоторые другие, в зависимости от сорта чая и особенностей его заготовки. Витаминные комплексы оказывают на организм многогранное воздействие, стимулирующее естественные процессы метаболизма и функционирование иммунной системы.
Большое количество микроэлементов, в том числе калия, кальция, цинка, фтора, фосфора. Все они являются незаменимым «строительным материалом» для нашего организма.

Зеленый чай приобрел свою популярность задолго до того, как человечество смогло подробно изучить его необычный состав. Все дело в том, что польза этого напитка более чем очевидна, а положительные эффекты от него замечает каждый, кто употребляет такой чай регулярно. Среди наиболее известных положительных свойств зеленого чая можно отметить следующие моменты.

Эффект очистки организма от свободных радикалов, патологических химических соединений и простейших токсинов, которые образуются в результате жизнедеятельности некоторых микробов. Иными словами, зеленый чай является своеобразным активатором всех естественных процессов «фильтрации» нашего организма.
Тонизирующий эффект – это первое свойство, которое было выявлено еще во время открытия зеленого чая в Китае. Напиток бодрит, освежает чувства, позволяет легко собраться с мыслями и даже прибавляет физических сил.
Зеленый чай нормализует работу нервной системы. Прежде всего, ощущается успокаивающий эффект, который позволяет расслабиться, быстро абстрагироваться от негативных эмоций. Помимо этого, возрастает способность к мышлению, концентрация внимания, обостряется память.

Регулярное употребление напитка позволяет снизить риски психоэмоционального перенапряжения, а также снижает нагрузку в случае продолжительного интеллектуального труда.

Улучшается работа пищеварительного тракта. Зеленый чай стимулирует не только перистальтику, но также секрецию желудочного сока. Употребление напитка сразу же после плотного обеда устраняет чувство тяжести и перенасыщения.
Напиток благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поэтому его часто рекомендуют пожилым людям. Он укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными, устраняет с их поверхности атеросклеротические бляшки и предотвращает риск нового отложения холестерина. Помимо этого, зеленый чай содержит достаточно много калия, который стимулирует работу сердечной мышцы.
Большое количество антиоксидантов укрепляет иммунную систему. Чай способствует выведению продуктов жизнедеятельности бактерий, устраняет воспалительные процессы.
Напиток улучшает процессы обмена веществ.
Зеленый чай обладает мягким мочегонным эффектом, поэтому может рекомендоваться людям с хронической почечной недостаточностью. Зеленый чай, в отличие от синтетических мочегонных препаратов, не «вымывает» микроэлементы из организма, а наоборот, насыщает ими, при этом уменьшая отеки.
Горячий напиток на основе зеленого чая показан в случае заболевания бронхитом или пневмонией. Он быстро разжижает мокроту и способствует процессу откашливания. При этом танины в составе чая смягчают раздражения и воспаления.

Тем не менее не стоит забывать, что чай, как и любой травяной напиток, может иметь противопоказания. Бывают ситуации, когда лучше отказаться от этого напитка, поскольку он может причинить вред вашему организму:

в случае аллергической реакции на любой из компонентов напитка его нельзя употреблять, поскольку это может привести к анафилаксии – опасному для жизни состоянию;
зеленый чай повышает кислотность желудочного сока, потому его не рекомендуют людям с язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случае повышенного риска их развития, например, при гастрите;
часто можно услышать, будто в зеленом чае содержится много кофеина – это не так, однако тонизирующий эффект напитка, бесспорно, очень высок, так что нельзя употреблять его в вечернее время, поскольку это приводит к нарушению сна вплоть до полной бессонницы;
злоупотребление крепкими сортами, например, чаем сорта «Сенча», приводит к сильной нагрузке на сосуды. Чаще всего в таких случаях усугубляется гипертония.

Употребление в диете

Хороший зеленый чай часто упоминается в различных диетах. Однако следует знать, что сам по себе этот напиток не сжигает калории. Он лишь способствует похудению благодаря тому, что повышает температуру тела, ускоряет процессы метаболизма и создает легкий диуретический эффект.

Разумеется, сегодня существует очень много различных диет, которые основываются на употреблении зеленого чая, однако, как правило, они работают только за счет снижения потребления пищи в течение нескольких дней.

Калорийность напитка

Сам по себе зеленый чай не является высококалорийным напитком. Чаще всего дополнительные калории в него добавляем мы сами, бросая в напиток сахар или другие компоненты для улучшения вкуса.

Чистый напиток объемом 200 мл содержит приблизительно от 6 до 10 ккал, в зависимости от сорта чая и способа его приготовления. В среднем для приготовления используется 100 граммов заварки на чайник, однако можно снизить количество килокалорий, уменьшив количество заварки при том же количестве воды, тем самым снизив «крепость» готового напитка.

Также калорийность чая меняется в зависимости от рецепта, по которому вы его готовили:

без сахара – такой чай считается самым «диетическим», поскольку он вообще не содержит углеводов или жиров;
с молоком – при добавлении 2-3 столовых ложек обезжиренного молока в кружку чая вы прибавляете к нему около 23-28 ккал;
с лимоном – это оптимальный способ улучшить вкусовые качества напитка, поскольку долька лимона добавит всего лишь 3-4 ккал;
с мёдом – одна чайная ложка сделает напиток очень сладким и приятным на вкус, однако обогатит его на 36-40 ккал;
с черникой – добавление при заварке нескольких сушеных ягод сделает чай более ароматным и насыщенным, а калорийность повысится всего на 10-12 ккал;

возьмите корень имбиря длиной приблизительно 2,5 см, очистите его от кожуры и нарежьте мелкими кусочками;
отломите четверть палочки корицы и измельчите в порошок;
ингредиенты смешайте и насыпьте в подогретую чашку или заварник;
залейте кипятком, плотно накройте крышечкой, укутайте в полотенце и заваривайте не меньше 15-20 минут;
отдельно заварите зеленый чай так, как вы это любите, и добавляйте в него по вкусу готовый настой из имбиря и корицы.

Еще один полезный рецепт, который поможет приготовить зеленый чай таким образом, чтобы он получился действительно вкусным и насыщенным:

возьмите 1 ст. ложку зеленого чая, залейте его 1 литром горячей воды и настаивайте не больше 5 минут;
небольшой кусочек имбиря очистите, нарежьте тонкими колечками;
процедите чай и перелейте его в кастрюльку;
добавьте к напитку заготовленный имбирь и доведите его до кипения;
как только чай начнет кипеть, добавьте к нему одну щепотку молотой корицы и 2 бутончика сушеной гвоздики;
проваривайте смесь на слабом огне около 20 минут, после чего добавьте половинку свежего лимона – ее необходимо отжать, а затем добавить вместе с кожурой в чай;
сразу за лимоном положите 2-3 столовые ложки мёда и тщательно перемешайте, затем варите еще 5-7 минут.

Готовый напиток следует процедить и разлить по кружкам.

О том, чем полезен зеленый чай, смотрите в следующем видео.

Многие люди в последнее время ведут правильный образ жизни, следят за своим здоровьем, соблюдают диету. Некоторые диеты основаны на подсчете калорий, которые записаны в специальных таблицах калорийности. В этих таблицах даже можно найти пункты: калорийность чая черного, калорийность чая зеленого и т.д. В этой статье мы расскажем вам о том, какова калорийность чая, какие ингредиенты можно добавлять в чай и насколько полезен этот напиток.

Калорийность чая зависит от сорта чая (зеленый, черный, желтый, красный) и присутствующих в нем ингредиентов (сахар, молоко, сливки, мед, лимон).

Калорийность чая черного и зеленого

Во многих источниках можно прочитать, что калорийность чая не зависит от его сорта, однако это не так. И черный, и зеленый чай калорийны. В 100 граммах черного чая без добавок содержится около 3-5 калорий, а в 100 граммах зеленого чая без добавок – 1 калория. Так как калорийность невысокая, то ею часто пренебрегают и пишут, что калорийность нулевая. Чай является одним из самых малокалорийных напитков. Заметим, что калорийность чая не зависит от его вида: крупнолистовой или мелколистовой, гранулированный или растворимый и т.д. Любой чай без всяких дополнительных ингредиентов прекрасно утоляет жажду. А вот способствует скорейшему снижению веса.

Калорийность чая с сахаром и без

Как мы уже заметили, калорийность черного чая без сахара составляет 3-5 калорий на 100 граммов, а калорийность зеленого чая без сахара – 1 калория на 100 граммов. Самый распространенный ингредиент в чае – это сахар. В 1 чайной ложке сахара содержится 16 калорий, если это 2 ложки — то 32 калории, и т.д. Чем больше вы добавите ложек в чай, тем будет больше калорийность чая (логично).

Подсчитаем калорийность сладкого чая черного и зеленого. Допустим, вы выпиваете в день две кружки черного чая с сахаром (по две ложки). Объем одной кружки чая около 200 мл (это составляет 6-10 калорий). Подсчитав, мы получим, что за день вместе с черным чаем в наш организм попадает 74-82 калории (4 ложки сахара равняются 62 калориям плюс калорийность двух кружек черного чая – 12-20 калорий). Аналогично подсчитаем калорийность зеленого чая. Произведя те же действия, получим, что с 2-мя выпитыми в день кружками зеленого чая с сахаром наш организм получит 66 калорий (4 ложки сахара составят 62 калории плюс 400 мл зеленого чая – 4 калории). Заметьте, что кусочек лимона в чае содержит только 1 калорию.

Эти калории можно сжечь, покатавшись на велосипеде 10-15 минут, погуляв в парке 15-20 минут, или поплавав в бассейне в течение 5-7 минут.

Чаще всего пьют в Великобритании. Однако и у нас встречаются любители такого чая. Одна чайная ложка цельного молока составляет 3 калории. Естественно, если добавляем больше молока, то и калорийность чая увеличивается. Обезжиренное молоко содержит 5 калорий на 1 столовую ложку.

Калорийность черного и зеленого чаев, как мы отметили уже выше, составляет 3-5 и 1 калорий соответственно. Добавив пару ложек молока, мы увеличим калорийность.

Калорийность зеленого чая с молоком составляет 8 калорий, то есть две чайные ложки цельного молока – 6 калорий плюс 200 мл зеленого чая – 2 калории. Если в зеленый чай добавим столовую ложку обезжиренного молока, то получится в чашке такого чая 7 калорий; если добавим одну столовую ложку сливок (20-50 калорий, в зависимости от жирности сливок), то – 22-52 калории.

Калорийность черного чая с молоком составляет 12-16 калорий, то есть две чайные ложки цельного молока – 6 калорий плюс 200 мл черного чая – 6-10 калорий. Если в черный чай добавим столовую ложку обезжиренного молока, то получится в чашке такого чая 11-15 калорий (5 калорий обезжиренного молока плюс калорийность черного чая); если добавить одну столовую ложку сливок (20-50 калорий, в зависимости от жирности сливок), то – 26-60 калорий.

Если вы хотите вместо молока добавить в напиток сгущенное молоко, то помните, что калорийность одной чайной ложки сгущенного молока составляет 40 калорий. Добавив 2 чайные ложки сгущенного молока в напиток, вы приплюсовывайте дополнительно 80 калорий, а это уже очень много. Таким образом, в одной кружке черного чая со сгущенным молоком (2 чайные ложки) получится 86-90 калорий, а в кружке зеленого чая со сгущенным молоком – 82 калории.

Чай с молоком повышает иммунитет, укрепляет десны и зубы, нейтрализует радиоактивные и канцерогенные вещества, снимает стрессы, укрепляет нервную систему.

Калорийность чая с медом

Многие из нас предпочитают пить чай не с сахаром, а с медом. Столовая ложка меда содержит около 64 калорий. Калорийность кружки черного чая с медом составит 70-74 калории (200 мл черного чая составляет 6-10 калорий плюс мед 64 калории), а калорийность кружки зеленого чая с медом – 66 калории (200 мл зеленого чая составляет 2 калории плюс мед 64 калории). Калорийность чая с медом намного выше, чем калорийность чая с другими ингредиентами.

Очень полезен для иммунитета человека, помогает бороться с кашлем, простудой и другими неприятными заболевания.

Калорийность чая каркаде

Калорийность чая каркаде составляет 49 калорий на 100 граммов сушеных цветков. 100 граммов сушеных цветков хватит, чтобы заварить целый кувшин вкусного чая. Также в 100 граммах сушенных цветков гибискуса содержится 2 грамма белка, 12,4 грамм углеводов, 0,1 грамм жира, 2,4 грамма волокна, 57 мг железа, 1,7 мг кальция, 14 мг аскорбиновой кислоты (витамина С), 300 мг бета-каротина, а также антоцианы.

Этот красный чай из цветков гибискуса известен своими целебными свойствами. Он снижает уровень холестерина, артериальное давление, риск инсульта, повышает иммунитет. Чай каркаде, благодаря содержащимся в нем микроэлементам, улучшает обмен веществ и способствует усвоению питательных веществ, способствуя снижению лишнего веса. Выпивая несколько чашек чая каркаде и делая регулярные физические упражнения, вы сможете сбросить несколько килограммов лишнего веса.

Заметьте, что чай каркаде не заваривают, а варят. Берут 2 чайные ложки чая на стакан воды, варят около 3-5 минут, немного настаивают под крышкой и напиток готов. Добавляя различные ингредиенты к этому чаю, мы увеличим калорийность. Поэтому лучше не увлекаться ингредиентами и пить каркаде либо с минимальным количеством сахара, либо вообще без него.

Калорийность чая и кофе

Какой напиток лучше выбрать: чай или ? Какой из них менее калорийный? В одной чайной ложке кофе содержится всего около 2 калорий, которые появляются из-за белка и небольшого количества ненасыщенных жиров. В одной средней чашке черного кофе содержится около 5 калорий. Хорошо, если вы пьете чай или кофе без сахара, но большинство же любят и сахара добавить, и молока. В 1 чайной ложке сахара содержится 16 калорий, в чайной ложке молока – 3 калории. Одна столовая ложка сливок содержит от 20 до 50 калорий и от 2 до 5 граммов жира. Калорийность сливок зависит от их жирности. Четыре чайных ложки сухих сливок составят 60 калорий. Следовательно, подсчитав, выходит, что кофе с любым из ингредиентов калорийнее чая, хотя и не намного. Если вы решили во что бы то ни стало сбросить вес, то откажитесь от кофе, употребляйте чай, он менее калорийный и намного полезнее.

– один из самых эффективных способов борьбы с сонливостью. В состав кофе входит кофеин, который является сильным стимулятором. Заметим, что кофеина в чайном напитке гораздо больше, чем в кофе, но все же действует он намного мягче, так как выступает не в сочетании с танином. Это оказывает мягкое действие на сердечнососудистую и центральную нервную системы. Чайный кофеин не накапливается и не задерживается в организме человека.

Польза чая

Зеленый чай не ферментируется, в отличие от черного, поэтому все активные вещества в нем сохраняются в неизмененном виде. Чай выделяет в раствор только полезные для организма человека вещества, а вредные и бесполезные оставляет нерастворенными.

В состав чая входят теофиллин и теобромин (алкалоиды), которые оказывают сосудорасширяющее и мочегонное действия. Также в зеленом чае содержатся углеводы, микроэлементы, белки, витамины С1, К, Р, В1, В2, ВЗ, В5. В зеленом чае витаминов в 10 раз больше, чем в черном. Это способствует повышению иммунитета. Зеленый чай содержит также кальций, железо, марганец, магний, кремний, фосфор, натрий, фтор, который полезен для зубов. Зеленый чай убивает бактерии, вызывающие кариес, регулирует уровень глюкозы в крови, что помогает людям, страдающим сахарным диабетом и с заболеваниями эндокринной системы.

Чем вреден чай?

Однако стоить отметить, что у зеленого чая есть недостатки. В нем содержится большое количество пуринов. Пурины образуют в организме человека мочевину, которая плохо выводится и нарушает процессы обмена. Из солей мочевины образуются кристаллы, которые вызывают подагру. Страдающие артритом и ревматизмом чувствуют себя лучше, когда перестают пить кофе или чай.

Крепкий чай возбуждает нервную систему и может быть неблагоприятен для сердца. Кофеин начинает стимулировать работу организма и вызывает привыкание. Организм начинает требовать все больше кофеина. Злоупотребление крепким чаем грозит бессонницей, повышенной раздражительностью, утренней слабостью, преждевременной усталостью.

Насыщенный зеленый чай не следует употреблять при обострении язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, при беременности, когда есть токсикоз, при гастритах с повышенной кислотностью, он может привести к кишечным коликам, усилить боли в желудке, вызвать изжогу. Крепкий зеленый чай нельзя пить при заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой, при острой форме гипертонии и обострении заболеваний почек, при тахикардии, при психастении с повышенной возбудимостью и чрезмерной чувствительности к кофеину.

Нелишним будет отметить, что для каждого конкретного случая и для каждого человека набор чая и добавление ингредиентов должны быть свои. Употребление в разумных количествах хорошо заваренного чая и грамотно подобранных ингредиентов принесут пользу организму.

Таблица калорийности чая

Приведем ниже таблицу калорийности различных сортов чая и дополнительных ингредиентов. Эта таблица поможет вам в подсчете калорий.

СОРТ ЧАЯ И КОФЕ	ОБЪЕМ	КАЛОРИЙНОСТЬ
черный чай	100 мл	3-6
зеленый чай	100 мл	1
каркаде	10 гр сушеных цветков	5
кофе	1 ч. ложка	2
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ	ОБЪЕМ	КАЛОРИЙНОСТЬ
сахар	1 ч. ложка	16
цельное молоко	1 ч. ложка	3
обезжиренное молоко	1 большая ложка	5
сливки сухие	1 ч. ложка	15
сливки жидкие	1 большая ложка	20-50 (в зависимости от жирности сливок)
сгущенное молоко	1 ч. ложка	40
мед	1 ч. ложка	64
сок лимона	1 ч. ложка	1

И помните, что при выборе чая необходимо остерегаться подделок.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Черный чай с ложкой сахара малокалориен. В нем содержится не больше 30 ккал, но если учесть, что мы иногда пьем несколько чашек в день, эта цифра увеличивается почти в 10 раз. За день из этого напитка с сахаром мы потребляем около 250 килокалорий, а также белки, жиры и углеводы. Это — ежедневная норма, но за все приемы пищи. Поэтому тем, кто соблюдает диету, лучше стараться не добавлять сахар в свои напитки совсем или использовать сахарозаменитель. Однако и здесь есть тонкость: сахарозаменитель нельзя принимать постоянно и в большом количестве из-за синтетического состава.

В черную заварку можно добавлять молоко. Одна его ложка прибавляет 10 килокалорий. С ним мы получаем и значительную порцию витаминов и микроэлементов. В качестве альтернативы можно добавлять сгущенное молоко, тогда калорийность одной ложки составит 40 ккал.

Лучший вариант, чтобы не набрать лишний вес, поддерживать иммунитет и насладиться вкусным чаем — пить его с лимоном, но без сахара. Тогда калорийность составит не более 5-7 ккал.

Отдельный вопрос — это зеленый чай, так как его считают диетическим и более полезным, чем черный. В одной чашке такого напитка без добавок — не более 5 килокалорий, поэтому в день можно выпивать по 5-7 чашек без вреда для здоровья и фигуры. А если учесть, что он ускоряет метаболизм, дарит заряд бодрости и помогает расщеплять холестерин, при соблюдении диеты можно сбросить около 3 кг за месяц.

Основная польза потребления зеленого чайного напитка:

избавление от лишней жидкости, токсинов и шлаков;
улучшение обмена веществ;
похудение;
повышение иммунитета;
бодрость.

Средняя порция — 100-200 мл, поэтому и калорийность нужно рассчитывать исходя из объема, а далее суммировать добавки. В 100 миллилитрах чая содержится:

черный или зеленый без добавок — до 5 ккал;
листовой с одной ложкой сахара — около 35 ккал;
листовой с двумя ложками сахара — 65 ккал;
листовой с тремя ложками молока — 30 ккал;
со сливками — 70 ккал;
со сгущенным молоком — 85 ккал;
с лимоном — 5 ккал.

Фруктовые чаи без добавок более калорийны, чем обычные. Но многое зависит от состава и вида (свежие фрукты или сушеные). В среднем, в одной чашке без добавок на 200 мл приходится 7 килокалорий.

Калорийность по ложкам: 1, 2 и больше

Так как многие пьют чай с сахаром, калорийность необходимо рассчитывать с учетом его количества. Чаще всего в чай кладут 1-3 ложки. Чему равна калорийность чая с сахаром:

с одной чайной ложкой — 35 ккал;
с двумя — 65 ккал;
с тремя ложками — до 90 ккал.

Из-за того, что в день человек выпивает не менее трех кружек, стоит свести потребление сахара к минимуму, например, до одной ложки на порцию. Это не даст вам поправиться и поможет избежать сахарного диабета. А еще лучше заменить сахар на натуральные подсластители — ягоды, мед, сухофрукты или варенье.

Но полностью отказываться от любимого напитка — неверное решение, так как он богат витаминами и микроэлементами, независимо от вида (зеленый, черный, травяной). Например, в обычном напитке содержатся белки, жиры, углеводы, фенол, липидный сахар и около 10 различных витаминов.

Согласно исследованиям, этот напиток выводит около 30% стронция из организма, поэтому его особенно важно потреблять в экологически проблемных районах. Никотиновая кислота и витамин С дарят долголетие, а теин расширяет сосуды, улучшает тонус и повышает давление. Это далеко не весь список плюсов от потребления чая. Есть и другие преимущества регулярного употребления напитка:

повышение активности мозговой деятельности;
улучшение памяти;
улучшение метаболизма;
избавление от сонливости;
профилактика кариеса, особенно в детском возрасте;
предотвращение рака и перерождения доброкачественной опухоли в злокачественную;
профилактика склероза, гипертонии и развития закупорок;
антибактериальные свойства, повышение иммунитета;
поддержание кислотно-щелочного баланса;
охлаждающее свойство (после одной кружки в жаркий день температура тела падает на 2-10 градусов);
улучшение работы нервной системы.

Благодаря таким чудотворным свойствам, напиток часто используют в народной медицине и быту. Например, крепкий сладкий напиток с молоком избавит от отравления, а теплый с перцем, медом и лимоном — от болезней дыхательных путей. Кроме того, чаек обладает мочегонным действием. Холодный зеленый или черный чай можно использовать для промывания слизистых при инфекциях, для снятия отеков.

Сок свежего листа или растертого сухого можно использовать для лечения ожогов, а жевать чайные листики рекомендуют беременным или при морской болезни. Если постоянно употреблять крепкий настой, можно избавиться от язвы желудка и улучшить работу пищеварительного тракта.

Этот целебный напиток прекрасно поднимает настроение, согревает в холодный день и сближает. Не зря на всех дипломатических встречах подают дорогой черный чай!

Чай относится к напиткам низкокалорийным и даже полезным для похудения. Но так можно говорить лишь о чистом напитке без подсластителей и других ингредиентов. Именно они повышают вес чая, а некоторые даже нейтрализуют его полезные свойства. Сколько калорий в сладком чае и в чае без сахара?

Калорийность черного и зеленого чая

Ответ на вопрос, сколько калорий в чае, зависит от вида этого продукта в первую очередь. Черный чай – продукт, в процессе которого лист проходил стадию ферментации. В результате получается продукт, в котором изменен исходный набор составных компонентов. Одни вещества переходят в другие, образуются новые соединения или улетучиваются старые.

Сколько калорий в черном чае? Калорийность настоя в среднем составляет от 3 до 5 ккал на 100 мл. Чем более ферментированный чай, тем больше в нем калорий. Если рассматривать сухую заварку, то на 100 г приходится около 140-160 ккал.

Сколько калорий в зеленом чае без сахара? В 100 мл настоя может быть от 0 до 3 ккал. Такой вес обусловлен тем, что зеленый чай не проходит стадию ферментации и в нем не образуются новые углеводы. Калорийность на 100 грамм сухой заварки составляет около 100 ккал.

Благодаря такому малому весу чай входит в каждую диету для похудения. Он улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, помогает выводить лишнюю жидкость за счет легкого мочегонного эффекта.

Если выпивать напиток до еды, он поможет справиться с аппетитом и не даст съесть лишнего. В день хорошего листового чая можно выпить до 6 чашек. Причем если это зеленый – то именно такая доза содержит столько антиоксидантов, сколько достаточно для профилактики многих заболеваний, в том числе новообразований.

Молоко можно использовать обезжиренное, тогда калорийность напитка не напугает

Калорийность чая с добавками

Самой популярной добавкой к чаю является сахар. Несмотря на то, что научный мир давно доказал вред этого продукта, каждый день миллионы людей кладут его в чай, искажая вкус и умаляя пользу. Калорийность сладкого чая зависит от количества ложек сахара в нем.

Сколько калорий в чае с сахаром в объеме 1 ч. л. на 100 мл? Это примерно 32-35 ккал в чае из натурального крупного листа. Но так как чай обычно пьют большими кружками по 200 мл, эту цифру увеличивают вдвое. Ккал в чае будет уже почти 70. Если калорийность зеленого чая без сахара почти нулевая, то с подсластителем она составляет 30.

Продукты, с которыми еще пьют чай:

молоко;
сливки;
лимон.

С молоком любят пить чай в Англии, причем добавляют его много. Каждая новая столовая ложка молока прибавляет напитку 10 килокалорий. Сливки весят еще больше.

Так, в кружке чая с 1 ст. л. сливок 10% жирности содержится 25 ккал. Еще тяжелее сгущенка, калорийность черного чая с чайной ложкой сгущенки равна 40 ккал.

Мед, хоть и сладкий продукт, но калории в чае от него ведут себя по-другому. В одной ложке меда около 25 ккал. Этот продукт не способствует отложению жира, так как стимулирует обменные процессы и обогащает рацион витаминами, микро- и макроэлементами. Такой напиток можно смело пить каждый день, если нет аллергии. Калорийность сладкого чая в объеме стакана будет равна 60.

Лимон – еще одна популярная добавка. Цитрус улучшает вкус напитка, обладает бактерицидным действием, способствует ускорению обмена веществ. При этом его калорийность всего 16 ккал на 100 г, то есть в чашке чая с лимоном будет всего 3-6 ккал.

Калорийность чая с сахаром и сгущенкой – самая высокая. Почти диетическим будет считаться напиток с лимоном или специями, они имеют совсем незаметный вес, а пользу приносят огромную.

Как правильно пить чай

В России и некоторых других странах принято чаем запивать многие вкусности. Это традиция, от которой страдает не только фигура, но и пищеварение. Содержащиеся в напитке вещества препятствуют всасыванию некоторых нужных организму продуктов, они просто проходят транзитом. Кроме этого, некоторые чайные компоненты соединяются с пищей и образуют трудные для пищеварения конгломераты. Они зашлаковывают кишечник, понижают иммунитет, провоцируют расстройства пищеварения.

Сахар – самая вредная из добавок

Вред черного и зеленого чая с сахаром считается доказанным фактом в научной среде. Именно поэтому есть несколько правил употребления напитка, как из черного, так и из зеленого листа.

Пить свежезаваренный напиток.
Только в промежутках между приемами пищи.
Не запивать завтрак, обед и ужин, лекарства и витамины.
Не сочетать чай с сигаретой.
Не добавлять сахар.
Не злоупотреблять, превышая максимальное количество в 6 стаканов в день.

Если человеку сложно избавиться от привычки завтракать бутербродом с чаем, можно прибегнуть к обману. Бутерброд съедается отдельно дома, а чай выпивается после прихода на работу. Это и приятно, и полезно. За чашечкой ароматного чая можно вести приятные беседы в кругу семьи и друзей и не обязательно дополнять их сдобной выпечкой. Можно побаловать гостей ассорти из сухофруктов, медом или плиткой темного шоколада.