Имбирный чай

Имбирный чай

Имбирный чай — это великолепный горячий напиток, который окутает вас своими ароматами, согреет в ненастную…
Паштет из форели (красной рыбы)

Паштет из форели (красной рыбы)

Автор: Татьяна

Простой рецепт домашнего паштета из красной рыбы. Слабосоленая форель, творожный сыр, лимонный сок, немного черного перца — незатейливый состав и волшебный результат!

Какую красную рыбу взять для приготовления паштета в домашних условиях? Любую, которая есть в наличии. Безусловно, жирная форель, семга, кета или нерка — беспроигрышный вариант. Однако горбуша или голец тоже вполне подойдут. Как засолить красную рыбу у себя дома я уже показывала в этом рецепте. Кстати, очень

Мойва, запеченная в духовке с корочкой

Мойва, запеченная в духовке с корочкой

Автор: Татьяна

Запеченную в духовке мойву с корочкой пробовали? Если нет, этот рецепт для вас! Ароматная, вкусная и сочная рыба, приготовленная на пергаментной бумаге с минимальным количеством масла.

Свежемороженую мойву перед запеканием нужно обязательно разморозить, причем долго и обязательно в холодильнике. Второй важный момент — потрошить рыбку нельзя. В противном случае вся ее сочность (за счет жира) улетучится. Тем более чаще всего попадается мойва с икрой, а это вдвойне вкуснее!

Блины-сердечки

Блины-сердечки

Блинчики "Сердце для любимого" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) Блины-сердечки можно приготовить и безо всякого…